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Hueso

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Calificaciones y opiniones

N.º 51 de 1.193 Restaurantes en Guadalajara
Premios Travellers' Choice
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

Dietas especiales
Opciones veganas, Opciones sin gluten, Apto para vegetarianos
Comidas
Cena, Bebidas
CARACTERÍSTICAS
Asiento, Servicio de valet, Sirve alcohol, Bar completo, Acepta tarjetas de crédito, Servicio de mesa, Vino y cerveza, Wi-Fi gratis, Tarjetas de regalo disponibles
Ver todos los detalles
características
Patrocinado por: Hueso

Las 3 razones principales para comer aquí

1. Buenisimo
1. Buenisimo
"Es la cuarta o quinta vez que los visito, "
Lucila M
Ver las opiniones que mencionan Buenisimo
2. Buenisimo
2. Buenisimo
"Es una de las mejores comidas que he probado."
Elenyrose
Ver las opiniones que mencionan Buenisimo
3. ¡Por fin!
3. ¡Por fin!
"Moría por conocer este lugar y me fue increíble."
dalilahp
Ver las opiniones que mencionan ¡Por fin!
Opiniones (203)
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170 resultados
Calificación de viajeros
111
33
15
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Tipo de viajero
Época del año
Idiomaespañol
Más idiomas
Calificación de viajeros
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Se escribió una opinión ayer mediante dispositivo móvil

He venido varías veces, y esta vez si me sorprendió pero no para bien, pedimos primero el risotto el sabor muy bueno pero el arroz estaba como pedacera, las almejas esas si salvaron la noche buenísimas, y como plato fuerte elegimos el pato, tardaron muchísimo...en traerlo, lo más seguro es que se les fue que estaba en el horno y aún así lo llevaron a nuestra mesa, parecía chancla vieja, reseco y duro. Le comenté al mesero se portó muy amable y nos dieron algunas cortesías. El creme brûlée buenísimo. Y la última observación es que se vayan en Uber, salimos de ahí y el carro le dieron un cristalazo, definitivamente la experiencia no fue nada buena.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Escribió una opinión el 28 de julio de 2020 mediante dispositivo móvil

@hueso_restaurante Restaurante con un concepto de todo mi gusto, original y único. Un conocido Chef , llamado por los cuates como; Poncho Cadenas, hace lucir en sus programas que cocinar es todo un placer para Él. El menú ofrece variedad de bebidas y platillos con...muy buenas opciones para deleitar nuestro paladar, probamos los tacos de barbacoa de pato,que es tortilla de maíz azul, cremoso de aguacate y salsa de BBQ oriental,y Pulpo adobado en pasta de chiles y acompañando de cebollas encurtidas, #cervezaartesanal local, una #lobaalteña que es elaborada en Guadalajara y tiene un buen sabor, un shot para cada uno de #tequila Es primera vez que visitamos el lugar y nos encantó, mi cuñada nos invitó a conocer este bello restaurante, ya que Ellos son asiduos visitantes de este sitio. Si lo recomiendo y procuraremos visitar los otros dos restaurantes del Sr. Cadenas, que es Veneno y La Leche en Vallarta. hasta la próxima y buen provecho. #almaviajera #chef #cocinadechef #restaurantesdeguadalajara #pulpo #tacosdepato #exquisito #ponchocadena @cervezaloba #cena #dinnerMás

Fecha de la visita: julio de 2020
¿Te fue útil?2  
Escribió una opinión el 16 de enero de 2020

Bueno pero muy "over-price" Poca variedad de opciones. No recomendado si vas en pareja ya que las mesas son compartidas.

Fecha de la visita: enero de 2020
¿Te fue útil?2  
Escribió una opinión el 10 de noviembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Es toda una experiencia ir a este lugar, está en una zona genial y la ambientación es única, el servicio es quizás de lo mejor que tiene. La micología es riquísima y la comida está deliciosa, el precio un poco elevado en especial las bebidas...y hay que preguntar bien antes de pedir alguna recomendación ya que te cobran extras por bebidas fuera del menú (y esos son los que recomiendan) fuimos dos personas y pedimos la lengua y los mejillones, ambos muy buenos, de verdad si pueden ir más personas sería mejor para probar más cosas, el postre de Cheese cake de calabaza con higos y helado de chocolate con malvavisco bueno pero quizás no tan bueno como los platos salados.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2019
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Escribió una opinión el 4 de septiembre de 2019

bajo un concepto diferente, aunque a veces no es lo optimo para ir en pareja, muy buena cocina, y buenos vinos

Fecha de la visita: mayo de 2019
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Escribió una opinión el 18 de julio de 2019

Fui solo, y fui recibido con cierta incomodidad ya que el menu y las mesas están enfocados para ir en grupo y los platos pensados para compartir, pero una vez sentado en la barra pude pedir dentro del menu, recomendado por quien me atendió, un...plato delicioso con lengua de cacuno y chorizo con salsas y tortillas para hacerme unos taquitos de lo más delicioso. De postre pude probar uno de los mejores creme brulee que he probadoMás

Fecha de la visita: julio de 2019
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 10 de julio de 2019

El comensal típico de Guadalajara, desea que se le sirva como rey y que la atención se centre en él. Hueso es diferente, porque te obliga a adaptarte a ciertas circunstancias que, de saber disfrutarlas, no causan la mínima molestia. Por ejemplo: Hay salones con...mesas muy largas en donde se debe compartir es espacio con desconocidos. Si eres antisocial, no lo disfrutarás. Por el contrario, en mi experiencia hasta compartí el vino con otra pareja. Menú a la carta, no hay. Se sirve el menú del día, que no te defraudará en lo absoluto. La combinación de sabores en los platos no es para cualquier paladar. Para disfrutar la comida de Hueso, debes tener un paladar educado y atreverte a probar cosas nuevas.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
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Escribió una opinión el 4 de junio de 2019

Que grata experiencia fue cenar en este lugar. Se presta para ir entre varios ya que los platillos son abundantes, ideales para compartir. Yo fui con mi señora y mi hija pequeña. (No es lugar para niños pero lo superamos) Por lo que no pude...probar más de dos platillos, me quede con ganas de probar otros. El postre fenomenal como la comida. Peor el ambiente mejor. Fuera de lo convencional para tener una grata y nueva experiencia. Es una sola mesa larga así que ideal para conocer nuevas personas e intercambiar opiniones de los platillos.Más

Fecha de la visita: mayo de 2019
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Escribió una opinión el 31 de mayo de 2019 mediante dispositivo móvil

El lugar muy lindo y la mesa familiar me gusta perooooo MUY apretado meten sillas de más al punto de ser incomodo. Servicio bien comida buena.

Fecha de la visita: mayo de 2019
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Escribió una opinión el 7 de abril de 2019

Como pongo en el titulo de la reseña, seria la único que pondría para que fuera un lugar perfecto. La cocina es impecable, todo muy elaborado y las combinaciones son deliciosas, una experiencia muy similar a lo vivido en la leche en Vallarta, el lugar...es muy agradable y muy bien ambientado y el menú también esta cambiando constantemente. En lo personal me gusta tener la opción de tener mesa privada y no solamente compartida, pero la verdad vale la pena el lugar.Más

Fecha de la visita: febrero de 2019
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Preguntas y respuestas
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RobertoHC2
13 de noviembre de 2018|
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Respuesta de Manuel_C_1954 | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
De acuerdo con los 1,000 por persona. Tambien depende de los platillos, hay algunos grandes que mas bien son para compartir.
0
Votos
lindapata
6 de enero de 2018|
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Respuesta de Mario T | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Deben de tenerlas. Lo original de este restaurante es la mezcla de platillos. Sugiero que vayan al menos dos personas para ampliar el menú.
2
Votos
Paulina D
1 de septiembre de 2016|
ResponderMostrar 5 respuestas
Respuesta de 856iv_ns | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Si vas solo y quieres maridar tu comida, calcula $500-700, en pareja $1500-2000
3
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