He estado en el famoso Vivoli en Firenze, para muchos, muchos gelaterie, y después de casi 30 años de muestreo y búsqueda, tengo que decir que no he probado helado de tales consistentemente exageradamente buena calidad como en Biagi en Sarzana. Los helados y sorbetes de hielo de frutas son para morirse. saben más intensamente de la fruta de la fruta en sí. El Pistacchio es increíble, sin ese espantoso color verde artificial que tantos lugares insisten en añadir. Su helado de café es divina; suave, cremosa, ricos, aromáticos y pan tostado exactamente. podría seguir para siempre. Tenéis que ir y probar algunos. También sirven para llevar.