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Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco

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Calificaciones y opiniones

N.º 9 de 4.905 Restaurantes en Santiago
Certificado de ExcelenciaGanador en 2017 - 2019
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

TIPOS DE COMIDA
Peruana, Latina, Bar, Mariscos, Chilena
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Comidas
Almuerzo, Cena, Bebidas
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comidas, características, acerca de

Ubicación e información de contacto

Opiniones (2.797)
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21 - 30 de 1.784 opiniones
Escribió una opinión el 11 de mayo de 2019 mediante dispositivo móvil

En un recorrido nocturno paramos primero en Chipe Libre ¡muy buena elección! Aris nos atendió muy atento y deferente, y Carlos nos hizo los tragos. Nos tomamos un Tiki Mapu y un El Huerto de Jean que nos gustaron mucho. Complejos tragos con una varidad...Más

Fecha de la visita: mayo de 2019
Agradécele a Francisca G
Pablo S, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespondida el 21 de mayo de 2019

Francisca! Nuestro equipo se encuentra muy contento de leer estas opiniones, se trabaja y se capacita ademas de dar las herramientas arduamente el da a dia para dar a degustar a nuestros clientes como tú y vivir la experiencia Chipeña, damos las gracias por tu...Más

Escribió una opinión el 27 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

Personalmente quedé sorprendido por la cantidad de marcas de pisco y la cantidad de preparaciones (coctelería). Solo tomamos pisco en la comida y luego en la barra. La comida fueron unos sándwiches de mechada (presidente) en una fresca marraqueta. Los tragos no recuerdo los nombres...Más

Fecha de la visita: abril de 2019
Agradécele a carloser2013
Pablo S, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespondida el 27 de abril de 2019

Estimado carloser2013: Muchas gracias por tu tiempo y comentarios!. Es un gran honor para nosotros el saber que se reencontró con nuestro destilado insignia, a través de nuestra carta, sorprendido no solo con las preparaciones y mezclas, si no con los tipos de Pisco que...Más

Escribió una opinión el 26 de abril de 2019

Vine a tomarme un trago después de un turno agotador. Soy enfermero. La Caipiroska de la barra que preparó el bartender Aris fue impecable, lo mismo que su servicio. Buena conversación y su trabajo impecable. Nada que agregar. Cheers!Más

Fecha de la visita: abril de 2019
Agradécele a Themetalcrow
Pablo S, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespondida el 27 de abril de 2019

Estimado Themetalcrow: Muchas gracias por tu tiempo y comentarios!. Nos causa una gran alegría poder haber aportado nuestro granito de arena en que terminarás un día agotador relajado y distendido, de la mano de Aris quien no solo preparo un gran trago, si no fue...Más

Escribió una opinión el 26 de abril de 2019

De los más recomendados en el barrio de Lastarria, La atención del personal muy buena, la comida sin duda de las mejores, no dejen de pedir las empanadas y los ceviches!!! Deli! En la carta te explican la historia del lugar por lo que recomiendo...Más

Fecha de la visita: abril de 2019
Agradécele a Jocelyn A
Pablo S, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespondida el 27 de abril de 2019

Estimada Jocelyn A: Muchas gracias por tu tiempo y comentarios!. Es un agrado para nosotros saber que somos una excelente opción en el barrio. Que nuestro servicio esta a la altura, y que la comida no se queda atrás. Esperamos que nos puedas visitar pronto...Más

Escribió una opinión el 25 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

Este es un bar restaurante ubicado en el tradicional barrio de Lastarria, su decoración es recargada y le da un ambiente cálido y muy acogedor, desde que se ingresa a la salita de espera uno puede encontrar la respuesta al porque el nombre del local,...Más

Fecha de la visita: enero de 2019
Agradécele a JesusAngulo
Pablo S, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespondida el 27 de abril de 2019

Estimado JesusAngulo: Muchas gracias por tu tiempo y comentarios!. Es un orgullo para nosotros el haber estado a la altura de sus exigencias y expectativas. Nos alegra también el saber que pudo entender nuestro concepto como República Independiente del Pisco, en cuanto a nuestro menú...Más

Escribió una opinión el 24 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

A mi parecer, los mejores pisco sour de Santiago, además el lugar es hermoso y la comida súper rica, recomiendo un ceviche Nikkei, rico rico. Otra recomendación, es sentarse en la barra, los barman y barwoman son muy simpáticos y están dispuestos a explicar paso...Más

Fecha de la visita: abril de 2019
Agradécele a Tania B
Pablo S, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespondida el 25 de abril de 2019

Estimada Tania B: Muchas gracias por tu tiempo y comentarios !. Es una alegría para nosotros el saber que en su opinión somos "Muy recomendable...", y por supuesto un orgullo que destaque nuestros Piscos como los mejores. Nos alegra saber que Aris fue un gran...Más

Escribió una opinión el 21 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

Comida deliciosa , atención excelente y toda la buena onda para compartir , 100% recomendado un lugar para conocerMás

Fecha de la visita: marzo de 2019
Agradécele a Johamarin
Pablo S, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespondida el 25 de abril de 2019

Estimada Johamarin: Muchas gracias por tu tiempo y comentarios !. Es un placer para nosotros el leer "Toda la onda", ya que día a día nos esforzamos por crear un ambiente lleno de alegría y buena vibra. Esperamos que nos puedas visitar pronto para seguir...Más

Escribió una opinión el 21 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

Ayer conocí el bar y me sorprendió el lugar: gran variedad de piscos....yo sin conocer mucho, pude probar un rico pisco sour gracias a la guía del bartender Aris! Muchas gracias por tu guía y profesionalismo!Más

Fecha de la visita: abril de 2019
1  Agradécele a 139danielat
Pablo S, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespondida el 25 de abril de 2019

Estimada 139danielat: Muchas gracias por tu tiempo y comentarios!. Que gran noticia para nosotros leer su opinión, ya que es neófita en el Pisco y pudo probar algo que le encanto de la mano de Aris quien fue su chaman en la experiencia Chipeña. Esperamos...Más

Escribió una opinión el 21 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

Fue ayer sabado a probar unos cocteles en la barra y Aris nos atendio muy bien haciendo recomendaciones en los distintos pisco sours que sirven. Muy buen ambiente y atencion. Volvere para probar algo de comida y tomar otros coctelesMás

Fecha de la visita: abril de 2019
Agradécele a Mviso75
Pablo S, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespondida el 25 de abril de 2019

Estimado Mviso75: Muchas gracias por tu tiempo y comentarios!. Es una gran alegría para nosotros el saber que pudiste tener una excelente atención por parte de Aris, y que hallamos provocado esas ganas de volver por más. Esperamos que nos puedas visitar pronto para seguir...Más

Escribió una opinión el 20 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

Es un clásico, un lugar probado y aprobado...como diríamos en Chile: “una sandía calá’”...pero esta vez fue diferente, me fui directo a la barra...solo, pues no quería quitar espacio a otros que necesitaran una mesa, y contrario a una atención impersonal (que era lo que...Más

Fecha de la visita: abril de 2019
Agradécele a Froco
Pablo S, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespondida el 25 de abril de 2019

Estimado Froco: Muchas gracias por tu tiempo y comentarios !. Que alegría saber que incluso siendo "una sandía calá", pudimos sorprender con el carisma de Aris, y todo el sabor que nos caracteriza. Esperamos que puedas seguir disfrutando cada una de tus visitas como la...Más

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Preguntas y respuestas
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Marcela G
3 de enero de 2018|
ResponderMostrar 2 respuestas
Respuesta de Pablo S | Representante del establecimiento |
Marcela: Buenas tardes, almejas no tenemos, lo que si podemos ofrecer son Choros Maltones a la Chalaca. Saludos!.
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Votos
apinodamke
27 de enero de 2015|
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Respuesta de adrianvalpo | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Hola. Yo se que hay una lasagna de berenjenas con esparragos y un humus que no tienen carne.
2
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