Sin duda es un lugar emblematico de Amsterdam, con una atencion distinguida desde el momento que subes las escaleras para entrar por que no tienes ni que abrir la puerta, y asi todo hasta que sales. Atenci'on mimada de detalles servicio impoluto, lugar sobrio, comida...espectacular desde la presentacion, texturas, sabores y como estan empastados, ha sido un circo de sabores y texturas impresionantes. Los vinos que dimos la opcion que nos los ofrecieran en funcion de los platos hizo que fuera una fiesta de sabores, los vinos excelentes y como todo mimado hasta el ultimo detalle. Los postres maravillosos, pero nuestra humilde opnion el juego de recordatorio de sabores de los anteriores platos te dejaba un sabor raro, lo bueno con una vez degustado era suficiente, pero es curioso. El servicio a la altura de las ** Michelin Lo malo como todo, pero totalmente tambien justificado es el precio, se hace un menu no a la mano de todo el mundo, pero bien merecido y pagado con gusto por ese esa fiesta culinaria unica. Muy recomendable solo para aquellos que disfruten de la alta cocina cargada de detalles. Y he de decir que comimos mucho. Y tuvieron un detalle con mi marido, que era su cumplea;os, la verdad muy atentos. Volveremos seguro.Más