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Foto de The Hotel Brighton, Brighton: Parmesan crumbed veal schnitzel trule mash, sauce dianne

Foto de : Parmesan crumbed veal schnitzel trule mash, sauce dianne

Parmesan crumbed veal schnitzel 
trule mash, sauce dianne
Lamb, mint and pea pot pie 
sweet potato fries, rocket, pine nut salad
Function food
Charcuterie board 
black pudding, parfait, pickles, olives,
prosciutto, salami, capocollo,
charred bread (gfo)
White chocolate panna cotta
burnt orange segments, blossom
floss, fresh raspberries (gfo)
Charred king prawns 
tomato gazpacho, sourdough,
petite salad (gfo)

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