Los kouloures son unos grandes silos o pozos excavados antes de entrar propiamente en el palacio de Cnosos. Se pueden ver nada más entrar al recinto arqueológico. No es lo más espectacular de la visita a Cnosos, pero es otro de los elementos misteriosos que se ven aquí. No se sabe con certeza cuál era su función concreta. Hay quien piensa que son almacenes de alimento, pero al encontrar una gran extensión del palacio dedicada a almacenar en grandes vasijas grano, vino o aceite, parece que esa función se llevaba a cabo en otro lugar. Otra corriente de opinión cree que estos enormes pozos excavados en el suelo tenían por objeto el recoger ofrendas y exvotos dedicados a la divinidad que se adoraba en Cnosos. Fuera cual fuera la función de estos pozos excavados, debía ser importante para los minoicos ya que el tamaño de la obra supone un gran esfuerzo y alguna razón de peso tendrían para hacerlo. Estéticamente no son muy llamativos y no creo que les saquen demasiadas fotos los visitantes, pero son algo curioso. De hecho, apenas había público contemplándolos cuando hicimos nuestra visita. Es un elemento más de unos restos muy interesantes, sobre todo para aficionados a la historia y la arqueología. Se encuentra dentro del recinto arqueológico que abre a diario de 8:00 a 20:00. Suele haber colas para comprar la entrada y para acceder al yacimiento, siendo más numerosas por las mañanas.