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Calificaciones y opiniones

Travellers' ChoiceGanador en 2019
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

TIPOS DE COMIDA
De Europa del Este
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Comidas
Almuerzo, Cena, Brunch, Abierto hasta tarde, Bebidas
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comidas, características

Ubicación e información de contacto

Capitol Hill
A 1,0 km de Capitol Hill
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AMBAR EXPRESS LUNCH
Ambar Express Lunch
Discover the whole world of Balkan cuisine on your table by trying a little bit of everything - all for one flat price. Must be enjoyed by entire table
per person USD 25
AMBAR MEZZE
Will Be Served upon Seating
Ambar Mezze
USD 28
CHEF DELICACIES
Lamb Lasagna
Marcho Farms lamb / eggplant / tomato / béchamel & dill
USD 10
Braised Steak & Frites
hanger steak / house fries & kajmak sauce
USD 10
Fried Chicken
24-hour marinated chicken breast / panko-almond crusted / apple-wasabi slaw
USD 8
Mushroom Crepe
leek mousse / local mushrooms / smoked cheese / red pepper emulsion
USD 8
SPREADS
Charcuterie - house-cured beef prosciutto, spicy pork salami & lamb prosciutto. Condiments - house-made picked vegetables, sheep's cheese & olives. Bread - house-made pita bread, sourdough & cornbread
Kajmak
cow's milk / clotted cream
Ajvar
roasted pepper & eggplant relish
Beet Tzatziki
strained garlic yogurt with oven-roasted beets
Red Pepper Feta
aged cheese / chili flake / roasted pepper jam
Cucumber Tzatziki
fresh cucumber / dill / garlic / yogurt
SOUPS & SALADS
Veal Soup
bone broth / root vegetables & crème fraiche
USD 6
Zucchini Soup
sundried tomato / cream
USD 6
Balkan Salad
tomatoes / onions / cucumbers / peppers / sherry vinaigrette / balkan cheese
USD 8
Apple Romaine
granny smith apple / red quinoa / ginger & parsley dressing
USD 8
BAKED PIES & FLATBREADS
Cheese Pie
crispy phyllo dough / aged cheese / tzatziki sauce
USD 7
Meat Pie
ground beef / caramelized leeks / lemon-garlic yogurt
USD 7
White Flatbread
sheep's cheese / mozzarella / baby arugula / topped with truffle oil
USD 8
Sudzuk Flatbread
tomato sauce / smoked beef sausage / kajmak / oregano
USD 9
Mushroom Flatbread
mozzarella / mix local mushrooms
USD 9
VEGETABLES
Mushroom Pilav
porcini and cremini mushrooms / root vegetables
USD 7
Brussel Sprouts
lemon garlic yogurt / crispy bacon
USD 7
Baked Beans
white beans / smoked roasted peppers / caramelized onion
USD 6
Hand-Cut Fries
house-made smoked mayo / Chef's spice blend
USD 6
Asparagus
thyme veloute / roasted squash / fried quail egg
USD 8
Cauliflower
parsley / tahini / pesto
USD 7
Grilled Vegetables
local selection / kalamata olive tapenade / garlic & herb oil
USD 8
SLOW COOKED
Sarma 'Pork Belly Stuffed Cabbage'
oven-baked for eight hours with root vegetables / rice / smoked peppers
USD 9
Beef Short Rib Goulash
Wells Family Farm beef braised for five hours / red wine reduction / served with trofie pasta
USD 10
Slow Roasted Lamb
Marcho Farms lamb shoulder roasted for six-hours / served with braised potatoes, onions & carrots
USD 12
FROM CHARCOAL GRILL
Cevapi 'Balkan Kebab'
house-made Wells Family Farm beef sausages served with paprika & onion
USD 11
Pork Tenderloin
miso-mustard tarragon sauce / peanut & bacon crumble / yukon mashed potatoes
USD 9
Chicken Skewers
24-hour brined and marinated overnight in spicy ajvar / pickled vegetables
USD 8
Meatballs
house ground Wells Family Farm beef / gouda cheese / chili flakes
USD 11
SEAFOOD
Salmon
seared and sesame crusted / eggplant jam / harissa and baby arugula
USD 10
Drunken Mussels
steamed with capers / lemon & house-made rakija garlic cream sauce
USD 10
Grilled Shrimp
shrimp marinated with house made rub / served with caper & garlic sauce
USD 9
Opiniones (1.563)
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1.038 resultados
Calificación de viajeros
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40
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Calificación de viajeros
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Escribió una opinión el 5 de diciembre de 2019

Muy buena comida europea. Buen servicio y buen ambiente. Me gusta mucho la sopa allí, y las bebidas son realmente buenas.

Fecha de la visita: julio de 2019
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Escribió una opinión el 4 de julio de 2019 mediante dispositivo móvil

Si quieres comer comida de los Balcanes este es el lugar perfecto, el menú es súper completo, los platos son pequeños por eso recomiendo el menú de 49 US por persona que incluye tragos y puedes probar todo lo que quieras del menú, así puedes...Más

Fecha de la visita: julio de 2019
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 18 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

Atencion de primera, la comida deliciosa, el lugar muy lindo!! Definitivamente volvería a este lugar

Fecha de la visita: abril de 2019
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Escribió una opinión el 24 de diciembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Por ahora, la mejor experiencia gastronomica en Wash DC. Por la calidad y cantidad de la comida, pero sobre todo por la amabilidad y el servicio de Andrea. Todo un crack. Hizo que la cena fuera inolvidable.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2018
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Edvina I, Guest Relations Manager en Ambar Capitol Hill, respondió a esta opiniónRespondida el 24 de diciembre de 2018
Traductor de Google

Hi Jacob, Thank you for the glowing review. We're thrilled you enjoyed your dinner with us. We'll make sure we...Más

Escribió una opinión el 14 de noviembre de 2018

Buen restaurante de tapas balcánicas; mejor las tapas principales que los entrantes (los entrantes nos parecieron un poco caros para lo que eran en sí, pero los platos principales eran más consistentes, a pesar de tampoco ser muy grandes). Muy muy buen trato por parte...Más

Fecha de la visita: octubre de 2018
¿Te fue útil?
Escribió una opinión el 3 de octubre de 2018

Esta es una visita obligada! El restaurante es muy lindo y acogedor y el servicio es excelente, meseras, barman, sheffs, todos son un amor. Tamara y Rachael fueron super especiales e hicieron que nuestra experiencia fuera mucho mejor. Los platos más ricos para mi, son...Más

Fecha de la visita: septiembre de 2018
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 27 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

Ambar es uno de mis restaurantes favoritos. No es barato pero la calidad de los platillos es realmente muy buena. Tieneb una igerta genial para la cena, donde con un precio fijo puedes comer todo lo que quieras de casi todo el menú, incluyendo booz.

Fecha de la visita: agosto de 2018
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Escribió una opinión el 2 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

Vine con mi familia de visita a DC por una semana y este restaurante es el mejor que hemos probado hasta el momento! Excelente servicio, excelente comida.

Fecha de la visita: agosto de 2018
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Escribió una opinión el 18 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

La ubicación, la comida y la atención son sin duda puntos muy altos de este restaurante. Fuimos un grupo de 10 personas y optamos por el menú completo y disfrutamos de una magnífica experiencia gastronómica. Magnifico.

Fecha de la visita: julio de 2018
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 8 de junio de 2018 mediante dispositivo móvil

Tenían muchas expectativas de este restaurante por su calificación. Tienen un menú que cuesta 49 dólares e incluye todas las tapas y algunas bebidas. Es un restaurante normal.Más

Fecha de la visita: junio de 2018
¿Te fue útil?1  
Edvina I, Guest Relations Manager en Ambar Capitol Hill, respondió a esta opiniónRespondida el 2 de julio de 2018
Traductor de Google

Dear Andrés, Thank you for your visit and candid feedback. We are sorry we didn’t live up to your expectations....Más

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