Sin estridencias, sin ruido, sin complicaciones. Restaurante de comida italiana, aunque en el exterior figure Hotel Posada del Ángel. Aseguran el tiro, cocina clásica, muy bien presentada y condimentada. Servicio, ágil y diligente, transición de platos dinámica. Tienen carta de vinos corta, pero el vino...de la casa, no está mal. Es una buena opción en el casco viejo de Cuenca.Más

Definitivamente fui con mi novia y dos amigas cautivados por el renombre que tiene el restaurante en esta hermosa ciudad de los cuatro ríos de cuenca, todos muy emocionados deslumbrados por la pulcritud la elegancia y la armonía del restaurante que te acoge desde el...momento que sienta el mesero con una sonrisa y te entrega las cartas, pensamos que sería una una experiencia única, que nos íbamos a sentir como en Italia degustando unos deliciosos platillos, en el momento de recibir la carta nuestros paladares Sentían esa anciedad De una supuesta explosión de sabores ToTal no sean malitos dejen de ser tan @&$@ que insípida. Esa $!)@@$! el sabor creo que se fue de Italia a Loja por qué mi novia y la amiga pidieron un lomo fino y esa cuestión parecía cesina de burro y hasta la sal se le pasaron, al momento de pedir un risotto di mare no se si el chef estaba llorando o qué onda pero capaz las lagrimas se mezclaron con el limon que el sabor ácido se sentía como cuando te comes un chicle de esos de los años 90 porfavor cambié ese chef de urgencia por qué tan lindo lugar debería combinar con platos que tengan sabor y al menos que el chef no escatime e la sal En las pastas sin más que decir que viva cuenca en sus fiestas 😉 PD: aparte. Se demoran como 30 hora que te sirvanMás

En esta ocasión pedí un fetuccini en salsa alfredo. (Champiñones frescos, jamón de buena calidad, a la salsa le faltó consistencia y un poco mas de sabor) acompañando a mi pasta me dieron un lomo con salsa de champiñones y vino. ( El lomo en...excelente termino, pero le faltó sabor) también me dieron unos camarones a la plancha sin sabor y crudos. Me los cambiaron inmediatamente. Pero el sabor no mejoro.. mi esposa pidió unos ravioles en salsa 4 quesos estaban 10 de 10. La entrada fue lo mejor de la comida los pimentones y la salsa de berenjena lo máximo..Más