Nuestro propósito es difundir la cultura del café en Colombia y en el mundo, a través de cataciones experienciales, cursos, talleres y capacitaciones. Para empezar, hacemos una contextualización sobre el proceso de producción del café, desde la semilla hasta la recolección de los granos, su paso por el beneficiadero, su transformación en café pergamino y en café verde, la selección manual o mediante trilladora, la tostión, molienda y, finalmente, los métodos de preparación y las cataciones. Los asistentes tienen la oportunidad de preparar café con distintos métodos de filtrado, tales como las cafeteras Chemex o Prensa francesa, e incluso aprender a preparar el espresso perfecto y deleitarse con sus propias creaciones. Después de hacer nuestro tour, tomar café ya no será lo mismo. ¡Te lo garantizamos!