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Lo más destacado según el crítico
Un día espectacular

Desde el primer momento que inicias el curso, te sientes totalmente integrado en la cocina... Más información

Escribió una opinión el 24 de julio de 2015
PabloGdpp
,
Palma de Mallorca, España
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1 - 10 de 53 opiniones
Escribió una opinión el 24 de julio de 2015 mediante dispositivo móvil

Desde el primer momento que inicias el curso, te sientes totalmente integrado en la cocina tailandesa. La visita al mercado con sus explicaciones genial. Además es un buen momento para comprar ingredientes para llevar a casa. El curso está muy bien estructurado. Aprendes con gran...Más

Fecha de la experiencia: julio de 2015
1  Agradécele a PabloGdpp
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Escribió una opinión el 2 de junio de 2017

Este es verdaderamente un experiencia. Xie fue muy complaciente durante todo el día. Ella nos llevó a un mercado local para enseñar sobre los ingredientes locales y luego llevó a su casa, donde estaba la escuela de cocina. La mayoría de sus ingredientes son cultivados...desde el patio trasero, lo que hizo la experiencia más auténtica. Xie fue muy paciente como ella nos enseñó a cocinar platos de cinco tailandesa. Sus indicaciones eran simples y fáciles de seguir y nuestros platos resultó delicioso! Recomiendo esta escuela de cocina a cualquiera que viaje a Chiang Mai. No te arrepentirás. :)Más

Fecha de la experiencia: junio de 2017
Escribió una opinión el 30 de mayo de 2017

Me inscribí a mí mamá y escuela de cocina en un plazo muy corto, después de que un amigo me la recomendó a mí. Xie era increíble y muy servicial. Comenzamos nuestro viaje ir a un mercado a comprar algunos ingredientes para nuestra cocina. Después,...nos dirigimos a casa hermosa madre xie. Xie nos dio un tour de la casa y el jardín, donde ella nos ayudó a la hora más ingredientes para nuestras comidas. Me había divertido tanto de cocina con Xie. La comida estaba deliciosa! Pasión por la cocina de xie es evidente. Me gustó cómo me explicó por qué ciertos ingredientes y qué substituciones pueden ser utilizados de vuelta en mi país de origen. Al final del día, nos dio este libro Xie increíble para llevar a casa! Lo recomiendo encarecidamente este clase de cocina en Chiang Mai. Xie fue capaz de contestar un montón de preguntas que tenía sobre la cultura tailandesa. Ella fue realmente, realmente un placer hablar con ellos.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2017
Escribió una opinión el 28 de marzo de 2017 mediante dispositivo móvil

Esta fue una gran experiencia de cocina. Desde el momento en que llamé por teléfono, pero ella era nada servicial. Hay muchas escuelas de cocina en Chiang Mai y llamé varias, me acomodé y madres porque dijo mi esposa y mi bebé podría pasar el...rato aunque no fueron a echarle de cocinar. Ella se encuentra con que el mercado de la calle, muestra cómo la compra de ingredientes y muestra todas las alternativas si eres vegetariano o vegano. Ten en cuenta que es casi imposible encontrar todas las salsas y pastas de orgánicos, incluso en Tailandia. Cuando volvamos a Tailandia, programar otra clase aquí!Más

Fecha de la experiencia: marzo de 2017
Escribió una opinión el 23 de febrero de 2017

Xie es realmente increíble, se puede ver su pasión por la cocina y la enseñanza. Aprendimos mucho y fue capaz de pedir todo tipo de preguntas, realmente es una riqueza de conocimientos y su inglés es genial! Ella era muy profesional, rápido y muy amable....La visita al mercado fue muy interesante y le da tiempo para explorar por su cuenta. Entonces ella lo lleva alrededor del jardín y realmente te enseña sobre los ingredientes que se cocina con. El ritmo del curso es perfecto, sin prisas pero no demasiado dilatado. La escuela está en la casa de su padre, y es muy bonito y acogedor. La clase es íntimo, auténtica y genuina. Tuvimos la suerte de ser los únicos en la clase, pero incluso si estaba lleno hubiera sido igual de genial. Ella mantiene los tamaños de clase pequeño e íntimo, a diferencia de los otras escuelas allí. Era todo y más de lo que quería. Fue verdaderamente un punto culminante de mi viaje a Tailandia. Usted no será decepcionado.Más

Fecha de la experiencia: febrero de 2017
Escribió una opinión el 11 de febrero de 2017

Un día maravilloso, educativo. Aprendimos mucho sobre cocina tailandesa, pasamos una buena comida, y un maravilloso libro de cocina. Sin duda recomendaría este hotel a cualquiera. El día es a buen ritmo, con un montón de tiempo. También está en una hermosa ubicación.

Fecha de la experiencia: febrero de 2017
Escribió una opinión el 1 de febrero de 2017

Mi marido y yo intentamos hacer un curso de cocina juntos cada vez que explorar un nuevo país. Nuestro día con Xie y su madre era uno de los mejores que he hecho hasta ahora. Habíamos hecho un curso en Hotel Orchid Mai unos años...atrás, y la mayoría de las escuelas ofrecen el mismo menú básico. Queríamos aprender algunas recetas más avanzados y a aprender a cocinar algunas de las especialidades de Chiang Mai. También queríamos una escuela pequeña con un toque más personal. Escuela de Cocina y madre me entregaron todas estas cosas, además de un servicio amable y extras. Un menú personalizado Xie para nosotros de cinco platos diferentes, según lo que queríamos aprender y teniendo en cuenta la alergia de mariscos de mi marido. Ella nos recogió de nuestro hotel y la parada que hicimos en la costumbre del mercado de camino a casa de su madre para recoger algunos ingredientes frescos. Xie estaba feliz de responder a todas nuestras preguntas en el mercado y disfrutamos de que era sólo para nosotros dos con ella, así que tuvo su completa atención. Nos encantó la oportunidad de cocinar en casa de su madre, que era nuestra primera excursión a uno de los suburbios de Chiang Mai. La parte "escuela" de la propiedad está tan bien establecido como las escuelas de cocina más grande, pero comimos nuestras comidas en el jardín, en el patio, que era preciosa. Madre de xie (ella supervisa utilizada para dirigir un restaurante antes de retirarse a Chiang Mai, así que ella sabe) y mientras ella no habla mucho inglés, ella era cálido y acogedor. Xie era fantástica en explicando cada paso para nosotros. Ella nos mostró poco más cosas, cómo hacer que la bebida y la pea butterfly truco para hacer que cambie de azul a púrpura. Como era nuestro 10 aniversario de boda, ella también hizo de nosotros una porción deliciosa de mango y arroz, muy bien presentado en forma de corazón. Después de nuestro campo, ella nos llevó de vuelta al hotel y nos sentimos como si nos estaban diciendo adiós a un viejo amigo. Ella incluso tenía poco libros receta hecha para nosotros, a pesar de que era un campo personalizado y no el típico menú. Hemos estado en contacto ya para compartir fotos de las comidas que he preparado en casa con sus recetas. Recomendamos encarecidamente Me mama y escuela de cocina y espero cocinar con Xie y su madre de nuevo cuando volvamos a Chiang Mai.Más

Fecha de la experiencia: diciembre de 2016
Escribió una opinión el 22 de enero de 2017

Mi pareja y yo pasamos un día increíble en la Escuela de Cocina de mamá y yo! Es imprescindible experiencia cuando vas a Chang Mai, y fue lo más destacado de nuestro tiempo en Tailandia! Xie y su madre hizo todo muy bienvenidos y cómodos....Comience el día en un precioso mercado limpio para recoger los ingredientes necesarios para el día. Xie es tan divertida e informativa y te enseña la increíble, verduras y hierbas caseros en su propio jardín! Luego puedes elegir sus platos favoritos para cocinar de cada categoría, y hay cinco categorías, incluyendo los postres. Hice sopa Tom yum, curry, albahaca santo salteados, rollitos de primavera y mango arroz pegajoso! Hay carne y vegetarianos opciones para todo, así que hay algo para todo el mundo, y llegar a tomar nada que no terminar casa en verdadero estilo tailandés para llevar! También te dieron una muy bien distribuido libros de todo lo que he aprendido en el final del día, así que usted puede practicar en casa! No puedo agradecer lo suficiente por un Xie día maravilloso!Más

Fecha de la experiencia: enero de 2017
Escribió una opinión el 5 de enero de 2017 mediante dispositivo móvil

Maravillosa escuela de cocina con un entretenido, informativo y muy capaz de propietario. Xie ha trabajado en una mucho más grande escuela de cocina antes de abrir su propia escuela 3. Hace 5 años. El día comienza en el mercado local, donde se encuentra con...el host (Xie) y reciben una hoja de papel y pidió que una selección de 3 platos en 6 campos (opciones vegetarianas y carne dan para todos los cursos). Podrá cocinar 6 platos durante el día. Un recorrido por el mercado se realiza explicar todas las especias, ingredientes y productos tailandeses. Luego de 15 minutos es un paseo por los alrededores mientras Xie compra la ingredientes para el día. Xie entonces unidades volver a su hogar, para un tour de su jardín donde se encuentran muchos de los ingredientes son cultivados. El día después se traslada a la cocina de la zona donde están 10 estaciones de cocina con equipos individuales para cada participante. Ella demuestra y explica cada plato en su estación en el frente (desde el 3 selecciones al otro lado de cada plato) y luego volver a la estación individual para preparar y cocinar el plato escogido de entre las opciones elegidas en la mañana. Sin arnasa Xie es madre de todas las bandejas de ingredientes para cada participante y luego la rutina, el Chop, mezclar y cocinar, dependiendo de los métodos involucrados. Es un gran día de cocina, disfrutando de una comida y conocer gente de todo el mundo. Xie era fabuloso, con nuestros dos hijos y variado su explicación y opciones para evitar cualquier especias en sus platos. No podría recomendar este más. De un fabuloso día de gran cocina tailandesa con un libro de cocina de casa todas las opciones de todos los 6 campos.Más

Fecha de la experiencia: enero de 2017
Escribió una opinión el 30 de diciembre de 2016

Es un maestro maravilloso Xie, amable, informativo y divertido. Ella nos recogió del hotel justo a tiempo y nos llevó a un mercado local donde pasamos algo de tiempo aprendiendo sobre hortalizas y especias tailandesas y tuvimos la oportunidad de probar algunos postres mañana. Una...vez que llegamos a la escuela de cocina, recibimos una visita del jardín con una muy informativa explicación de los diferentes hierbas, especias y hortalizas utilizada en cocinar comida tailandesa. Pasamos todo el día cocinando comidas y postres y pudimos disfrutar de nuestras creaciones durante todo el día, con bolsas sobrantes de perro que pudimos comer para la cena. Este día fue una experiencia tan especial y es imprescindible cuando estás en Chiang Mai. Xie habla inglés muy bien, y ella es fácil y divertido ir y hicieron que nuestra estancia durante el día tan agradable. Sin duda esto de nuevo. Ah, y el libro de cocina que ella siempre a nosotros, es muy práctico y lleno de fotografías de las comidas y los ingredientes. Doy esta escuela chapeau! !Más

Fecha de la experiencia: diciembre de 2016
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