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Se escribió una opinión 3 semanas atrás

Mi esposa y yo hicimos una comida maravillosa con Jacopo en el departamento de su madre en Florencia. Fue informativo y entretenido. La comida estuvo excelente. Y, estamos aplicando nuestras habilidades en casa. Recomendamos encarecidamente tomar una clase de Jacopo. Muchas gracias a Jacopo por...una gran noche. Leonard y TirshMás

Se escribió una opinión 3 semanas atrás

Hicimos una clase de cocina con Jacopo en su apartamento en Florencia. Nos recibió en el mercado por la mañana, donde compramos toda la comida, como han mencionado otros usuarios. Más importante aún, nos sorprendió lo mucho que aprendimos todo el día. Jacopo fue increíblemente...amable y sin pretensiones, tiene una filosofía detrás de cómo / por qué cocina, y presenta todo de una manera atractiva y accesible. Sí, fue la mejor comida que tuvimos en Florencia (y quizás la mejor en dos semanas en Italia); Pero también fue mucho más que eso. Estuvimos muy felices decidimos hacer esto. No se siente como una clase de cocina. Se siente como si estuvieras ayudando a un amigo a hacer una comida increíble en su casa.Más

Escribió una opinión el 10 de abril de 2018

Tenemos tres niños pequeños, de 1, 4 y 6. Jacopo y Anna eran muy paciente y atento a ellos y a sus necesidades. La comida era deliciosa y la granja renovada es muy divertido! Disfrutamos de nuestra experiencia. Jacopo y Anna son unos anfitriones muy...corteses. Aprendimos mucho y no puedo esperar para hacer los platos de nuevo en casa!Más

Escribió una opinión el 17 de marzo de 2018

Hemos hecho un montón de clases de cocina juntos; nos encanta hacer uno en cada lugar que visita, y después de Jacopo en Florencia, ambos estuvimos de acuerdo en que este fue uno de los más auténticos que hemos hecho! Hay muchas para elegir en...Florencia, pero nos alegramos de haberlo hecho una clase privada en la cocina de la madre de jacopo en un hermoso apartamento Florencia. Se comunico rápidamente sobre preguntas y diseñado una comida increíblemente fresca de ñoquis, raviolo, lomo de cerdo, y tiramisu y no una excelente combinación de preparación, compartiendo historia y pasión sobre las técnicas, y dejarnos hacer el trabajo. Me enteré de muchas pequeñas cosas sencillas sobre buena comida y fue inspirado a cocinar más en temporada yo volver en América. Una buena conversación con una jarra de vino durante la cena. Gracias, Jacopo!Más

Escribió una opinión el 28 de septiembre de 2017

Nos alojamos en una villa en la Toscana con otras dos parejas. Planeamos esta lección y comida un par de meses de antelación para las tres mujeres en nuestro grupo. Fue una gran experiencia y aprendimos mucho! Jacopo es una maravillosa cocinera y aunque dándonos...sobre cómo preparar la comida, él era muy informativo sobre la comida y la región. Nuestros maridos se unió a nosotros para la cena y todos estamos de acuerdo en que era increíble! Recomiendo esta experiencia!Más

Escribió una opinión el 29 de julio de 2017

Soy un tipo, así que programado varios meses antes de mi viaje en julio. La comunicación fue excelente desde el principio. Mi hermana, primo, hijo y yo hicimos pollo cacciatore, panzanella, tagiettle con salsa de hongos, champiñón y extracontractuales chocolate. gnocchi Nuestra clase se realizó...convenientemente en Florencia, cerca del mercado, donde conocimos a las 9:00 am y seleccionados productos locales frescos. Jacopo también fue lo suficientemente amable para ayudar con la compra de queso parmesano y pecorino local. Aprendimos mucho de técnicas, que tampoco han grabado o escrito; cocinar es mucho sobre la técnica. Jacopo fue una gran maestra, creo que finalmente tengo la pasta a un método de hacer ciencia. El almuerzo se sirve en platos, junto con un vino tinto local de uno de los vecinos de la toscana, Jacopo. El apartamento es enorme y cómoda! Nunca se puso caliente, incluso durante la cocción. Almorzando con Anna y Jacopo es mucho como tener una maravillosa comida con amigos - tan cálida, unos anfitriones muy atentos. Tiempo volaron, bueno byes aproximadamente a las 2:00 pm. Recomiendo esta experiencia! Este fue incuestionablemente la mejor comida durante nuestras dos semanas en Italia. Estoy pensando en hacer la Panzanella usando las recetas que recibimos en la conclusión.Más

Escribió una opinión el 4 de julio de 2017

Un grupo de 4 de nosotros pasamos la mañana/tarde de cocina con Jacopo en su apartamento florencia, y nos encantó! Empezamos por visitar el mercado de Sant'Ambrogio donde comprar verduras, hierbas, Jacopo, carne, queso y pan para la cena. El nos explicó lo que estaba...comprando, y también nos dieron consejos sobre cómo elegir los mejores vendedores. Luego volvimos a su apartamento (que era precioso! Y comenzó a cocinar). Él es un excelente profesor, y me explico todo muy bien. Explicó no sólo sobre los platos que estaba cocinando, pero también sobre la historia y la cultura italiana. Al final, todos comimos juntos el almuerzo con vino y una gran conversación. Jacopo y Anna era muy acogedor, amable y tenía un gran sentido del humor. Esta clase fue el punto culminante de nuestro viaje y estoy muy contenta de haberlo hecho! Altamente recomendado! Tengo pensado reservar de nuevo con él en el futuro cuando me trae a los estudiantes con un programa de estudios en el extranjero.Más

Escribió una opinión el 1 de julio de 2017

Mis hijos (de 11 y 13 años) y yo pasamos un tiempo maravilloso de cocina con Jacopo. Le conocer temprano en el día para ir de compras en los mercados locales, entonces una cena maravillosa. Fue una gran experiencia de principio a fin y no...podemos esperar a probar las recetas en casa.Más

Escribió una opinión el 15 de junio de 2017

Éramos un grupo de 4 que hice la clase de cocina en casa. jacapo Fue absolutamente increíble. Jacapo fue increíblemente bien informado sobre todos los platos y la comida y fue una gran maestra. Explicó todo en gran detalle y todos sabían increíble. La experiencia...de cocinar en la cocina de granja toscana y Jacapo ana fue increíble. Lo mejor de todo lo que comimos afuera en una noche de verano disfrutando de la comida increíble, buena conversación, y un delicioso vino. Recomiendo esta experiencia a cualquiera que esté interesado para cocinar o le encanta la comida de la toscana. Este es un recuerdo que siempre añorará! Jacapo, gracias!Más

Escribió una opinión el 8 de junio de 2017

No puedo decir suficientes cosas buenas acerca de esta experiencia, todo era fenomenal. Éramos un grupo de 9, y Jacopo y su familia abrió su casa para nosotros con una hospitalidad y amabilidad! Comenzamos el día de compras con Jacopo en el mercado de Florencia,...donde nos llevó a todos sus vendedores locales y describe los ingredientes locales que estaba utilizando y que incluso nos dejó probar algunas cosas - que eran deliciosos! La clase de cocina en sí era increíble - Jacopo y Anna explicaron todo paso a paso con gran detalle y fueron muy paciente con nosotros. Que aprendimos acerca de mucho más que sólo hacer la comida en nuestro menú - que aprendimos acerca de la historia de Italia, las prácticas de la comida, y en general consejos de cocina. La cena en sí era increíble! Jacopo y Anna nos vino de nuestra comida desde la viña de su vecino en Chianti, y tuvimos una maravillosa 6 platos! Jacopo y Anna hizo por encima y más allá de lo que podía haber esperado. Además de ser los maestros y cocineros maravilloso, ¡eran tan amables y acogedores. También te dan recetas de todo lo que puede hacer en casa. Esta experiencia es absolutamente obligado - confía en mí! Yo recomendaría este para prácticamente todas las edades. Éramos una familia de 9 con todas las edades diferentes que van desde 16 - 70. Fue la mejor comida que hemos comido / comer en nuestro viaje a Italia, y éste era absolutamente lo más destacado de nuestro viaje. Gracias Jacopo y Anna! !Más

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