Ayer nos disponíamos a realizar una celebración familiar en el maravilloso y popular restaurante BIBO de Dani García. He de decir que tanto mi familia como yo íbamos con unas expectativas y una ilusión muy elevadas, ya que no todos los días uno puede permitirse...ir a cenar a un establecimiento de este nivel.
A pesar de nuestra intención genuina de pasar una noche genial, rodeado de buen ambiente y espléndida comida, tuvimos grandes dificultades para hacer realidad nuestro propósito.
En primer lugar, comentar que a nivel general nuestra mesa estuvo bastante desatendida (no quiero culpar al camarero puesto que probablemente éste estuviera saturado de trabajo) pero si he de decir que los parones entre platos fueron demasiado grandes, llegando a tener que preguntar por la comida en dos ocasiones.
Otra cosa que nos frustró bastante fueron los 4 platos de comida que no estaban disponibles cuando quisimos pedirlos. Me parece escandaloso que además de tener una carta con menos variedad de lo habitual (lo cual no critico puesto que cada restaurante gestiona su menú de forma diferente), no dispongan de stock suficiente un viernes (comienzo de fin de semana) para abastecer el menú que ofrecen.
Por fin llega la comida después de una larga espera! Y qué nos encontramos? Una pluma ibérica fría, bueno, tres platos de pluma ibérica, para ser exactos, todas frías. Entendemos que se hizo antes que el resto de comida y debido a la gran espera se enfriaron. De sabor? Estupenda, calidad buenísima, pero no es plato de buen gusto (nunca mejor dicho) que llegue fría la comida.
En cuanto al lugar, la decoración bastante elaborada y agradable. Pero todo se perdió cuando un individuo que se encontraba en una mesa muy cercana a la nuestra, se encendió un puro y dejó todo el lugar lleno de humo y olor horrible. No tan solo se lo encendió sino que estuvo al menos 5 minutos fumando sin que nadie le dijera nada. Finalmente, se levantó de propia voluntad (sin que nadie le llamase la atención) y se marchó al exterior.
Un cúmulo de sucesos que no hicieron agradable pagar una cuenta de 342 euros, que en cualquier otra ocasión hubiera reembolsado sin ningún tipo de remordimiento.Más