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Duong's Cooking Class

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Lo más destacado según el crítico
Un curso de cocina de 10!!

Una experiencia muy buena y muy recomendable. Ya había hecho otro curso en Thailandia que me gustó... Más información

Escribió una opinión el 19 de noviembre de 2017
Mima r
,
Ibiza, España
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1 - 10 de 67 opiniones
Escribió una opinión el 19 de noviembre de 2017 mediante dispositivo móvil

Una experiencia muy buena y muy recomendable. Ya había hecho otro curso en Thailandia que me gustó mucho pero éste superó mis expectativas. Los cocineros Mr Jack y Fire fueron muy atentos conmigo, claros con sus explicaciones y me dieron muchos trucos que podré poner...Más

Agradécele a Mima r
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Se escribió una opinión 1 semana atrás

Al planear nuestro viaje a Vietnam, una de las cosas que queríamos hacer era tomar una clase de cocina y este fue definitivamente uno de los aspectos más destacados de todo nuestro viaje. Albert fue nuestro instructor y compartió con nosotros sus conocimientos y su...pasión por la cocina y la presentación. Éramos un grupo de 4, incluido nuestro guía, que era un número perfecto para esta clase. Después de hacer una preparación en la clase, todos fuimos al mercado para aprender y comprar los ingredientes que usaríamos ese día, ¡y todos eran frescos, frescos y frescos! ! ! ! ! El mercado local es donde realmente experimentas la vida diaria de los locales como un local: ¡fue lo mejor! ! ! Albert nos dejó negociar y comprar los ingredientes y luego volvimos a terminar nuestra comida, que estaba deliciosa y sazonada perfectamente. Nos encantó, nos encantó, ¡y todavía no podemos dejar de hablar de ello! Nunca saldrá igual que cuando lo cocinamos con Albert, pero lo intentaremos. Albert es definitivamente la clave de la experiencia: es claro y fluido en inglés, le apasiona cocinar y tiene una personalidad cálida y acogedora. La cocina vietnamita no sería lo mismo sin Albert y recomendaría esta escuela a cualquiera que visite Hanoi, a quien le encanta cocinar, ya que es lo más práctico.Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
Se escribió una opinión 3 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Esta clase de cocina fue fantástica, una visita obligada en Hanoi. Mi marido y yo comimos en su restaurante en nuestra primera noche y nos encantó la comida. Después de una semana de viajar por Vietnam, regresamos a Hanoi y su restaurante seguía siendo la...mejor comida que tuvimos durante el viaje, así que decidimos probar su clase de cocina. Albert nuestro anfitrión fue increíble. El recorrido del mercado fue interesante y él estaba muy bien informado. Probamos cosas que nunca hubiéramos probado por nuestra cuenta, ¡todas deliciosas! De vuelta en la escuela de cocina, la enseñanza y la comida tampoco decepcionaron. Comida absolutamente deliciosa que haremos nuestro mejor esfuerzo para recrear en casa. Gracias Albert por hacerlo tan especial.Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
Se escribió una opinión 4 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Nuestra experiencia con la escuela de cocina Duongs y con el chef Albert, ¡no podría haber sido más perfecta! Fue muy personal desde el principio: nuestro chef lo recogió de nuestro hotel y luego se dirigió a los mercados para recoger productos frescos. ¡Una lección...sobre qué elegir! Degustando la comida local la clase de cocina fue excepcional! Gracias nuevamente, recomiendo a todos los que viajen aquí para tomar esta clase:)Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
Escribió una opinión el 8 de noviembre de 2018 mediante dispositivo móvil

La clase de cocina en el restaurante Duong fue uno de nuestros momentos más destacados durante nuestra estancia en Vietnam. Albert, el cocinero, nos mostró diferentes comidas de la calle, la cerveza fresca local y frutas especiales en el mercado. Además nos contó mucho sobre...Vietnam, Hanoi y su cocina. La siguiente clase de cocina fue profesional y nos divertimos mucho. La comida estuvo deliciosa y nos dieron todas las recetas para el hogar. Una gran recomendación para todos los que quieran probar a preparar comida vietnamita.Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
Escribió una opinión el 4 de noviembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Mi esposo y yo disfrutamos nuestra clase de cocina con Albert en el restaurante de Duong. Hicimos el Pho más increíble, así como excelentes rollos de huevo y un plato de carne de cerdo. Albert fue excelente en proporcionar consejos y técnicas útiles de cocina....También nos encantó la visita al mercado y aprender sobre frutas, hierbas, verduras y carnes. Una tarde muy informativa.Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
Escribió una opinión el 21 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

El restaurante de Duong es nuestro favorito! La comida es consistente y siempre deliciosa, y la cultura cálida y acogedora no tiene precedentes debido al liderazgo sobresaliente de Gin, el gerente. Estaba ansioso por probar la clase de cocina en un viaje anterior, pero el...edificio de cocina estaba en proceso de renovación. Valió la pena la espera. . . a diferencia de una clase de cocina pasada en Hanoi, donde dos miembros de nuestro grupo tenían que irse para evitar el golpe de calor, nuestras instalaciones de clase de cocina en la Escuela de Cocina de Duong eran cómodas y limpias. Cong nos llevó de compras y tuvo cuidado de explicar cómo encontrar las carnes e ingredientes más frescos y seguros. Su información fue exhaustiva y extremadamente interesante, especialmente cuando habló sobre los beneficios medicinales junto con precauciones con varios alimentos. Nuestro íntimo. un grupo de seis se unió rápidamente, con la pasión de Cong y la energía positiva marcando el ritmo. Elaboramos rollitos frescos de primavera, pho y cerdo a la parrilla. Cong era consciente de las alergias y restricciones dietéticas de las personas. Incluso se desvivió para demostrar rápidamente un pedido especial de un crujiente panqueque vietnamita. La prueba de sabor después fue un éxito total! No estoy seguro si seguiré mis instrucciones con paciencia y obtendré los mismos resultados, pero obtuve una base sólida para cocinar algunas recetas vietnamitas básicas, junto con una experiencia culinaria memorable y maravillosa. Lo más importante, si algo es más increíble que los deliciosos platos de Duong, es la PASIÓN y la belleza interior exudada por personas como Gin y Cong. Me he esforzado por probar clases de cocina siempre que tengo la oportunidad, especialmente en Asia y, a veces, en hoteles bien establecidos en el mundo. Esta experiencia está claramente en el TOP de la lista. GRACIAS Cong, y lectores de Tripadvisor. . . ¡DISFRUTAR!Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Escribió una opinión el 20 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

Reservamos una clase de cocina en la tarde de Duong una tarde y fuimos recogidos por Albert, el tutor, a las 08. 15 a la mañana siguiente. La administración fue muy eficiente. Desde el hotel, un taxi nos llevó a la escuela de cocina y...comenzamos a preparar el caldo para más tarde en la mañana. La escuela en sí estaba fresca y bien equipada. Tuvimos suerte porque solo éramos los dos, pero creo que si hubiera más, funcionaría igual de bien. Luego, Albert nos llevó a un recorrido por el mercado antes de regresar a la escuela para cocinar y luego comer los platos que habíamos preparado. Hicimos bun cha, carne Pho y una ensalada de langostinos y calamares, todo típico de la comida que habíamos estado comiendo en Hanoi. Albert es un gran maestro, tanto el tiempo en la cocina como el tiempo para recorrer el mercado fue informativo, interesante y divertido. Ya habíamos pasado bastante tiempo explorando el mercado por nuestra cuenta, pero conseguimos mucho más con Albert. Al final de la clase, sentimos que habíamos aprendido mucho y que los platos que preparamos confían en que volveremos a intentarlo cuando estemos en casa. Pensamos que la clase fue muy divertida, de gran valor y que recomendamos encarecidamente. La comida que hacíamos estaba deliciosa.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Escribió una opinión el 14 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

Hice la clase de la tarde y fue excelente. La instalación está muy limpia y bien equipada. Hubo atención inmediata a la higiene con desinfectante de manos en las mesas y nos pidieron que nos laváramos las manos antes de comenzar. Comenzamos por preparar el...caldo para el Pho. Luego, Albert nos guió en un maravilloso recorrido por el mercado de alimentos para que probáramos varios alimentos y frutas. Él tiene sus lugares favoritos para comprar y les dio a esos estudiantes con algunas habilidades lingüísticas la oportunidad de comprar lo que necesitábamos. Fue muy informativo y fue toda una experiencia. De vuelta en la cocina, preparamos y cocinamos, y luego comimos tres platos maravillosos. Sin duda, te hace apreciar el trabajo que implica preparar toda la comida desde cero, pero vale la pena. Una vez más, Albert fue genial explicándonos y dándonos consejos a medida que avanzábamos. Esto es una práctica en clase, no solo una demostración. Usted hace el picado y la cocina, por lo que sintió que era su comida al final del día. Y estaba delicioso. Recomiendo encarecidamente esta clase de cocina cuando visite Hanoi. Fue una experiencia informativa y divertida.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Escribió una opinión el 9 de octubre de 2018

Un amigo nos contó sobre la clase de cocina y no nos decepcionó! Tomamos la clase al comienzo de nuestro viaje a Hanoi porque parte de la clase es hacer un recorrido por los mercados y aprender sobre la comida allí, así que es una...excelente introducción a la ciudad. Chefs altamente capacitados y muy informados lo llevan a través de un menú de tres platos y cómo preparar la comida. Ir al mercado fue muy divertido e incluso intentas comprar ingredientes en vietnamita aprendiendo algunas frases. Albert fue increíblemente amable y profesional, y después de una tarde en la cocina te sientas y tienes una comida increíble. ¡Muy recomendable!Más

Fecha de la experiencia: septiembre de 2018
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