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Restaurante Étimo by Begoña Fraire

Solicitado
Reserva una mesa
2
lun., 17/6
20:00

Calificaciones y opiniones

N.º 18 de 10.529 Restaurantes en Madrid
Certificado de ExcelenciaGanador en 2019
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

RANGO DE PRECIOS
US$ 78 - US$ 336
TIPOS DE COMIDA
Española, Mediterránea, Europea
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Ver todos los detalles
comidas, características

Ubicación e información de contacto

Patrocinado por: Restaurante Étimo by Begoña Fraire

Las 3 razones principales para comer aquí

1. Honesto proyecto
1. Honesto proyecto
"Cuando comes en la cocina (“mesa del chef”) te sientes invitado"
1958Alejandro
Ver las opiniones que mencionan Honesto proyecto
2. Algo distinto
2. Algo distinto
"Un sitio original para disfrutar de comida distinta y bien elaborada ."
Ruiz Moreno C
Ver las opiniones que mencionan Algo distinto
3. Sabores
3. Sabores
"Comida muy agradable, festín de sabores para apreciar, despacio"
chema520
Ver las opiniones que mencionan Sabores
Opiniones (546)
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395 resultados
Calificación de viajeros
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Calificación de viajeros
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1 - 10 de 395 opiniones
Se escribió una opinión ayer mediante dispositivo móvil

Cena de celebración entre compañeros de trabajo, elegimos el menú de 4 pases, el pisto de lo mejor y el postre de quesos, local bonito, Begoña nos enseño la cocina muy bien organizada, me sorprendió mucho el servicio, esperas por el restaurante y la fama...Más

Fecha de la visita: junio de 2019
Agradécele a mafer1234
Favorita del restaurante
Escribió una opinión el 26 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

Comida muy agradable, festín de sabores para apreciar, despacio, en buena compañía. Sorprenden entrantes, Cigala en su punto, judías, atún, postres. Renuevan por temporada. Avisamos de una intolerancia y muy amablemente adaptaron el menú. Excelente sumiller en orientación y explicación del vino. Se agradece trato...Más

Fecha de la visita: julio de 2018
3  Agradécele a chema520
Restaurante Éti... É, Propietario en Restaurante Étimo by Begoña Fraire, respondió a esta opiniónRespondida el 27 de julio de 2018

Muchas gracias por el comentario. Me alegra muchísimo saber que disfrutaron de la experiencia. Nos gusta mucho cuando venís con esa tranquilidad, para disfrutar con calma de los platos. Siempre que está en nuestras posibilidades intentamos adaptar el menú a las personas que tienen alergias...Más

Se escribió una opinión Hace 2 días mediante dispositivo móvil

Experiencia increíble. La comida fue espectacular, perfectamente servido, en su término ideal. Atención excelente. El espacio es agradable, lujoso y permite que la experiencia sea exquisita.

Fecha de la visita: enero de 2019
Agradécele a Z1714KPnicolasc
Se escribió una opinión Hace 6 días

Estupendo trato, buen ambiente (luz tenue pero con las mesas bien iluminadas), elegante, y la comida riquísima. Para repetir sin duda. Además, al final nos enseñaron la cocina, que está muy limpia y perfectamente bien organizada (se aprecia que los que trabajan allí forman un...Más

Fecha de la visita: junio de 2019
Agradécele a JoseTe1
sala_159, Propietario en Restaurante Étimo by Begoña Fraire, respondió a esta opiniónRespuesta de Hace 6 días

Muchas gracias por tomarse su tiempo en dejar su opinión, me alegra escuchar que todo salió bien y que disfruto con la velada, seguiremos trabajando para que cada día sea mejor.... esperamos volver a verle... Un saludo Begoña Fraire

Se escribió una opinión 1 semana atrás

El menú muy bueno en un ambiente muy agradable y con un servicio a la altura. Las reducciones de las mejores que he probado y el guisante lágrima un espectáculo. Tengo que sentarme en la mesa de la cocina sin falta en la próxima visita....Más

Fecha de la visita: junio de 2019
Agradécele a Andrew0071
sala_159, Propietario en Restaurante Étimo by Begoña Fraire, respondió a esta opiniónRespuesta de 1 semana atrás

Mil gracias, seguiremos trabajando para estar a la altura. Gracias por tomar su tiempo en esta opinión, le espero en la mesa chef cuando lo desee. Un saludo Begoña Fraire

Se escribió una opinión 1 semana atrás

Una comida de negocios con una privacidad y tranquilidad garantizada por la buena distancia entre las mesas. Además una comida y servicio excelente.

Fecha de la visita: junio de 2019
Agradécele a FranciscoV994
sala_159, Propietario en Restaurante Étimo by Begoña Fraire, respondió a esta opiniónRespuesta de 1 semana atrás

Gracias por gastar su tiempo en darnos su opinión, un placer que se haya sentido Agustí. Un saludo Begoña Fraire

Se escribió una opinión 2 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Impresionantes las salsas y postres, a destacar entre todos los platos el pisto extremeño. El servicio muy atento y amable.

Fecha de la visita: junio de 2019
Agradécele a Susana L
sala_159, Propietario en Restaurante Étimo by Begoña Fraire, respondió a esta opiniónRespuesta de 1 semana atrás

Gracias por su opinión, lo de las salsas tiene que ser porque adoro mojar un pan en una salsa, comería a base de eso. Un saludo Begoña Fraire

Se escribió una opinión 2 semanas atrás

Llevábamos algún tiempo oyendo hablar de Étimo y deseábamos ir y vivir en primera persona una experiencia que no ha defraudado en absoluto. Desde la llegada al local, todo el equipo de Begoña está atento a cada comensal que se sienta a sus mesas, no...Más

Fecha de la visita: junio de 2019
Agradécele a pedrosanzperez
sala_159, Propietario en Restaurante Étimo by Begoña Fraire, respondió a esta opiniónRespuesta de 1 semana atrás

Me alegro muchiiisimo esa experiencia que tuvieron en mi restaurante, intentamos ser partícipe de su fiesta sin que se note... espero volverles a ver... Un saludo Begoña Fraire

Se escribió una opinión 2 semanas atrás

Al compartir cada plato pudimos disfrutar de una magnífica degustación de los 4 pasos. Al ser dos comensales no pudimos probar todos (¡qué difícil descartar alguno que quedó sin probar!, buena razón para volver). Gran calidad e imaginación gastronómica. Muy buena y detallista atención..., ¡muchas...Más

Fecha de la visita: mayo de 2019
Agradécele a delgadomaj
sala_159, Propietario en Restaurante Étimo by Begoña Fraire, respondió a esta opiniónRespuesta de 1 semana atrás

Gracias por su opinión y por los detalles esperamos que ya se sienta de la familia de Etimo y siga volviendo. Espero que de verdad se sintieran felices es mi mayor reto, hacer feliz a la gente. Un saludo Begoña Fraire

Se escribió una opinión 2 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Cena espectacular, servicio perfecto, fue un placer visitar la cocina y charlar con Begoña, encantadora. Repetiremos seguro.

Fecha de la visita: mayo de 2019
1  Agradécele a Javito73
sala_159, Propietario en Restaurante Étimo by Begoña Fraire, respondió a esta opiniónRespuesta de 1 semana atrás

Me alegro muchiiisimo! Es música para mis oídos que su noche fuera así de bien. Gracias por opinión Un saludo Begoña Fraire

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Preguntas y respuestas
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Cocinillasjjj
15 de octubre de 2018|
ResponderMostrar 3 respuestas
Respuesta de Antonio T | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Buenas, a nosotros no nos lo ofrecieron, por lo que no se si lo hay, por otro lado tienes vinos buenos desde 25€ para arriba.
0
Votos
Laura R
27 de julio de 2018|
ResponderMostrar 9 respuestas
Respuesta de sala_159 | Representante del establecimiento |
Unas dos horas, si llega a primera hora probablemente algo menos. Gracias
0
Votos
FellowTraveler450180
26 de julio de 2018|
Responder
Respuesta de sala_159 | Representante del establecimiento |
Buenas tardes, Lo sentimos pero no aceptamos tickets restaurantes. Efectivo, Visa y Amex son nuestras formas de pago. Muchas gracias, un saludo
1
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