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Se escribió una opinión 3 de mayo de 2017

He estado viniendo a Piemonte durante casi 18 años y yo dejé de contar el número de veces alrededor de mi viaje de 20 th hace varios años. Verdaderamente era una de mis actividades más agradable aquí. Yo era celebrar un grupo de 12 estadounidenses...que están cocineros y unas cuantas casa savvy había estado en el Instituto Culinario de América. boot Camps Que lo pasamos genial. Es muy bien hecho y el Chef Enrico es desternillante. El programa comienza mañana tarde y dura alrededor de 3 a 4 horas. Prepara una comida de tres platos de platos típicos piemontese, mientras que "estudiantes de mira. Si gnocchi está en el menú, es una oportunidad para conseguir sus manos en la masa y preparar la luz emplumada almohadas poco. La comida es deliciosa y está acompañada con vino. La "escuela" está situado en una zona histórica pintoresca vieja de Asti cerca de Restaurante chef, Osteria del Diablo, el único restaurante de comida lenta en Asti certificados. Chef Enrico pasado 15 años en Los Ángeles, y era propiedad de un restaurante en Beverly Hills. Aunque teníamos un guía que traduce un poco, la mayoría estaba en inglés y me atrevería a decir que su inglés es mejor que él le permite. Uno de mis clientes me dijo que piensa que él es recto de un casting para el papel central. Encantador, con mucho talento, y atrayente. Irá a casa con un delantal, con tres recetas y deliciosamente se sacia. Máximo número de personas 16. Reservar pronto porque él está cada vez más de la demanda gracias a todos los comentarios. A un precio muy razonable y una cosa divertida de hacer con un grupo de amigos o clientes.Más

Se escribió una opinión 12 de julio de 2015 mediante dispositivo móvil

No puedo recomendar Enrico y la Escuela de Cocina lo suficiente. Él es una profesora y chef excepcional. Habló la lección a mis intereses y capacidades. Nunca he probado gnocchi como delicioso! Cada parte de la experiencia fue positiva. Recomiendo altamente tomar clases aquí.

Se escribió una opinión 7 de agosto de 2014

Mi esposa y yo hicimos una clase de cocina con Enrico para el almuerzo. Empezamos a las 10:30 y preparado una comida de 3 platos con maridaje de vinos. Enrico era increíble mostrarnos algunos de sus secretos italianos de comercio y ayudarnos a entender más...sobre cocina italiana. Este fue de lejos nuestro mejor día de nuestro viaje a Italia y verdaderamente un recuerdo para toda la vida. Lo recomendaría a cualquiera que le guste comida Asti.Más

Se escribió una opinión 25 de mayo de 2013

Las tres parejas juntos en nuestra vacaciones europeo quería probar algo diferente y encontramos la escuela de Enrico en Tripadvisor. Fue un poco más difícil de encontrar en la ciudad de Asti en sí, sin embargo. Nuestro GPS nos trajo al general vecindad y encontramos...un lugar de estacionamiento con algún esfuerzo. Fuimos un sábado, que es día de mercado, así que el centro era bastante congestionada. La escuela está en la planta baja de un magnífico edificio que se accede subiendo las escaleras hacia el patio, girando a la izquierda al final y luego hacia abajo o ascensor. Ten en cuenta que no hay señalamientos en la calle y sólo un pequeño cartel en el ventana en el patio. Por lo tanto nos quedamos 10 minutos tarde para nuestro tiempo designado. Fuimos cálidamente recibidos por Enrico, iba nuestros delantales y conseguimos directamente a trabajar. Él nos había hecho un trabajo preparatorio pero aún había suficiente para hacer para que éste sea un divertido, experiencia práctica. Nos empezó a hacer el postre que era una tarta de chocolate realizados cookie cubiertas con caramelo. Al lado nos preparó el flan de verduras con la que uno puede usar cualquier hortalizas están a mano. Esto fue rematado con una fondue de queso fontina. Nuestro plato principal estaba gnocchi en salchichas ragu. Cada uno de nosotros conseguimos nuestras manos en el peeling de patatas, Rolling y cortar gnocchi todo desde cero. Es mucho trabajo, pero que sabía que era tan fácil de hacer! toda la lección, Enrico respondió a todas nuestras preguntas y hemos construido un gran rapport con él. Para los dos primeros cursos disfrutamos Barbera d'Asti y con el postre nos bebimos un Además está Moscato vino blanco. Las excelentes opciones que realmente complementa. No puedo decir suficientes cosas positivas sobre esta experiencia excepto para añadir que encontramos el precio de 50 euros por persona para ser una excelente relación calidad-precio. Como resultó, sábado, 25 de mayo fue un día de lluvia y fue una escapada excepcional del lúgubre clima.Más

Se escribió una opinión 2 de abril de 2012

Planeamos un viaje en Alba y queríamos hacer una lección de cocina , nos googled y encontramos gourmet , reservamos una lección con un correo electrónico y era incredibile !!! Enrico es el mejor, nos dieron una gran lección, aprendimos a hacer ñoquis, bunet y...fonduta , almorzamos y nos dieron una receta libro en inglés. Visitamos Asti , una pequeña ciudad muy encantadora, nos será" de vuelta. Gracias EnricoMás

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