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Contacto
Via Guerro di Qua' Nr 2 | Via Sinistra Guerro Nr 34, 41014, Castelvetro di Modena, Italia
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+39 320 082 2214
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1 - 10 de 17 opiniones
Escribió una opinión el 9 de septiembre de 2018 mediante dispositivo móvil

No volveremos a ver el Aceto Balsamico igual. No sólo por la experiencia del tour de Marcelo y su padre Signor Paolo Cavedoni, sino por la comprensión que logras tener de la tradición y significado que tiene para la región y sus familias. Imagina, probar...Más

Agradécele a JorgeL2286
Escribió una opinión el 18 de septiembre de 2017 mediante dispositivo móvil

Sin duda el mejor tour para conocer el proceso para hacer aceite balsamico, negocio familar que han hecho excelentemente bien. Marcelo hijo del dueño nos atendio supee amablemente y nos dio un tour privado a mi esposo y a mi, admirable todo lo que han...Más

Agradécele a Norma E
Escribió una opinión el 17 de abril de 2017

La verdad es que ha sido la mayor sorpresa del viaje y algo totalmente inesperado (quizás por eso me ha gustado más). Fui invitado por un amigo para conocer cómo era el proceso de creación del Vinagre de Modena. nos atendió Marcello, uno de los...Más

2  Agradécele a Felipecruzcampo
Mcav4567, Proprietario en Antica Acetaia Cavedoni Dal 1860, respondió a esta opiniónRespuesta de 23 de abril de 2017
Traductor de Google

Grazie mille!

Escribió una opinión el 22 de enero de 2016

Visitamos la acetaia el pasado mes de agosto Podría hablar de la finca, de la historia, de lo interesante de la visita, de cómo disfrutamos aprendiendo cómo se produce el vinagre, pero prefiero hablar de Marcello y Marika, por que por encima de todo producto,...Más

Agradécele a Chelivilanova
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Escribió una opinión el 4 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Hicimos nuestra cita para visitar la misma mañana y saludaron calurosamente por Marcello y su padre Paolo. Hay algo muy especial de bajo volumen, llevado por una familia, los productores como este. Actualmente dirigido por la 7ª generación, vimos barriles de vinagre balsámico que data...de 1860. Marcello era increíblemente cálido y amable y hablaba buen inglés v nos dio un tour fantástico del lugar, explicó los tipos de vinagre balsámico, caminamos a través de su historia y tradiciones familiares y nos dejó probar diferentes edades vinagres balsámicos. Fuimos con nuestro hijo de dos años, hiperactivo y Marcello fue muy paciente con ella. A través de nuestro tour es evidente que estos chicos son por la pasión (y no lucrativas). Su dedicación a sus antecedentes familiares y su artesanía es estimulante. Son una pequeña familia, llenando no es comercial y no es una venta. No puedo recomendar este lugar. 40 minutos en coche de nuestro alojamiento fue completamente la pena.Más

Escribió una opinión el 2 de julio de 2017

, (mi esposa y yo) llegamos a los viñedos de la familia hermosa sin ningún aviso. Incluso antes aparcamos el coche, nos dio la bienvenida con jóvenes Marchello una sonrisa y un saludo amable. Nos llevó a los viñedos, explicó el proceso de crecimiento de...las Uvas y luego nos llevó a la sala de barricas. Hay una asombrosa experiencia tenemos momento cuando nos dimos cuenta de cuánto trabajo y amor que invierte en cada botella de líquido carmesí poco. Lo más destacado de nuestra visita fue escondido en una pequeña habitación allí Marchello mostraron barriles de vinagre balsámico desde 1860! ! ! Es increíble y difícil de comprender cómo Marchello y su padre, Paolo, agradable mantener en producir su vinagre ya que mantener utilizando métodos sus antepasados'. Incluso cuando no sea más 'hace algún sentido financiero. . . Terminamos nuestra visita al viñedo de cavedoni alrededor de una mesa que Paolo listo para nosotros con Salumi, Parmegiano Lambrusco y por supuesto su. Compramos unas cuantas botellas, incluyendo un tesoro de 30 años. Sin duda, una visita obligatoria cuando estás cerca de Modena.Más

Escribió una opinión el 29 de junio de 2017

Me enteré de todo acerca de vinagre de esta excursión. Un lugar familiar para las generaciones futuras, y tienen todo el derecho a estar orgullosos de lo que hemos construido y la calidad que producen. Hablaba perfecto inglés y ver la colección "Familia" de vinagre...era maravilloso. Este es un "no te pierdas".Más

Escribió una opinión el 17 de junio de 2017

Nos unimos a la excursión de la visita. suerte, éramos los únicos huéspedes para la excursión del día. La información y explicación en vinagre y hacer también la historia familiar estaba bien relajado. preguntas en vinagre, o en italia estaban todas bien atendido. Una rara...ocasión en el balsámico, que puede degustar algunos muy viejos, junto con los jóvenes. Estuvimos muy mucho la bienvenida, y gracias por la hospitalidad! La única situación poco, es aproximadamente un 40 minutos en coche del centro de la ciudad de Módena, no estoy demasiado seguro de cómo otros pueden llegar al lugar si no con un coche.Más

Escribió una opinión el 12 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

Mi marido y yo nos quedamos agradablemente sorprendidos con la visita que hicimos aquí. Fuimos un domingo por la mañana y nos dieron un recorrido de los viñedos e instalaciones. La familia era muy amable y nos fuimos por encima y más allá de mostrarnos...el proceso y sus tradiciones familiares. Nos encantó la degustación y el pequeño almuerzo con vino después. Compramos algunos de este fantástico vinagre para nosotros y también llevaron a casa algunos condimentadas/jarabe dulce y vino lambrusco. Todo lo que probamos estaba muy bueno y natural. Nos encantó escuchar cuánto tiempo y amor va a los productos.Más

Escribió una opinión el 10 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

Marcello y su padre siga el legado de la familia de hacer vinagre balsámico tradicional. Como Marcello dijo, es su pasión. Desde los campos donde crecen sus uvas, a la barriles de vinagre balsámico, envejecimiento podría ver su pasión en el trabajo. Marcello nos proporcionó...una gran cantidad de información acerca de vinagre balsámico y la diferencia entre tradicional y lo que encontrar en una tienda de comestibles. Hemos probado una gran variedad de vinagres balsámicos, a menores se incluyen más de 100 años. Eran todos deliciosos! ! ! Al final de nuestro viaje nos mencionó que habíamos querido hacer un tour de queso, pero no cabía en nuestro horario. Para nuestra sorpresa y delicia, Marcello nos llevó a una fábrica de queso parmesano y nos dio un tour a sí mismo! ! ! Él es un hombre muy bien informado y amable, y mi amigo y yo no le agradezco lo suficiente. Recomiendo encarecidamente este tour. Me encantó su vinagre tanto que pedí dos casos.Más

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