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Calificaciones y opiniones

N.º 12 de 89 Europea en Odense
N.º 18 de 246 Restaurantes en Odense
Premios Travellers' Choice
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

TIPOS DE COMIDA
Europea, Escandinava, Danesa
Dietas especiales
Apto para vegetarianos
Comidas
Almuerzo, Cena
Ver todos los detalles
comidas, características

Punto de vista de la Guía MICHELIN

La cocina vista le permitirá ver en acción al chef que da nombre a este local moderno y luminoso. Excelentes ingredientes de temporada sirven para dar ...
Lee más sobre la Guía MICHELIN
El plato MICHELIN : una cocina de calidad
Buen confort
Opiniones (184)
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Escribió una opinión el 22 de febrero de 2020 mediante dispositivo móvil

Odense a visitar a mi hija y nos gusta usar una velada completa para una experiencia gastronómica. Decidimos ir por el menú de la firma con el paquete de vino. La comida era fantástica, mi favorito era el bacalao. La razón por la que no...le da puntaje completo a este restaurante es el precio del paquete de vino y la cantidad de vino que recibe en sus copas. Me imagino que los márgenes que obtienen en esto son extremadamente altosMás

Fecha de la visita: febrero de 2020
Escribió una opinión el 22 de noviembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Teníamos el menú fijo seson. Todos los cursos tenían un estándar muy alto. El personal es amable y atento y te sientes bienvenido en el restaurante. La única decepción fue la versión del "brunsviger" local. El postre estaba bien, pero si hubiera sido con los...ojos vendados, no habría sabido que debería saber a brunsviger. Gran ambiente y el buen servicio. Podemos recomendar PasfallMás

Fecha de la visita: noviembre de 2019
Escribió una opinión el 16 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

Dio un largo rodeo para visitar pasfall. Después de esta noche nos hubiera gustado conducir 1000 km extra para no perdernos la increíble cocción de Thomas Pasfalls. Nunca olvidaremos las explosiones de sabores y colores en el menú de degustación de 6 platos (sin incluir...3 aperitivos lúdicos) con un acompañamiento absolutamente magnífico. los vinos La experiencia amistosa del personal se agregó a la experiencia abrumadora. No puedo esperar a volver! !Más

Fecha de la visita: abril de 2019
Escribió una opinión el 21 de marzo de 2019 mediante dispositivo móvil

Delicioso menú: Vieiras, ternera, postre danés (deconstruido). Maridajes expertos. Niza amuse bouche (s). Ideal para negocios o una ocasión especial. Formal sin estar cargada. Excelente inglés hablado por el personal altamente profesional.

Fecha de la visita: marzo de 2019
Escribió una opinión el 19 de enero de 2018

Esto es gastronomía en su mejor momento. Un amigo y yo fuimos una tarde en marzo de 2017 y fue una verdadera delicia. Optamos por una cena de 6 platos con maridaje de vinos, pero de hecho sirvieron más, con algunos de los "refrescantes" de...su elección. Nuestro ayuda de cámara, un hombre alto y afeitado, fue increíble. Supremamente profesional y con una gran actitud (por lo tanto, un ayuda de cámara, llamándolo un simple camarero habría sido un insulto). El chef / propietario es un verdadero artesano, realmente le presta atención a los detalles y combina sus ingredientes. No todo fue perfecto, la cocina es una ciencia experimental, después de todo, pero el esfuerzo fue realmente especial. La joya de la corona de la comida fue definitivamente el foie gras: lo cocinaron a la perfección (hay un truco, que descubrí cuando lo trajeron a la mesa, un pliegue angular apenas visible en la superficie superior). Lo que hacen es ponerlo un plato caliente en la parte superior mientras está en la sartén para dorar ambos lados simultáneamente y asegúrese de que no esté demasiado cocido). Las combinaciones de vino fueron ingeniosas, y el riesling y el bordeaux salieron del parque de pelota increíble. ¡Tengo ganas de volver! (Y lo haré : ) ) .Más

Fecha de la visita: marzo de 2017
Escribió una opinión el 1 de septiembre de 2017

Tuvimos un fantástico almuerzo de negocios en Pasfall. El pescado y la ternera fueron para morirse. La presentación fue por supuesto increíble y también lo fue el servicio. El maridaje de vinos también funcionó muy bien. Disfruté muchísimo la comida.

Fecha de la visita: agosto de 2017
Escribió una opinión el 3 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

Nos aventuramos aquí mientras estábamos en la isla, ya que siempre quieren comer en un lugar especial en nuestro viaje. Tuvimos una selección del menú de degustación, la administración para seleccionar todos los 8 campos entre nosotros, tuvimos la oportunidad de probar todo en el...menú degustación. Todos los platos estaban bien, con un buen sabor y textura que mantuvo nuestro perfil paleta interesados, con dos que no dio en el perfil de sabor que esperábamos. Para mí, el foie gras fue acompañada con ruibarbo y la fresa que amplificador abrumado desierto siendo demasiado dulces. Aparte de algunos pequeños ajustes culinarios, todo lo demás estaba bien. Vale la pena visitar si estás en la zona, pero no un destino en sí mismoMás

Fecha de la visita: junio de 2017
Escribió una opinión el 23 de mayo de 2017

Este restaurante fue un excelente servicio, la comida era de primera clase con cursos pequeños pero suficientes para satisfacer cualquier apetito, El ambiente estaba perfectamente establecido con todas las mesas llenas en una tarde entre semana, el personal era cortés y completamente conocedor de cada...plato servido. El propietario de Thomas estaba cocinando en nuestra visita, vino a saludarnos y conversar con nosotros, se podía ver lo apasionados que eran sus empleados y sus empleados. La comida fue excelente y magníficamente presentada nuestras copas si el vino o el agua siempre se mantienen recargados Un gran restaurante en una gran ciudad - - te recomiendo reservar ya que este lugar es excepcionalMás

Fecha de la visita: mayo de 2017
Escribió una opinión el 22 de septiembre de 2016 mediante dispositivo móvil

5 cena de negocios campo fantástico. Buena comida acompañada de excelentes vinos. El personal eficiente y fluido en inglés dar un comentario en cada campo de vino y comida. Habitación fabulosa con vistas al sereno; el personal de cocina no es una palabra en shot...Ramsey esc oídos!!!! Bien vale la pena.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2016
Escribió una opinión el 23 de agosto de 2016

Pasfall es uno de los pocos restaurantes en Odense que realmente tiene nivel internacional. El nivel de precios hacen de este lugar principalmente adecuado para cenas de negocios y ocasiones especiales. Teníamos 5 campos - 2 eran buenos, 3 eran espectaculares. Aunque el servicio era...un poco formal.Más

Fecha de la visita: febrero de 2016
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