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Calificaciones y opiniones

N.º 21 de 1.193 Restaurantes en Guadalajara
Premios Travellers' Choice
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

TIPOS DE COMIDA
Mexicana, Latina, Española
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones sin gluten
Comidas
Almuerzo, Cena, Bebidas
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comidas, características, acerca de
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Escribió una opinión el 16 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Fui a comer un sábado para celebrar el cumpleaños de una amiga muy querida. Elegí este lugar porque todas las veces que había ido la comida me había parecido extraordinaria. Si bien , el servicio nunca ha sido su fuerte , los platillos eran realmente...fenomenales. En esta ocasión , el servicio estuvo algo lento y dejó mucho que desear. Es importante mencionar que el mesero puso su mayor esfuerzo pero al parecer era el único atendiendo a todas las mesas. De entrada pedimos los hongos con salsa de chile y las chirivillas ( una especie de camote ) con huitlacoche deshidratado. Me sorprendió que las porciones se redujeron por mitad comparado con visitas pasadas y que la cantidad de sal de los platillos rayo el el exceso. Pedí el pulpo con mole de olla. La cocción muy bien pero la salsa fría y el crocante de camarón seco tenía una textura extraña nada agradable. Mi amiga pidió la pesca del día y comento que estaba bien a secas. De postre pedimos la tarta de chocolate con frutos rojos y helado de bombón quemado. La verdad es que los frutos rojos salen sobrando y opacan el sabor a chocolate. Lastima !!! Porque la tarta tenía gran potencial Pedimos una botella de vino rosado y la verdad me molesto un poco que al pedir sugerencias , el mesero se enfocaba en las botellas más caras ( entiendo que es una manera de inflar la cuenta pero me molesta que no escuchaba lo que le decíamos y se aferraba a sugerir lo más caro ). El detalle que me molestó fue que al pedir la cuenta resulta que todas sus terminales de tarjetas de crédito estaban fallando. La respuesta del mesero “ denos tiempo. El chef ya mandó un correo “. “ cuanto va a tardar ? “ pregunte y me contesto , “ no se pero ya lo está tratando de arreglar “. Chavos !!! Eso NO ! Los clientes queremos soluciones y / o opciones. Ejemplo : pueden hacernos transferencia o , dejen un documento y lo recogen al liquidar la cuenta. Al final , pague en efectivo pero me pudo porque no teníamos suficiente para dejar el 15% de propina que suelo dejar. Entiendo que la pandemia nos ha obligado a cambiar en todos los sentidos pero yo esperaría que los restaurantes e industrias de servicio deberían poner especial empeño en retener a los clientes. De verdad espero que haya sido solo un mal día en cocina y que pronto regresen a la excelencia que los caracteriza. No dejen de ser la joya culinaria de esta ciudad !!!! Échenle ganas !!!!!Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Escribió una opinión el 6 de julio de 2020

Una sazón y calidad de ingredientes , inmejorables . Felicidades ! El cuidado en los detalles . La ambientación del lugar . Todo , maravilloso

Fecha de la visita: julio de 2020
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Escribió una opinión el 1 de febrero de 2020

Impecable servicio, sabor, presentación y precio. Todo increíble. De mis mejores experiencias gastronómicas en Guadalajara.

Fecha de la visita: febrero de 2020
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Escribió una opinión el 13 de enero de 2020

Reservé por precaución, pero el lugar estaba tranquilo y con excelente atención por parte de Anne Sophie, quien fue nuestra mesera. También nos llevó alimentos un chico que parecía ser el chef. Estuvo todo delicioso y buscaron que nos sintiéramos cómodos con los sabores de...los platillos.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2019
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Escribió una opinión el 31 de diciembre de 2019

Que placer comer aquí. Tienen una propuesta gastronómica innovadora y deliciosa, todo lo que probé me encantó. El lugar es muy cómodo y agradable, la atención es excelente, se acaba de convertir en uno de mis lugares favoritos.

Fecha de la visita: diciembre de 2019
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Escribió una opinión el 30 de diciembre de 2019 mediante dispositivo móvil

mi lugar favorito en gdljr!!! simplemente la perfeccion, una comida mexicana super innovadora riquissima, un servicio increible, unos postres para desmallarse, decoracion y ambiente refinado y acogedor a la vez.... la verdad es mi mejor recomendacion en guadalajara!!!

Fecha de la visita: diciembre de 2019
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Escribió una opinión el 16 de diciembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Con bases mexicanas, un lugar muy bonito, atención excelente y la comida deliciosa. Pedimos 10 platillos diferentes para 4 personas y cada uno delicioso. Las quesadillas de Pato no se las pueden perder. 10/10

Fecha de la visita: diciembre de 2019
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Escribió una opinión el 27 de octubre de 2019 mediante dispositivo móvil

Uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Platillos confeccionados con sabiduría y amor. Ingredientes de primera calidad.

Fecha de la visita: octubre de 2019
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Escribió una opinión el 25 de octubre de 2019 mediante dispositivo móvil

Es un increíble lugar, donde disfrutar desde un buen vino hasta un gran postre, muy pocos lugares superan mis espectaticas y este las sobre paso, gracias chef Carlos , muy bueno todo.

Fecha de la visita: octubre de 2019
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Escribió una opinión el 22 de octubre de 2019 mediante dispositivo móvil

Un lugar increíble. Cada una de las veces que he ido, pruebo algo diferente deacuerdo al menú de temporada y siempre ha sido una experiencia memorable. Sin lugar a dudas uno de los lugares gastronómicos de visita obligada en la ciudad.

Fecha de la visita: octubre de 2019
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Preguntas y respuestas
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Vicmontalban
20 de enero de 2018|
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Respuesta de C7114DYcarlose | Representante del establecimiento |
Hola Vic, de momento no, pero tenemos la opción degustación en los platos fuertes, que es la mitad de la porción. Esto te permite probar más variedad de platillos, más aún si compartes. Espero mi respuesta haya sido de... Más
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Anna O
3 de diciembre de 2017|
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Respuesta de C7114DYcarlose | Representante del establecimiento |
Hola Anna!! Ya lo compartimos en nuestras redes 😁. Si van a venir ?
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Estefania C
14 de mayo de 2017|
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Respuesta de C7114DYcarlose | Representante del establecimiento |
Hola! Entre 300 y 400 pidiendo una entrada, un fuerte y una bebida sin alcohol.
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