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Myda Cooking School

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1 - 10 de 40 opiniones
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Escribió una opinión el 27 de octubre de 2018

Mi esposa y yo queríamos aprender y experimentar el camino de la cocina tradicional siciliana. No somos hablantes de italiano, así que estábamos buscando una escuela de habla inglesa. Después de hablar con el Chef Loredana, decidimos tomar 4 clases diarias de cocina y también...reservar la habitación en la escuela Myda para quedarse durante nuestra visita. Fue una decisión maravillosa, desde el momento en que llegamos, Domenico nos estaba esperando y nos mostró la escuela y el vecindario, luego Loredana llegó y nos enteramos desde la primera reunión que será increíble. A la mañana siguiente comenzamos en la cafetería local para el desayuno y luego fuimos al mercado y fue fascinante y muy docente. Cocinamos lo que compramos y luego, día a día, aprendemos nuevas recetas y nos exponemos a la tradicional cocina siciliana. La escuela es increíble y, sobre todo, el trabajo con Loredana está muy por encima de todas las expectativas, desde el primer día que nos sentimos parte de la familia, tuvimos nuestra privacidad en la sala y en dos pasos pudimos unirnos al alumno de muchos cursos, italiano En clases e internacionales, conocimos a muchas personas y desarrollamos una excelente conexión con los estudiantes, aprendemos y experimentamos cómo cocinar y comer. Muchos de los miembros de la familia de Loredana están trabajando en la escuela y queremos agradecer a todos por el maravilloso momento. Todo lo que podemos decir es WOW, increíble experiencia y tiempo, muy recomendable. Tal y UdiMás

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Loredana C, Owner en Myda Cooking School, respondió a esta opiniónRespondida el 28 de octubre de 2018
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Escribió una opinión el 25 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

Qué hermoso día. Pudimos asegurar dos ranuras en la clase de Dulces sicilianos. Loradana, el propietario / chef fue una perfecta anfitriona e instructora. Inmediatamente nos sentimos cómodos. No intimidaciones ni actitud condescendiente. Aunque no fue un curso completamente práctico, pudimos sentir las consistencias y...ver el momento en que se mezclan los ingredientes. Estuvimos allí para aprender las técnicas que absolutamente pudimos hacer. Una gran adición a su experiencia Catania si le gusta cocinar. Su equipo está actualizado y el área de instrucción era limpia, brillante y moderna. Loradana es una delicia. Gracias por una gran experiencia.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Escribió una opinión el 11 de julio de 2018

Mi familia y yo recientemente viajamos a Sicilia y uno de los mejores momentos de nuestro viaje estaba tomando una clase de cocina con Myda. Su cocina estudio es de primera categoría y ella es una gran maestra. Myda nos ofreció una magnífica demostración de...manos cómo hacer lasaña auténtica siciliana así como "Pollo al Forno" y cannoli siciliano con limón. Como explicó el proceso, ella nos animaba a cortar, amasar, mezclar, cuece, etc. Al final llegamos a comer la deliciosa comida que habíamos hecho. Ella también sirve excelentes vinos y quesos. Toda la experiencia fue mejor de lo que habíamos previsto. Si estás pensando en algo divertido que hacer con toda su familia mientras visitan Catania, Sicilia, esta clase es algo que todos los miembros de su familia podrá disfrutar independientemente de la edad.Más

Fecha de la experiencia: junio de 2018
Escribió una opinión el 4 de julio de 2018

Loredana es extremadamente profesional. Mi esposa tenía una clase de cocina personal mientras cuidaba a mi hijo de 2 años. Loredana era comprensiva y, al mismo tiempo, un brillante tutor. Estuvimos allí durante unas horas y visitamos el mercado de pescado antes de obtener las..."manos sucias". La ubicación es fácil de encontrar y el ambiente es muy acogedor. Comenzamos nuestra lección preparando un fantástico tiramisú. Luego, tuvimos algunos bocados con queso local, vino local, bruschetta y aceitunas. Simplemente hermoso. Tuvimos algunos calamares, lagostina, ensalada de octups. . simplemente divino. El plato principal era pasta de tinta de calamar, que también fue absolutamente excelente. Terminamos la lección tomando el tiramisú con un licor típico. Gracias de nuevo por todo y espero verte de nuevo una vez que estemos de vuelta en Sicilia. ¡Muchas Gracias!Más

Fecha de la experiencia: julio de 2018
Escribió una opinión el 29 de junio de 2018 mediante dispositivo móvil

Loredana es cálida y gentil, anfitriona encantadora y instructor de cocina totalmente! Estábamos en Catania el día y reservamos una clase de cocina con ella para nuestro tiempo en el puerto. Loredana es muy organizado y tiene un maravilloso. Elegimos dos platos para nuestro día:...Pasta alla Norma y ternera Escalopines al Vino Bianco. Ambos platos estaban deliciosos y bastante fácil de aprender a hacer. Como un extra añadido ese día, Loredana nuestra experiencia de aprendizaje arancini, y fue el más delicioso arancini que he tenido! Al principio, no estábamos muy organizados con nuestras direcciones sobre cómo llegar a su sitio, pero lo encontramos sin demasiados problemas y tenía la actitud de que era parte del encanto y la total experiencia de buceo en la arena - local! Gracias, Loredana y a su equipo por un día maravilloso! Tenemos maravillosos recuerdos y recetas que hemos llegado a casa y ya hemos tratado en nuestra propia! Gracias de nuevo!Más

Fecha de la experiencia: junio de 2018
Escribió una opinión el 10 de diciembre de 2017

Dos parejas tomó una clase con Loredana. No podría haber sido mejor. Conoció en su nueva ubicación. Nuestra clase era el sábado por la mañana que es suerte desde ese día del mercado de la ciudad tiene mucho más. Mercado de pescado fresco de todo...tipo principalmente, pero también tiene productos locales, carnes, quesos, especias y algo de pan. Pasamos horas o tan divertido pasear con Loredana mientras mercado dijo sobre la ciudad y los distintos alimentos que estaban viendo. Hablamos de menús y compró alimentos necesario para hacer que las diversas recetas. Luego caminamos hasta su cocina moderna enseñanza estudio/cocina. Allí ella y sus dos ayudantes agradable las cosas, así que tuvimos una experiencia fluida de aprendizaje. Loredana es chef instructor y maravilloso. Ella me explicó todo lo que estaba haciendo y nos animaba a participar en cada paso (en un inglés muy bueno en nuestro caso). Excelentes vinos locales se abrieron para disfrutar mientras aprende. Hicimos bastante complejo típicamente platos sicilianos, como pedimos, usando varios tipos de marisco local capturados dentro de las últimas 24 horas. Nos extremo angular en antipasta incluyendo varias aceitunas y quesos que ella había comprado con nosotros mientras en el mercado, ya que otros platos preparados. Terminamos haciendo magnífica lección cannoli básicamente desde cero. Cenamos en la comida ayudó a que mientras más nos dio consejos Loredana e historias compartidas. Comenzamos a las 9:30 y terminó alrededor de las 3:30, muy lleno y satisfecho. Hemos tomado clases de cocina elaborada en otros lugares de Europa y los estados unidos. Este fue, de lejos, el mejor de todos debido a Loredana y sus habilidades y personalidad. Bien vale la pena el precio. Recordaremos para siempre.Más

Fecha de la experiencia: diciembre de 2017
Escribió una opinión el 7 de septiembre de 2017

Me puse Loredana 3 4 meses antes de mi visita a Catania. Yo era la única de mi familia que buscan una clase de cocina, así que me esperaba mucho para unirse a un grupo más grande para mantener los costos. Desde el principio me...preguntó qué platos Loredana me interesaba, y me proporcionó una larga lista de platos sicilianos (en su mayoría). Ese fue nuestro punto de partida, y según nos vamos acercando a mi visita a finales de julio, 2017, Loredana informó que ella no tenía muchas opciones para fechas donde podía unirse a otra clase. Finalmente, después de un montón de correos electrónicos de ida y vuelta, pude participar en un grupo más grande de estudiantes que se alojaban en una casa fuera de la ciudad y así conocí a Loredana y los demás estudiantes en esa casa. Primero, yo estaba muy agradecida de que Loredana fue persistente en averiguar una fecha y una hora que podría unirse a un grupo. Ella podría haber dicho "necesita tomar una clase privada" o me dejen tirado. Obviamente, eso no habría sido muy agradable, pero nunca tuve nada de Loredana excepto apoyo y respuesta. Segundo, ella intentó averiguar un menú que todos queríamos, así que nos acomodamos en un mixto: arancini, pasta con marisco, y cannoli. Era un menú bastante simple, pero estábamos a unos 13 personas y Loredana era volver a su casa de vacaciones, así que entiendo por qué lo hizo de esta manera (i. e. Sin saber qué equipo, estaría disponible allí). Una vez la clase de cocina, Loredana explicó comenzó todo bien y hacer un esfuerzo para que todos aquellos que quieran conseguir manos, pude conseguir un poco de experiencia con cada uno de los diferentes platos. Soy un cocinero ávido que dado clases de cocina localmente en San Francisco (donde yo vivo) y cuando he viajado en Francia y otros destinos en Italia. Ella era paciente con un montón de preguntas y siempre tenía tiempo para contestarlas. Cuando yo estaba teniendo problemas haciendo la arancini, ella trabajó conmigo en la técnica correcta (que todavía tengo todavía principal. . . Tercero, la comida) era realmente deliciosa. . Mientras tardaron bastante tiempo dado el caos de tener que muchas personas fuera de su escuela de cocina, acabamos teniendo una comida deliciosa. Desde la clase, Loredana me envió la recetas y ella ha sido muy atento en contestar algunas de mis preguntas de seguimiento - aclaración de algunas de las recetas, consejos cuando me he dirigido en problemas con conchas cannoli. Finalmente, me pareció que el precio era muy razonable Loredana cargado. Tuve una experiencia maravillosa, y recomiendo encarecidamente una clase de cocina con Loredana. Me hubiera gustado tener más tiempo cuando estaba en Catania para tomar más clases con ella.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2017
Escribió una opinión el 6 de septiembre de 2017

Nuestro grupo de 24 estudiantes de postgrado de la escuela de Chicago vino a la escuela de cocina para un "Myda tradicional clase de cocina" organizado por nuestro proveedor de viajes. En su lugar, lo que pasó fue que una noche absolutamente espectacular con Loredana...y su cocineros compañeros. Eran increíblemente cálido y atrayente - enseñándonos cómo hacer comida italiana y pasta y incluyendo cannoli siciliano con limón compartir un montón de delicioso vino siciliano. Nos divertimos mucho conocer a ellos y al final de la noche, todos estábamos tomando fotos juntos y celebrando una comida de éxito. Gracias Loredana para un grupo tan grande complaciente y por una de nuestras últimas noches en Sicilia tan especial.Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2017
Loredana C, Proprietario en Myda Cooking School, respondió a esta opiniónRespondida el 7 de septiembre de 2017
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Escribió una opinión el 17 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Si quieres una fantástica introducción a Catania y cultura y cocina siciliana no sé si se podría hacer mejor que tomar una clase con un Chef Loredana. Hemos estado viajando por Italia por dos semanas y hoy fue la última antes de salir. No podría...haber sido mejor. Nos llevaron a través del mercado de pescado, y está claro que el chef era conocida por los vendedores. Significaba que llegamos a probar varios productos locales. ¡Delicioso! Luego de vuelta a la escuela de cocina donde no sólo observar su cocinero, pero estaban en haciendo conchas cannoli! Los tres platos estaban perfectamente explicado y probado a lo largo del camino para asegurarse de que pudiera recrear. Todo mientras aprende acerca de Catania. Luego nos invitaron a una comida completa, una completa selección de aperitivos antes de los platos preparados, además nos gustaría un digestivo y vino. Un anfitrión perfecto y un día perfecto. Si estás en Catania que no se puede perder!Más

Fecha de la experiencia: julio de 2017
Loredana C, Owner en Myda Cooking School, respondió a esta opiniónRespondida el 19 de julio de 2017
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Escribió una opinión el 16 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Tuvimos un maravilloso tiempo, aprender a cocinar platos deliciouse con Loredana. Ella es una inspiración cálido y encantador en la cocina, todo el tiempo asegurarse de que teníamos un buen tiempo. Recomendamos encarecidamente este expiriense cuando en Catania! Mona o perMás

Fecha de la experiencia: julio de 2017
Loredana C, Owner en Myda Cooking School, respondió a esta opiniónRespondida el 17 de julio de 2017
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Preguntas y respuestas
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Leiore A
23 de agosto de 2017|
ResponderMostrar 2 respuestas
Respuesta de MydaCS | Representante del establecimiento |
Hi Leiore, thank you for contacting Myda cooking school! Following is a list of dishes (three to choice) or you can suggest other dishes, not listed, you may like to prepare. The quote varies according to the number of... Más
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