Sus instalaciones y un reducido número de habitaciones, tienen por objetivo hacerle evocar ambientes de siglos pasados con las comodidades de hoy. Dispone de 4 habitaciones cada una inspiradas en un artista consumado, diferenciados por su decoración, por su estilo y por las obras de arte que acogen al visitante, todos con un ambiente acogedor, una decoración artística y un trato esmerado: Estancia Nelson Zumel, con las obras originales de este genial y maravilloso pintor. Estancia Joaquín Benito de Lucas, con los textos originales escritos de puño y letra del autor, que invitan a la lectura. Estancia Amparo Ruiz de Luna, con obras de cerámica incomparables de una artista de los pies a la cabeza. Estancia Juan Díaz, con espectaculares acuarelas que acompañan al visitante. Las zonas comunes las constituyen dos bonitos patios castellanos y un amplio salón de ambiente esmerado que le acogerán y conseguirán que su estancia sea agradable y tranquila. Los pilaresde esta hostería son Arte y Mesa, Jornadas Poéticas y Exposiciones Artísticas.