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MICHELIN
¿Qué es el premio Travellers' Choice?
Tripadvisor les otorga el premio Travellers' Choice a los alojamientos, las atracciones y los restaurantes que consistentemente reciben excelentes opiniones de los viajeros y que se clasifican dentro del 10 % de los establecimientos más populares en Tripadvisor.
Calificaciones y opiniones
Travellers' Choice 2024
MICHELIN
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RANGO DE PRECIOS
$ 27.570,00 – $ 128.659,00
TIPOS DE COMIDA
Internacional, Mediterránea, Europea, Española, Fusión, Saludable
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
comidas, características
Ubicación e información de contacto
Punto de vista de la Guía MICHELIN
¿Buscas alta cocina pero también la sensación de divertirte? En este agradable local, a modo de moderno bistró, tienen por objetivo ambas premisas y ci...
Lee más sobre la Guía MICHELINUna estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
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4.5
720 opiniones
Excelente
552
Muy bueno
103
Regular
23
Malo
21
Pésimo
21
825enriqueh
Bilbao28 aportes
sept de 2024 • solo
Una cena magnífica en un restaurante que crece día a día tanto en cocina como en sala.
Su meta es mejorar y cada día ofrecer algo mejor al comensal.
Platos de una cocina cada día más mejorada creativa e interesante y una sala que roza la perfección.
Excelente bodega con referencias de pequeñas y grandes bodegas que son auténticas joyas.
Escrita el 25 de septiembre de 2024
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
825enriqueh
Bilbao28 aportes
abr de 2024 • solo
Por fin la merecida estrella Michelín les ha dado el empaque que necesitan para este restaurante que triunfa en Marbella gracias al inmenso trabajo de cocina y sala donde David y Fabián son unos auténticos maestros.
Carta cada día con mejor producto y matices de gran cocina y sala que funciona como un reloj gracias a su excelente metre.
Interesante método degustación carta amoldable a cualquier cliente y una bodega de llamar la atención con un número importantísimo de zonas con gran variedad de uvas.
Un restaurante de detalle que va a más por la ilusión de su personal y propietarios
Escrita el 19 de abril de 2024
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Vanina Tymczyszyn
Málaga2 aportes
abr de 2024 • family
Propuesta original, mucho trabajo en cada plato.
Ambiente sobrio.
Se aconseja menú degustacion, ya que los platos son escuetos
Escrita el 13 de abril de 2024
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Imma T
Provincia de Girona58 aportes
mar de 2024 • family
Si has estado en otros restaurantes con estrella entenderas que en Back vas a tener una gran experiencia gastronomica. Aconsejable al 100%. No decepciona.
Escrita el 1 de abril de 2024
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
JavierA1966
Madrid244 aportes
dic de 2023 • couples
Quizá la espectativa era demasiado alta, pero no terminó de satisfacerme ni por el ambiente, el entorno y tampoco la comida fue tan espectacular como me habían dicho
Escrita el 27 de enero de 2024
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EBC61
Reus484 aportes
dic de 2023 • friends
Somos un grupo de amigos que siempre que vamos a Marbella cenamos un día en Back. Siempre salimos más que satisfechos. La estrella recientemente conseguida hace justicia a la calidad y originalidad de su cocina. Optamos por el menú Entorno, absolutamente delicioso, a un precio razonable.
Escrita el 4 de diciembre de 2023
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Maya P
133 aportes
nov de 2023 • family
Fuimos con reserva y nos pusieron en una mesa muy cómoda y acogedora. La decoración es preciosisima, muy cuidada, tenue y nada sobrecargada. El personal EXCEPCIONAL, súper atentos, muy amables y serviciales, nos sentimos muy cómodos en todo momento. La comida EXCELENTE, INCREÍBLE, simplemente sin palabras. Cada plato nos sorprendía más que el anterior, todos con matices riquísimos y sabrosos. Recomendamos TODOS SUS PLATOS, pero sin duda la lubina soasada al momento es obligatoria, no hemos probado nada igual; los buñuelos de payoyo brutales, y los principales de cordero y costillas de vaca, sin palabras, la carne se deshacía al cortarla con el cuchillo, BRUTAL. Los postres no se quedan atrás, destacando su tarta de manzana con hojaldre invertido y su tarta de limón, aunque el postre de chocolate negro también estaba súper sabroso. Para nosotros, el mejor restaurante que hemos probado en mucho tiempo. 10000% recomendado!
Escrita el 4 de noviembre de 2023
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Lourysan
166 aportes
oct de 2023 • couples
Una agradable sorpresa el restaurante Back de Marbella.
Habíamos leído las buenas críticas, pero, aún así, nuestras expectativas han sido superadas.
Mucho trabajo en cada plato.
Contrastes de sabores inesperados.
Imaginación en las presentaciones.
Servicio atento y muy agradable.
Local muy cómodo.
Aconsejo, sin duda, el menú degustación.
Escrita el 25 de octubre de 2023
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
JavierA1966
Madrid244 aportes
oct de 2023 • couples
Teníamos muchas ganas de probar BACK ya que son muchas las personas que nos habían recomendado el restaurnante. He de decir que quizá la expectativa fue demasiado alta y si bien el servicio es espectacular, tanto el local como algunos platos, no me terminaron de convencer.
Indicar que DIMITRI es un camarero espectacular y todas sus recomendaciones muy interesantes, pero esperaba más de la cocina.
No es un restaurante barato y los precios algo altos para lo que se ofrece.
En cualquier caso, creo que volveremos a ver si tenemos más suerte.
Escrita el 13 de octubre de 2023
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Mercedes S
Valladolid38 aportes
sept de 2023 • couples
Fuimos al restaurante tras leer las buenas reseñas que tenía. Y superó las expectativas. Hemos comido en muchos restaurantes con estrellas Michelín y este no tiene nada que envidiar a ninguno. Los platos deliciosos, mezclas de ingredientes con resultados sabrosos. Presentación impecable y la atención inmejorable. Además abre al mediodía, cosa que en septiembre no hacen muchos restaurante. Lo recomiendo.
Escrita el 18 de septiembre de 2023
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Fernando M
Mérida31 aportes
ago de 2023 • family
Estupendo restaurante que estando en Marbella hay que conocer. Dar las gracias tanto a Laura como a Dimitri por la atención y amabilidad que nos dieron.
Es una cocina innovadora, minimalista y muy elaborada en la que se descubren nuevos sabores realmente increíbles. Se sale de lo normal en Marbella. Creo que es un restaurante de paso obligado y estupendo para el que le gusta probar cosas nuevas.
Nosotros nos dejamos aconsejar en todo momento por Dimitri y la verdad , no pudimos tener mejor idea.
Tanto nos gustó que volvimos en la semana siguiente.
Escrita el 22 de agosto de 2023
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Irenit
Almería16 aportes
ago de 2023 • couples
Comida excelente, diferente y con sabores especiales tal y como buscábamos, el ambiente muy acogedor y el servicio muy agradable. Nos gustó mucho.
Escrita el 20 de agosto de 2023
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Mario Bilbao
Sevilla1585 aportes
jun de 2023 • couples
Elegimos como primeros platos una sardina cocinada a baja temperatura con puerros que estaba muy sabrosa y unas tiras del interior de un calamar de potera que resultó un plato insípido. El plato principal fue una espectacular costilla de vaca Black Angus asada que ya probamos el año pasado y es una de las razones para volver al restaurante Back cada vez que visitamos Marbella. El servicio de sala es atento y muy profesional.
Escrita el 23 de junio de 2023
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
ramonjosed
3 aportes
may de 2023 • friends
Back dispone de una variada carta, donde predominan las tapas, basadas tanto en la calidad y excelencia del producto como en una gran capacidad de innovación, de modo que se disfruta siempre de platos originales pero sabrosos y atractivos.
Escrita el 2 de junio de 2023
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Antonio.
Madrid4 aportes
mar de 2023 • couples
Magnifico restaurante, ubicado en el centro de marbella una comida increíble y un servicio de 10. gracias por vuestra hospitalidad.
Escrita el 4 de mayo de 2023
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