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Calificaciones y opiniones

N.º 5 de 545 Restaurantes en Cuenca
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

RANGO DE PRECIOS
US$ 15 - US$ 55
TIPOS DE COMIDA
Comida de calle
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
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características, acerca de
Opiniones (171)
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89 resultados
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Escribió una opinión el 5 de marzo de 2020

Se trata de uno de los mejores restaurantes de alta cocina de todo el Ecuador. Platos elaborados con ingredientes puramente ecuatorianos y de elaboración compleja. El resultado es una comida de gran calidad, con sabores auténticos y únicos, difícilmente presentes en otros restaurantes. Además la...pasión de todo el equipo por su trabajo con el gran chef Diego Gutierrez al frente es mostrada en todas y cada una de las concienzudas y detalladas explicaciones que brindan a los comensales al servir cada plato. De verdad, es una delicia y recomendable al 100% pedir su menú de 9 platos, es toda una sinfonía de sabores que además va variando mes a mes.Más

Fecha de la visita: marzo de 2020
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DiegoG4497, Dueño en La Caleta Cocina Ecuatoriana, respondió a esta opiniónRespondida el 6 de marzo de 2020

Gracias por tu comentario, nuestra responsabilidad plasmar lo que tiene nuestro país, productos autóctonos y de muy alta calidad que nuestras comunidades los cuidan como un tesoro sagrado, un fuerte abrazo.

Escribió una opinión el 18 de febrero de 2020 mediante dispositivo móvil

Creo que es una experiencia única en el país, la mezcla de sabores dulces, ácidos y cítricos con diferentes salsas hechas de chocolate, café, hojas de paico, rosas, hierba Luisa, Ruda en conjunto con trucha, cordero, pato, pescado, higos y puntas es simplemente espectacular

Fecha de la visita: febrero de 2020
¿Te fue útil?1  
DiegoG4497, Dueño en La Caleta Cocina Ecuatoriana, respondió a esta opiniónRespondida el 19 de febrero de 2020

Gracias por visitarnos y por tu comentario, nos motiva a seguir creciendo.

Escribió una opinión el 18 de febrero de 2020

De lejos una de las mejores comidas que he probado, queda en un hotel pequeño, sin embargo el ambiente es delicioso y la comida y atención inigualable

Fecha de la visita: febrero de 2020
¿Te fue útil?1  
DiegoG4497, Dueño en La Caleta Cocina Ecuatoriana, respondió a esta opiniónRespondida el 19 de febrero de 2020

Hola muchas gracias por tu comentario, nuestro proyecto cree en lo que nuestro entorno nos brinda, queremos seguir creciendo y este comentario nos llena de mucha felicidad, un abrazo.

Escribió una opinión el 9 de diciembre de 2019

$65 x persona por el menu de degustacion, de 9 tiempos, espectacular! definitivamente comida que nunca habia probado, vale la pena!

Fecha de la visita: noviembre de 2019
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La Caleta E, Propietario en La Caleta Cocina Ecuatoriana, respondió a esta opiniónRespondida el 10 de diciembre de 2019

Saludos cordiales, una corrección el precio del menú es de $55.00. Gracias por tu visita saludos.

Escribió una opinión el 14 de octubre de 2019 mediante dispositivo móvil

Si van a Cuenca tienen que hacer una reserva en lacaletaec es un restaurante que a través de su cocina muestra la riqueza de los sabores y saberes de nuestra comida que inspiran platillos únicos. Personalmente me faltó opciones de mariscos pero pienso que el...precio es justo para este tipo de propuestas, promedio 55,00USD por persona. El personal es atento y pudimos incluso conocer su cocina.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2019
¿Te fue útil?2  
La Caleta E, Propietario en La Caleta Cocina Ecuatoriana, respondió a esta opiniónRespondida el 15 de octubre de 2019

Muchas gracias por su visita saludos cordiales.

Escribió una opinión el 29 de julio de 2019

Fuimos un grupo grande con niños lo cual es siempre un reto para todo tipo de restaurante y más aún en un lugar sirviendo comida por pasos. El menú de 9 tiempos fue espectacular. Se trata de un viaje por Ecuador y sus distintas regiones...con platos actualizados respetando sus orígenes y sabores. Todo ello maridado con diferentes bebidas, salimos todos muy contentosMás

Fecha de la visita: julio de 2019
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Diego G, Propietario en La Caleta Cocina Ecuatoriana, respondió a esta opiniónRespondida el 8 de octubre de 2019

Saludos cordiales un abrazo, gracias por su visita.

Escribió una opinión el 23 de junio de 2019 mediante dispositivo móvil

Ahora funciona como restaurante del hotel Casa del Aguila. Están al fondo, confortable, cálido sitio y de servicio rápido y acogedor. Es la tercera vez que vamos. Comimos dos entradas: puré de habas con aguacate en perfecta acidez y mezcla de especias; y, nabos confitados,...extraordinarios. De platos fuertes: un pulpo con cuadrados de yuca, en su punto, delicados como deben de ser; y, un cordero con deditos de maqueño, el término se les pasó, pero nunca dejó de saber delicioso. Nos obsequiaron dos copas de vino. Pagamos $57, buen precio. Siguen haciendo historia con su cocina de autor.Más

Fecha de la visita: junio de 2019
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Diego G, Propietario en La Caleta Cocina Ecuatoriana, respondió a esta opiniónRespondida el 8 de octubre de 2019

Saludos cordiales un abrazo.

Escribió una opinión el 20 de marzo de 2019 mediante dispositivo móvil

No lleno mis expectativas, lo visite por los buenos comentarios que tiene en Trip Advisor. Me comentaron que acababan de cambiar el menú, a lo mejor poreso no encontré una mezcla equilibrada y atractiva de opciones. Hago este comentario para que sea constructivo. Después de...comentar con algunas personas sobre mi experiencia, me han dicho al menos 2 que el nuevo menú no es tan atractivo como el anterior o anteriores y que a lo mejor poreso no fue de mi agrado. Pedí un filete de trucha que estaba un tanto seco y no se sentía fresco. Mi amiga pidió cordero, un plato con muchos ingredientes pero poco sabor.Más

Fecha de la visita: marzo de 2019
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Diego G, Propietario en La Caleta Cocina Ecuatoriana, respondió a esta opiniónRespondida el 8 de octubre de 2019

Gracias por su comentario nos ayudará a mejorar un abrazo.

Escribió una opinión el 8 de febrero de 2019

Comimos dos platos, la lengua, y el cordero,. Como entrada nos sirvieron una sopa de porotos con calamar, con un sabor muy plano, le falta contrastes. Los platos principales, igual que el primero, falta algo de explosión de sabores, muy monótono, no hay variedad falta...experimentar, tómenlo como una crítica constructiva, se puede mejorar, solo hay que darle algo de contraste.Más

Fecha de la visita: febrero de 2019
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Escribió una opinión el 30 de enero de 2019

recomendado , excelente atención uno de los mejores lugares en la ciudad de cuenca comida muy rica ,

Fecha de la visita: abril de 2018
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La Caleta E, Gerente en La Caleta Cocina Ecuatoriana, respondió a esta opiniónRespondida el 31 de enero de 2019

Saludos cordiales gracias por su visita.

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Preguntas y respuestas
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adrianchk
18 de julio de 2016|
ResponderMostrar 2 respuestas
Respuesta de diegoguty |
Hola mucho gusto te saluda Diego Gutierrez mi celular es 0993941618
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Preguntas frecuentes sobre La Caleta Cocina Ecuatoriana

La Caleta Cocina Ecuatoriana está calificado por los viajeros de Tripadvisor en las siguientes categorías:
  • Comida: 5
  • Servicio: 5
  • Calidad/precio: 4.5