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Calificaciones y opiniones

N.º 44 de 790 Restaurantes en Brighton
Certificado de ExcelenciaGanador en 2016 - 2019
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

RANGO DE PRECIOS
US$ 13 - US$ 48
TIPOS DE COMIDA
Británica, Internacional
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
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comidas, características

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Opiniones (677)
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Escribió una opinión el 30 de marzo de 2016

Brighton es una ciudad que merece la pena visitar y está a un paso en tren de Londres. He ido varias veces y The Set es el mejor restaurante al que se puede ir. Tiene 3 zonas diferentes: una de bar, otra de tapeo y...Más

Fecha de la visita: marzo de 2016
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Escribió una opinión el 25 de enero de 2020

Muy decepcionante: el único plato sabroso era el cordero / Taramsalata. Amuse Bouche: insípido, aparte de la mantequilla 'Marmite' demasiado fuerte. Arrancador de cangrejo, muy pequeño y sin ningún condimento. Carne de venado: demasiado cocida, marchita y seca. Gran personal / servicio, aunque cocina lenta....Después de que dos cursos por debajo del promedio no arriesgaron el tercero, no puedo comentar sobre los desiertos. Una lástima ya que hay demasiados restaurantes tratando de hacer menús de tipo diseñador sin comprender completamente el sabor y el sabor. Y en Brighton, muchos ofrecen un mayor valor, calidad de comida con una experiencia gastronómica más agradable. ¡Nosotros no regresaremos!Más

Fecha de la visita: enero de 2020
Escribió una opinión el 4 de noviembre de 2019

Este fue uno de mis restaurantes favoritos. Pero desde el cambio en el menú ha perdido su brillo. El restaurante Set realmente tiene ahora opciones limitadas de menú fijo. ¡La opción de menú fijo alguna vez fue simplemente fantástica! Muchos cursos para probar y te...maravillas por la habilidad y la inventiva del chef en el uso de ingredientes. Realmente una experiencia diferenciada de todos los otros restaurantes. Me encantó este lugar y visité en una celebración especial, que fue cuando descubrimos el cambio en el menú. Se explicó que el nuevo menú ahora hacía que el lugar fuera más accesible y el nuevo menú establecido requería que te sentaras solo en la barra de la cocina y no en una mesa. Por lo tanto, necesitaría sentarse al lado de sus invitados, enfrentar la cocina / la parrilla y el calor de la cocina. Es comprensible que el cambio sea para un mayor retorno comercial, pero eso es todo, a su vez, algo irremplazable ha dejado el lugar para convertirse en el fácilmente reemplazable.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2019
Escribió una opinión el 14 de octubre de 2019 mediante dispositivo móvil

Comimos aquí en un grupo de 8 amigos. No estaba seguro de qué esperar, ya que uno de mis amigos lo reservó, y no como pescado, así que pensé que mis opciones podrían ser limitadas. Tuvimos un rato fantástico. Un cóctel antes de la mano...estaba delicioso. Tuve el entrante de pato que estaba tan sabroso, luego la gallina de Guinea entrante, y terminé con el chocolate blanco, arándanos y praliné. Cada plato fue maravilloso, muy bien presentado. Entre nosotros creo que teníamos la mayoría de los platos en el menú a la carta. Todos estábamos muy satisfechos con la comida, el servicio y el ambiente. Sin duda volvería a comer aquí de nuevo.Más

Fecha de la visita: octubre de 2019
Escribió una opinión el 12 de octubre de 2019 mediante dispositivo móvil

Muy brillante. . . vistas a través de Regency Square al mar y al i 360. Menú pequeño pero variado con opciones más que suficientes para vegetarianos. Gustos interesantes, todo muy agradable.

Fecha de la visita: octubre de 2019
Escribió una opinión el 8 de octubre de 2019

Llamado y reservado unos días antes. Comunicaciones fáciles. Gran desayuno con algunas ideas y gustos realmente interesantes. Mi esposa, cuyo cumpleaños fue, quedó muy impresionada.

Fecha de la visita: septiembre de 2019
Escribió una opinión el 22 de julio de 2019 mediante dispositivo móvil

Reservé a toda prisa para la celebración sin investigación previa, pero no me decepcionó. Menú bien definido con buenas opciones de carne / pescado / verduras. Todo tenía un sabor exquisito y algunas cosas, por ejemplo, sorbete de tomate, helado de cacao, simplemente te quitan...el aliento. La única crítica sería el tamaño de la porción que para mi delicioso bacalao horneado era demasiado pequeño. Excelente selección de bebidas y excelente servicio, no es barato, pero es un gran regalo.Más

Fecha de la visita: julio de 2019
Escribió una opinión el 1 de mayo de 2019

Visitamos el restaurante The Set en la noche del maratón de Brighton. Las piernas del Sr. M estaban cansadas después de 26 y un poco de millas, ¡pero la comida en The Set no le afectó! Nos alojábamos en el hotel pero habíamos reservado una...mesa por si acaso. Como sucedió, había espacio sin reserva, pero era domingo por la noche. Recibimos una cálida bienvenida por parte del equipo. El restaurante está en el sótano y es acogedor y romántico. Las mesas están a una distancia sensata y el ambiente es tranquilo. El señor M estaba en la cerveza (una mitad libre cuando mostró su medalla de maratón, que fue un toque de cuidado). Me pegué al vino y me salté un entrante. El señor M tenía el ruibarbo en escabeche de arenque porque es un adicto al ruibarbo. ¡Él amó, amó, amó! Para los platos principales fui vegetariano, con el daikon especiado (rábano japonés), naranja de sangre, lentejas beluga y muhammara (no estaba seguro de qué era eso, pero ahora sé que es un chile de granada del Levantino). Este plato fue una delicia y una revelación! Fue completamente, angelicalmente delicioso. Podría comerlo todo el tiempo. El rábano era crujiente y completamente diferente a nuestros rábanos rojos. Las lentejas eran suaves pero con textura i. mi. no descuidado La sangre naranja y hammara reunieron todo. El umami era incomparable. El Sr. M tenía la costilla corta que disfrutaba siendo rico y lleno de sabor. Teníamos espacio para el postre. El Sr. M volvió a golpear el ruibarbo, con la r y el flan de crema. Desapareció rápidamente. Mantuve el tema japonés con las melcochas de miso (más umami bello) y las trufas saladas de caramelo (muy deliciosas). La cuenta llegó a 81, que era una excelente relación calidad-precio para una comida tan maravillosa, interesante y emocionante. Gracias The Set.Más

Fecha de la visita: abril de 2019
Escribió una opinión el 13 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

Fuimos al restaurante The Set hoy para el almuerzo. Los cócteles eran buenos, el servicio era excelente, la comida era fenomenal. Pedimos pan para que no tuviéramos que dejar ni una gota de la salsa en el tazón. El rape glaseado tenía sabores increíbles, pero...para mí el plato vegetariano de nudi con boloñesa hispi fue el elegido. Volviendo lo antes posible, con los dedos cruzados todavía está en el menú.Más

Fecha de la visita: abril de 2019
Escribió una opinión el 9 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

Te recomiendo que lo pruebes aquí. Tenían opciones veganas y fue increíble! Me encanta probar todas las cosas nuevas y el conjunto lo hace a la perfección, combinaciones que no pensarías que funcionan de alguna manera. Si crees que el menú es un poco aventurero,...solo pruébalo, no te decepcionará.Más

Fecha de la visita: enero de 2019
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