Iniciamos en Salento Quindío punto de encuentro con el guía para abordar el transporte que nos llevara hasta el valle del cocora. Donde empezara nuestra aventura caminando por medio de las atracciones artificiales con tiempo para fotos: La mano cacique, la mariposa, jeep, la red, el nido, letreros cocora, las alas cóndor entre otras. Mas el senderismo con guía hasta la montaña mirador con pausas para ver y conocer mediante explicaciones e interpretación ambiental todo el valle del cocora y sus exuberantes bosques de palmas de cera para descender hasta el transporte. Final mente se hace la ruta con el transporte por las diferentes fincas cafeteras viendo los cafetales y paisajes culturales hasta llegar a la finca buenos Aires, donde nos darán la bienvenida con un delicioso almuerzo campesino para después vestirnos de traje típico e iniciar con la recolección, explicación de molido, captación entre otras etapas del tour para retornar nueva mente a Salento donde finaliza el Pasadía.