Vimos el menú a la entrada y nos atrajo ver "CEVICHE". A mi esposo le gusta más la carne y pedimos el solomillo.Uf! deliciosa comida! Además el servicio, el ambiente, todo todo a la altura de estar en la guia (bib) Michelin.
Como era cena...yo sólo pedí el ceviche, estaba tan rico que pedimos otro más. El solomillo jugoso, en su punto y con un sabor incomparable!
Al otro día fuimos a comer a otro restaurante que era muy bueno también pero el sabor del solomillo de CAPERUZA seguía en nuestro paladar, así es que rompimos la regla de nunca repetir restaurante en vacaciones y fuimos de nuevo a La Caperuza. Estaba casi lleno pero en pocos minutos nos dieron una mesa. La chica (olvidé su nombre :-( ) nos recordó de inmediato y nos dijo: se acabó el solomillo. Qué desilusión! pero pensamos que era una buena excusa para probar otros platillos (la carta no es muy amplia). Pedimos el confit de canard, con cierto temor ya que incluso en Francia no en cualquier lugar se puede comer un buen confit de canard. I-n-c-r-e-i-b-l-e!!! Estaba delicioso! crujiente por fuera y jugoso por dentro. El sabor era homogeneo y se deshacía al cortarlo.
La Caperuza se encuentra a un par de metros de un restaurante con estrella Michelin. Yo recomiendo que antes de ir a cualquier otro restaurante en el centro viejo de Marbella prueben La Caperuza. Comer ahí es toda una experiencia inolvidable para el paladar. El Chef, su colega y la muy amable dama que nos atendió se llevan un 10!. Su pasión por el negocio es inmejorable! Deberían dar clases a muchos otros que no tienen el más mínimo sentido común de cómo atender a los clientes.
Enhorabuena!Más