Lamentablemente, la PEOR EXPERIENCIA GASTRONÓMICA de unos días por Galicia. Reservamos con mucha antelación para no tener problemas . Entramos y nos recibe una chica joven , con una sonrisa y nos acompaña a la mesa. A partir de ahí , una señora, con aspecto...de responsable, nos anticipa las sugerencias fuera de carta y nos indica que tienen centollas excelentes , que es uno de los motivos de nuestra visita y así se lo indicamos , es un marisco que nos encanta y estamos allí para probar el suyo. Empieza el teatro, sale corriendo diciendo que le quedan pocos y antes de que se lo ofrezcan a otros clientes nos lo va a reservar....en menos de 2 minutos extrañamente la centolla esta sobre nuestra mesa. El caparazón prácticamente vacío, empezamos a comer la carne de las patas y nos damos cuenta de que está seca y pegada a la cáscara...
Mientras lo comemos , nos damos cuenta que en mesas cercanas donde ha ido llegando gente más tarde que nosotros, les están presentando centollas vivas para su supervisión previa a la cocción . Esto es demasiado. La señora viene a la mesa y al preguntarnos , que tal ?? Le decimos " francamente decepcionados por el género y sobre todo por las formas" nos ha parecido una tomadura de pelo y una teatralizacion para sacar un producto ya cocido con las prisas del " os vais a quedar sin el producto " . La señora, que repito, tiene todas las maneras de ser la responsable, cosa que aumenta la gravedad del asunto, encaja mal la crítica y simplemente se va para no escuchar la queja , todo ello en un tono bajo y educado por nuestra parte, que a posteriori creo que fue un error ya que la reacción fue ...NINGUNA.NADA.CERO !! 53€ kilo y punto.Ni saco otro centollo, ni nos pidió disculpas , ni siquiera tuvo el detalle de invitarnos al café que tomamos. Por cierto , pedimos también unas jibias en su tinta , mediocres, escasas y con un acompañamiento para dar volumen al plato de arroz a la cubana...un auténtico quitahambre poco digno de un restaurante a pie de puerto.
Por supuesto NO VOLVERÉ, DESACONSEJARE ESTE LOCAL A TODOS LOS QUE ME HAN PREGUNTADO POR DONDE COMER EN CEDEIRA y lo tendré como ejemplo de poca profesionalidad cada vez que me acuerde del Badulake.
VOLVERÉ A CEDEIRA, UN PUEBLO PRECIOSO, PERO ESTE LOCAL QUEDA COMO UNA EQUIVOCACIÓN LAMENTABLEMás
