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La Cucina di Giuseppina - Italian Cooking School

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1 - 10 de 97 opiniones
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Se escribió una opinión 2 semanas atrás

Somos una familia de cuatro (dos niños de 21 y 12 años) y hemos estado de vacaciones en Toscana varias veces. Nos gusta buscar experiencias auténticas, fuera de lo común. Nuestro día con Guiseppina y Luca superó nuestras expectativas. Ambos eran cálidos y acogedores y...son claramente apasionados por la cocina y todo lo relacionado con la comida y el vino. Si bien no tuvimos la oportunidad de experimentar la caza de trufas porque el clima no cooperó, pasamos cuatro horas cocinando una comida maravillosa y aprendiendo mucho sobre cómo cocinar una auténtica comida toscana. El entorno de la escuela era impresionante, en la parte superior del pueblo de Certaldo, con impresionantes vistas del campo. Y no puede haber nada mejor que cocinar con trufas que se encontraron ayer y aceite de oliva que se presionó la noche anterior. Si tiene hambre y está buscando una experiencia práctica con una familia cálida, esta experiencia no puede ser superada.Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
Se escribió una opinión 2 semanas atrás

No puedo decir lo suficiente sobre esta experiencia: el día se destaca en mis viajes de dos semanas por todo el país. En primer lugar, la relación entre los perros y sus entrenadores es notablemente impresionante, su vínculo es claro y trabajan en sincronía atravesando...el bosque olfateando y desenterrando trufas, es muy divertido observar y aprender más sobre el proceso. Eso hubiera sido suficiente para satisfacer, pero luego la cocina al aire libre a la que nos llevaron estaba más allá de cualquier expectativa. Recientemente renovado el año pasado (2017): fue un escenario toscano perfecto para un almuerzo de varios platos. La comida era extraordinaria y no faltaban las trufas frescas. Mi favorito fue el postre, el cual he tratado de rastrear recetas por una vez en casa. ! ¡Muy recomendable para cualquiera que esté en la zona durante su estancia en Italia!Más

Fecha de la experiencia: septiembre de 2018
Escribió una opinión el 6 de octubre de 2018

Mi esposa y yo pasamos una mañana maravillosa cazando trufas con Luca y su perro, con su hermano Simone como traductor experto. Caminando por el bosque, aprendiendo cómo los perros están entrenados para olfatear las trufas para obtener una recompensa, ¡y a veces se las...arrebatan! ! Fuimos durante las últimas semanas de la temporada de la trufa negra (septiembre) y nos preocupamos por no encontrar ninguna, pero logramos encontrar cuatro trufas grandes. . . que luego fueron bellamente cocinados en un maravilloso almuerzo con vista a los olivares y viñedos cercanos. El almuerzo fue increíble, con vinos encantadores y hermosas pastas hechas a mano. . . Simone y su esposa fueron muy amables al compartir sus historias y su pasión por lo que hacen en un bello entorno. Definitivamente recomendaríamos a cualquiera que vaya a este viaje, bien vale la pena el dinero y el viaje a Certaldo.Más

Fecha de la experiencia: septiembre de 2018
Escribió una opinión el 6 de octubre de 2018

Giuseppina crea un ambiente divertido y educativo para aquellos que estén interesados ​​en una experiencia práctica. Está bien informada y organizada, lo que le hace reír mientras amasa la pasta de pasta: "Más fuerte, no es un bebé ..." Ella es dueña de una granja...a unos 5 km de Certaldo y sus 2 hijos más su nuera trabajan con ella. El hijo Luca nos sirvió su vino con la comida y respondió preguntas sobre la agricultura de las regiones y las tradiciones de elaboración del vino. Su amor y respeto por su cultura, tradiciones e historia se refleja en su cocina y en la clase. Atractivo, cálido, divertido e informativo. Todo en la hermosa ciudad antigua de Certaldo. ¡Recomendado!Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Escribió una opinión el 31 de julio de 2017

Nuestra familia de 7 personas y nuestro nieto de 10 meses tuvimos una experiencia maravillosa cocina con Giuseppina y Luca. Eran cálidas y acogedoras y muy hospitalarios. Tuvimos un maravilloso día a cocinar comida deliciosa, especialmente las flores de calabacín (que eran impresionantes) y beber...vino luca que hace de su viñedo. Este fue uno de los puntos destacados de nuestro viaje. Definitivamente no lo pierdas esta clase de cocina.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2017
Certaldus, Direttore en La Cucina di Giuseppina - Italian Cooking School, respondió a esta opiniónRespondida el 2 de agosto de 2017
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Escribió una opinión el 9 de julio de 2017

Pasamos un día estupendo con Giuseppina y Luca en el estudio de cocina en Certaldo alto! Estaban bien informados, entretenidos y muy complaciente para nuestro grupo familiar privado de siete (incluyendo a un niño de dos años). El estudio cocina estaba perfectamente para un grupo...de este tamaño y todos tuvimos la oportunidad de participar. La experiencia fue divertida, relajante y el producto final era delicioso! Decidimos participar Giuseppina para un viaje a el mercado de interactuar con algunos personajes locales y reunir nuestros ingredientes. Todo hecho para una experiencia inolvidable. Si te gusta cocinar, yo recomendaría un día con Giuseppina y Luca.Más

Fecha de la experiencia: junio de 2017
Escribió una opinión el 9 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Mi marido y yo me uní a la excursión de caza de trufa + experiencia comer antes empezamos nuestro viaje en Italia. Simone había estado contestando mis correos electrónicos rápidamente cada vez que conseguimos preguntas en mente. Él fue capaz de dar respuestas, que fue...muy útil. Gracias a Dios fue un día precioso, estaba muy soleado, sin lluvia, lo cual es perfecto para la caza de la trufa. Luca nos recogió en la estación de tren justo a tiempo y nos encontramos con otra familia de los Estados Unidos antes que empezamos nuestro viaje. Todo el mundo fue muy amable, Luca llevó al bosque, donde nos reunimos con el perro de la hora y el padre luca! Nos vamos de caza duró una hora, que perrito precioso era tan bueno que era capaz de conseguir muchas trufas! (5 - 6, si el rmb correctamente) después Luca llevó a cazar a su escuela de cocina, donde su madre Giuseppina ya Chef preparando nuestro almuerzo. Ah que sabroso almuerzo. cómo fue! ! Todo estaba delicioso, me refiero a todo lo literario. Tuvimos algunas trufas mascarpone (ME ENCANTA! A) con pan, con queso, jamón y trufa, la sopa de calabaza con lomo de cerdo, y panna cotta. Luca compartido botellas de vino él mismo hizo con nosotros, y que nos mantuvo como vips. No podríamos estar más contentos con todos los arreglos. Terminado el almuerzo, después nos dirigimos de nuevo a la estación de tren a pie, Luca era justo, estaba tan cerca que no hay manera de que volvería a perderse. No dude en unirse a este viaje, todo merece la pena! ! !Más

Fecha de la experiencia: julio de 2017
Escribió una opinión el 1 de julio de 2017

Comida sensacional con ingredientes de alta calidad y una familia maravillosa! Mi novio En realidad pedimos a adoptar él como Giuseppina amó a su cocina y su familia mucho. Fue un día perfecto y disfrutamos cada momento de la caza de la trufa con Luigi...y Luca al fantástico almuerzo a la visita a la tienda encantadora esposa hermosa luca con su jugo de sandía delicioso. Una experiencia maravillosa!Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2016
Escribió una opinión el 25 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

Difícil superar un día cuando usted mezcla aprender a cocinar con un gran vino, risas y un hermoso paisaje. Este fue un punto culminante de mi viaje!

Fecha de la experiencia: mayo de 2017
Escribió una opinión el 18 de junio de 2017

Mi esposa y yo reservamos la excursión con almuerzo y la caza de la Trufa ha sido fácilmente lo más destacado de nuestras vacaciones. Luigi y su hijo Luca nos llevó a través de los bosques con sus perros de caza de la trufa. No...sólo nos dieron un curso de expertos de alto nivel sobre las trufas como caminamos por el bosque, pero nuestro perro de caza encontramos 6 trufas de expertos. Después de la búsqueda nos dimos un pequeño paseo escénico para Certaldo y conocimos su Giuseppina para almorzar en la escuela de cocina. Nos sirvieron 4 campos de comida increíble, hechas a mano y preparado delante de nosotros. No hay comida toscana estaría completa sin una buena botella de vino. Afortunadamente la familia hace su propio vino! Si estás de visita en la Toscana, debe reservar esta experiencia. La caza, la comida y el vino eran todos de primera clase, pero la mejor parte fue conocer a pasar unas horas con esta familia maravillosa.Más

Fecha de la experiencia: junio de 2017
Certaldus, Direttore en La Cucina di Giuseppina - Italian Cooking School, respondió a esta opiniónRespondida el 20 de junio de 2017
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