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Calificaciones y opiniones

N.º 234 de 996 Japonesa en Singapur
N.º 1.778 de 9.511 Restaurantes en Singapur
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

RANGO DE PRECIOS
US$ 120 - US$ 400
TIPOS DE COMIDA
Japonesa, Sushi, Mariscos, Asiática
Comidas
Almuerzo, Cena
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características

Ubicación e información de contacto

Boulevard
A 1,3 km de Jardines Botánicos de Singapur
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Opiniones (23)
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Escribió una opinión el 8 de marzo de 2020

El esposo reservó este lugar para mi cumpleaños, ambos somos fanáticos de Omakase y estábamos dispuestos a derrochar para una ocasión especial. Pedimos sake y los juegos de $ 180 y $ 250. Cada plato fue preparado meticulosamente y el chef y el personal explicaron...bien los platos. la interacción no fue abrumadora o tensa y me gustó especialmente el ambiente porque el Chef no "trató demasiado" de ser demasiado amable. La cantidad justa de conversación y risas en la habitación. Podría decirse que los chefs obtuvieron satisfacción al ver las caras felices de sus clientes cuando disfrutan cada bocado. Fue un verdadero placer poder saborear ingredientes tan frescos y me alegro de haber cenado aquíMás

Fecha de la visita: marzo de 2020
Escribió una opinión el 17 de septiembre de 2019

Kimura - san es un chef muy humilde y hablador - nunca te hace sentir incómodo y su sushi es increíble. Mi favorito es su firma "chirashi kimura", una mezcla de atún, uni y huevas con arroz. Las diferentes capas de sabor en este plato...son increíbles. Tuve un complemento de degustación de la experiencia omakase y probé 3 tipos diferentes de uni de 3 regiones de Japón. Olvidé de dónde eran todos, pero tenían grados muy variados de salinidad, cremosidad y "golpe". Nunca he tenido uni como este en mi vida.Más

Fecha de la visita: octubre de 2018
Escribió una opinión el 12 de junio de 2019 mediante dispositivo móvil

Uno de los mejores restaurantes de sushi. . experimenta un tipo especial de tratamiento Omakase para el chef hablador que se encuentra frente a usted para preparar lo mejor de la temporada. . Buena comida, mezcla creativa y mucho para comer. La elección del sake...es abundante, pero el precio no es tan barato, pero vale la pena probar una vez. . me encanta y cena agradableMás

Fecha de la visita: junio de 2019
Escribió una opinión el 7 de junio de 2019 mediante dispositivo móvil

Escuchamos sobre este restaurante y decidimos probarlo. Simplemente una de las mejores experiencias culinarias del año! El servicio y la comida eran simplemente increíble. Puedes ver la atención al detalle en todo, tanto la comida como el servicio. ¡Muy recomendable!

Fecha de la visita: junio de 2019
Escribió una opinión el 24 de abril de 2019

El servicio es excelente, el chef es amable, los productos servidos son frescos y el sake tiene un precio razonable. Indiscutiblemente uno de mis lugares japoneses favoritos para sushi en Singapur.

Fecha de la visita: junio de 2018
Escribió una opinión el 26 de diciembre de 2018

Estaba con un amigo en la sala privada (que tiene capacidad para 4), y eso me permitió tener más conversaciones privadas con mi amigo. Ordené el menú más grande de $ 250 (XXX) y estaba deseando tener el mayor menú de almuerzo para disfrutar. Sin...embargo, echamos de menos el espectáculo del chef mientras él prepara cada plato y eso es solo para los asientos de mostrador. Esta es la mejor manera de reservar con antelación, aproximadamente 1 a 2 meses si desea ver el rendimiento. Mi amigo y yo teníamos mucho de lo que conversar y conversábamos profundamente, y nos sentimos un poco apurados entre cada plato. El sashimi venía con una verdura iceberg muy interesante que parecía que tenían escarcha. También había un pescado interesante que no suele servirse, pero la camarera estaba preparada y tenía una foto laminada del pez para mostrarnos lo que estábamos teniendo. El chawanmushi se sirvió con Shirako (esperma de bacalao) que la camarera amablemente consultó con nosotros si estábamos de acuerdo. El pescado era fresco y sabroso, y fue muy agradable probar la variedad de platos. Las porciones eran un poco pequeñas e incluso el plato de arroz de la firma final con ikura y uni también era pequeño. El wasabi rallado fresco era fragante pero pegajoso. Por suerte para mí, mi amiga no pudo terminar su comida y me comí 2 tazones. El postre fue increíble y las frutas eran muy dulces y frescas. Nunca he tenido naranjas tan dulces en mi vida. El único inconveniente fue que me sentí un poco apresurado entre los platos e incluso nos recordaron varias veces que el restaurante estaba cerrando. Tal vez porque tenían a alguien que iba a servir el aire acondicionado. Esto hizo que la experiencia Michelin fuera un poco decepcionante en el nivel de servicio, pero en general, tuve una gran experiencia cenando allí y recomendé cenar en el mostrador. Espero que esta crítica haya sido útil! :)Más

Fecha de la visita: diciembre de 2018
Escribió una opinión el 19 de diciembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Este lugar no decepciona. La selección de productos y la preparación de alimentos son excelentes. Es, con mucho, uno de los mejores lugares de sushi en Singapur. Si está buscando un solo lugar de sushi para visitar en Singapur, lo recomendaría. No te decepcionará.

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Escribió una opinión el 20 de noviembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Últimamente, mis comidas en Sushi Kimura han sido increíbles. El fin de semana pasado no fue diferente. Desde que el chef Tomoo Kimura comenzó a abastecerse directamente desde diferentes partes de Japón (sin tener que pasar siempre por Tsukiji), cada comida ha superado la anterior,...con un elemento de sorpresa a medida que cambian las estaciones. Chef Tomoo también es muy amable. Él está feliz de compartir sus conocimientos con los clientes. Hace que comer en Sushi Kimura sea una experiencia muy relajada y cómoda. Tomé una foto de él explicando la diferencia entre el engawa (aleta) de un hirame (lenguado) y un mismo karei (halibut de piel de tiburón) para nosotros. Muchos de nosotros intentamos comparar sushiyas, especialmente con los nombres más importantes de Japón. Mi esposo y yo nos alegramos de haber encontrado uno en Singapur que puede coincidir con los que normalmente visitaríamos en Japón.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Escribió una opinión el 11 de noviembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Pensé en abstenerme de publicar mi opinión para esta tienda, pero decidí publicarla esta vez porque la tienda ganó 1 estrella Michelin y me llamó mucho la atención. Tanto para el almuerzo como para la cena, solo hay algunos tipos de curso OMAKASE. Es una...forma ortodoxa, incluso en Japón, que sirvió primero los aperitivos, luego Sushi. Los ingredientes de los aperitivos son demasiado comunes. No fueron cocinados o preparados colectivamente, o totalmente equivocados. Y los sushi son terribles. La combinación de ingredientes y shari (arroz) se rompe. Entonces, el mayor problema es que el chef de sushi parece no estar familiarizado con el trabajo de "HIKARIMONO", que es la base del sushi. La forma de cocinarlo era lo peor. Escuché que alguna vez trabajó en un restaurante de sushi superior en Japón, por eso no sabe lo básico. Entendí. Pero aún así, dijo que es fácil hacer sushi, así como uno de los chefs de sushi más famosos de Japón, me dio mucha vergüenza. En primer lugar, ¿debería entender el sistema japonés de aprender buen sushi? Su habilidad no es suficiente en absoluto. En comparación con SHINJI de Kanesaka, que es una sucursal de Kanesaka que posee una estrella Michelin en Japón, el precio de esta tienda es similar. Por lo tanto, no hay valor para visitar aquí en absoluto. Él no ha alcanzado el nivel de que puede ofrecer un precio tan caro a los clientes. ¿Por qué la guía Michelin le dio una estrella a esta tienda? Aunque los rumores sobre la guía Michelin no son buenos en Singapur, esta tienda ganadora de la estrella hará que el nombre de Michelin se caiga solo. La cocina japonesa es difícil. La guía Michelin debería permitir que alguien que esté muy familiarizado con el japonés tradicional lo evalúe. Este es el peor restaurante de sushi con estrellas Michelin que he visitado en el mundo. ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????? ??????????????????? ?????????????????????????????????? ?????????????? ?????????????????????? ?????????? ?????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????? ?????????????????? ???????????? ¿???????????? ????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????? ???????? ??????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????Más

Fecha de la visita: julio de 2018
Escribió una opinión el 14 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

Restaurante de sushi con estrellas Michelin en Singapur. Omakase aquí es realmente bueno y el chef está bien entretenido. Chef Eno también es genial y ella es una de las chefs de sushi más destacadas aquí. Delicioso e impresionante. Ambiente acogedor y buenos servicios. Visitaré...de nuevo. Fácil acceso a través de la puerta trasera de palais (claymore dr)Más

Fecha de la visita: octubre de 2018
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