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Buddenbrooks

Aussenallee 10, Travemuende, Schleswig-Holstein, Alemania
+49 4502 3070835
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Resumen
  • Excelente91 %
  • Muy bueno8 %
  • Regular1 %
  • Malo0 %
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Horas
TIPOS DE COMIDA
Internacional
PRECIO
$$$$
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente
UBICACIÓN
Aussenallee 10, Travemuende, Schleswig-Holstein, Alemania
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Se escribió una opinión 6 de febrero de 2016

Este es uno de los raros lugares que con razón puede ser llamado "lo mejor de lo mejor". Las recetas veritably brillan con matices como una joya de delicias inesperadas. Es difícil de describir esa magia, pero la sonrisa y pequeños éxtasis no escasean. Mi...favorito fue el marfil postre con helado y chocolate Clover and Elderflower, seguido de cerca por las vieiras con las remolachas azucareras. Muy agradable y atractivo, personal muy atento. No te lo puedes perder!Más

Se escribió una opinión 11 de octubre de 2015

Después de haber visto todas las críticas de postive en este restaurante nuestras expectativas eran altas. No nos decepcionó. El menú que nos servía era muy equilibrado y muy pesado. Fuimos a la gran menú de degustación con ocho campos y maridaje de vinos. Junto...con el mojito que sirvieron un postre, el venado como principal era nuestro favorito. Además, el servicio era muy atento y muy amable. Definiteky el lugar para comer en Travemümde!Más

Se escribió una opinión 29 de agosto de 2015 mediante dispositivo móvil

Disfrutamos de una estancia de 4 noches en el A-Rosa resort y reserva para una comida por la noche en los días laborales Buddenbrooks. El entorno es maravilloso - una preciosa habitación pero sencillamente decorada con sólo unas pocas mesas haciendo el entorno íntimo y...privado adecuadamente sin ser demasiado tranquila. Nos recibieron con algunos frutos secos para picar mientras que leer a través del menú (una copia de la cual se presenta como un regalo - un toque agradable). Elegimos uno de los menús de degustación con 5 platos incluyendo Pigeon pechuga y hígado de ganso, rodaballo carne mejilla, un queso campo y desierto. Además nos trataron con una maravillosa amuse bouche de atún a la tártara o y pastrón con encurtidos. Además del desierto de revitalizador de chocolate blanco con and Elderflower y albaricoque helado nos sirvieron tres pequeños postres de degustación como un buen toque para terminar con. Mi esposa y yo sin duda recomiendo el restaurante - el servicio era fantástico y cada intento de dar traducción completa en nuestro inglés nativo que nos quedamos muy agradecidos. La única crítica que puede tener (y esto es menos una crítica y más divertido historia deseo decir) es que el campo de queso la señorita tendencias trajo unos el carrito de quesos y hizo un trabajo fantástico de describir el origen y detalle detrás de las 16 quesos. Entonces preguntó "que queso Cuándo quieres probar" para que mi esposa respondió "todos ellos". Un leve inadecuación asegurado ya que la señorita cortada 16 rebanadas delgadas de queso para probar! Yo sugeriría que ofrece unos determinados quesos para complementar los chutneys sirve, por lo demás, la opción puede ser un poco abrumadora :)Más

Se escribió una opinión 19 de mayo de 2015

La comida era fantástico, el servicio era bueno. No es muy personal como la última vez que estuvimos allí, y nos hicieron algunos errores relacionados con las raciones sin gluten (para celiacos en nuestro grupo).

Se escribió una opinión 12 de abril de 2013

Me encantó el ambiente y la cocina de su chef con mucho talento. Cenamos aquí dos veces y me encantaría volver.

Se escribió una opinión 27 de agosto de 2012

En 2012, Buddenbrooks fue galardonado con el segundo estrella Michelín, y permítanme que sea conocido desde el principio: creo que las estrellas a ser absolutamente bien merecido, por lo que una experiencia fabulosa! Con sólo cuatro mesas para 2 personas y dos mesas para 4,...no hay espacio para muchos clientes, aunque el lugar fácilmente capacidad más mesas. Por allí era más que suficiente espacio, un hecho que aprecio mucho. Además de disfrutar de una cena más íntima, esto también me permitió mantener una conversación con mi novia sin molestar a los otros huéspedes, y viceversa. por un minuto no podría estar en duda que la calidad de toda la experiencia aquí es fundamental. es un 6-course menu. Sin embargo, como siempre en estos restaurantes fantásticos, recibirá una multitud de aperitivos, y - cuando todo está dicho y hecho, se han consumido nada menos que 14 campos. El resultado de esto afortunadamente significaba una ventaja para mí. Para, incluso antes de que el menú real tomó su principio, mi novia ya habíamos comido ella lleno, dejando Así lo más para mí. Como a gusto, todos los cursos representan una abundancia de varios sabores todos juntos en una experiencia totalmente única y, en combinación con la impresión visual, sólo hay una palabra que denota cada faceta de lo que estábamos expuestos a esa noche, a saber "Weltklasse"! La carta de vinos compuesta por toda Europa, aunque centrándose en vino del sur de Alemania; y, como la comida, cada vino era mejor que la anterior. Y, no tener en mi corazón para dejar tan excelente vino detrás; disfruté todos y cada uno de ellos a la última gota. Y, por desgracia, tengo que admitir que me dieron más que una pequeña Tipsy. Después de la cena, incluso tuvimos el honor de estrechar la mano del chef - la más famosa alemán cocinar, Christian Scharrer, por lo tanto un final perfecto de un increíble y absolutamente inolvidable noche. Me será más que feliz de hacer el viaje de Dinamarca a Alemania, sólo para comer aquí otra vez.Más

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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
    Ambiente
Tipo de cocina
Comidas
Cena, Abierto hasta tarde
Características
Reservaciones, Meseros, Acceso para silla de ruedas
Bueno para
Ocasiones especiales, Romántico, Reuniones de negocios
Horas de atención
martes
6:30 p. m. - 10:00 p. m.
miércoles
6:30 p. m. - 10:00 p. m.
jueves
6:30 p. m. - 10:00 p. m.
viernes
6:30 p. m. - 10:00 p. m.
sábado
6:30 p. m. - 10:00 p. m.
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Aussenallee 10, Travemuende, Schleswig-Holstein, Alemania
  • Ubicación: Europa  >  Alemania  >  Schleswig-Holstein  >  Travemuende
  • Teléfono: +49 4502 3070835
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