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Guajibamba

N.º 36 de 411 Restaurantes en Cuenca
Certificado de Excelencia
$$ - $$$
Latina, Ecuatoriana, Española, Sudamericana
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Cómo llegar
Luis Cordero 12-32, Cuenca 010150, Ecuador
+593 7-283-1016
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92 opiniones de nuestra comunidad TripAdvisor

Calificación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma
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Filtrado por: Español
argentina
Crítico de nivel
65 opiniones
16 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votos útiles
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 28 noviembre 2016

Cuy asado hecho sobre pedido (hay que esperar una hora sin reserva). Delicioso, bien sazonado, crocante por fuera y tierno por dentro. Impresionan un poco las manitos del pobre bicho pero es cuestión de comer sin mirarlo. La casa, de unos 100 años, muy bien recuperada, le da un ambiente muy especial.

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Agradécele a sarabil
Crítico de nivel
29 opiniones
27 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votos útiles
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 19 noviembre 2016 mediante dispositivo móvil

Unos amigos me llevaron aquí, a comer Cui. Parecido al conejo pero mucho más sabroso. Resultado: un cui para dos, por 25 dólares, con papas y maíz revuelto. Un espectaculo. Y ahorita a pasear por El Centro histórico patrimonio humanidad.

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Agradécele a Espectacula
Crítico de nivel
19 opiniones
6 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votos útiles
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 10 septiembre 2016 mediante dispositivo móvil

El lugar es muy tradicional de la ciudad, y su comida es sabrosa en especial el cuy, comida muy típica de la ciudad.

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Agradécele a Felipe B
Crítico de nivel
9 opiniones
6 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 27 agosto 2016 mediante dispositivo móvil

Si deseas comer uno de los platos típicos de Cuenca en un ambiente muy acogedor pues sin día alguna esta es una buena opción cuyes deliciosos y un ambiente rústico y antiguo que te transporta a otra época recomendado

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Agradécele a Diego M
Crítico de nivel
64 opiniones
25 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votos útiles
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 9 julio 2016 mediante dispositivo móvil

La verdad había mucha prevención sobre si comíamos o no. Sin embargo nos recomendaron este sitio y no se equivocaron. El dueño nos atendió personalmente, nos explicó el proceso y además nos hizo espectaculares sugerencias! Realmente es una experiencia que quedará guardada en nuestra mente. Muy buen servicio

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Agradécele a Jorge W
Mar del Plata, Argentina
Crítico de nivel
152 opiniones
49 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 56 votos útiles
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 21 mayo 2016

De visita por la ciudad quise comer cuy y un amigo cuencano me llevó a conocer este lugar. La atención es muy buena (incluso nos fuimos últimos y esperaron a que termináramos), platos muy abundantes (de hecho nos ofrecieron envolver lo que había sobrado que era mucho). Un lugar muy acogedor con excelente gastronomía. Muy recomendable.

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Agradécele a Julieta D
Cuenca
Crítico de nivel
11 opiniones
7 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votos útiles
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 6 mayo 2016

El Cuy es excelente y sus acompañamientos también. Buen lugar para ir en familia los postres son un poco limitados.

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Agradécele a María Elena S
Cuenca, Ecuador
Crítico de nivel
30 opiniones
18 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votos útiles
4 de 5 burbujas Escribió una opinión el 26 abril 2016

Un lugar para visitar en grupo si desea servirse comida típica especialmente el delicioso cuy asado, acompañado de un sabroso canelazo

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Agradécele a magdalena_auquilla
Lima, Perú
Crítico de nivel
3 opiniones
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 24 febrero 2016

He probado el Cuy en múltiples formas versiones y matices de sabor, sin embargo el Cuy del Guajibamba es de magnitud colosal.

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Agradécele a Ebingen V
Chetumal
Crítico de nivel
112 opiniones
48 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votos útiles
5 de 5 burbujas Escribió una opinión el 12 enero 2016

La decoración es original, con cosas antiguas de acuerdo a la casa en donde están. La comida buena y el servicio amable

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Agradécele a gatz_mx

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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    4,5 de 5 burbujas
    Servicio
    4,5 de 5 burbujas
  • Calidad/precio
    4 de 5 burbujas
    Ambiente
    4 de 5 burbujas
Tipo de comida
Latina, Ecuatoriana, Española, Sudamericana
Comidas
Cena, Almuerzo
Características
Reservaciones, Asiento, Meseros, Sirve alcohol, Acceso para silla de ruedas
Bueno para
Familias con niños, Grupos grandes, Ocasiones especiales
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Luis Cordero 12-32, Cuenca 010150, Ecuador
  • Ubicación: América del Sur  >  Ecuador  >  Provincia de Azuay  >  Cuenca
  • Teléfono: +593 7-283-1016

Preguntas y respuestas

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Directrices de publicación
Preguntas que suelen hacer:
  • ¿Tienen opciones sin gluten?
  • ¿Hay un código de vestimenta?
  • ¿Se aceptan perros en el patio al aire libre?