Es una experiencia única, desde el momento en que te reciben hasta el momento en que sales del establecimiento. La atención de su propietario, el ambiente familiar y tradicional y el sabor de la comida es algo que no vas a encontrar en otros restaurantes....Es una parada obligada cuando se visita Bucaramanga, muy recomendado.Más

Excelente comida, excelente atención sin duda alguna super recomendado nos hizo sentir como en casa, no fue solo un almuerzo fue una experiencia gracias Alfonso regresaremos bendiciones

Mi experiencia es 5 de 5 la comida excelente, la atención excelente, la experiencia excelente solo tengo que decir que esta Trattiria es una parada que no puede faltar si estás en bucaramanga, Alfonso muchas gracias por la experiencia.

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Las trattorias como tal son un tipo de restaurante muy común en Italia, en donde la comida que se prepara es casera y el ambiente es muy familiar y amigable. Creo que esa es la mejor descripción de la Trattoria da Fiorentino. Esta es atendida...por sus dueños, y el cocinero es italiano 100% y prepara la comida de forma tradicional. La verdad son muy amables y se nota la preocupación por dar una verdadera experiencia de Trattoria y dar un buen servicio. En la Trattoria venden algunas carnes, pastas, panini (sándwiches al estilo italiano) y pizza. Las pastas son deliciosas, se nota que son caseras. Si van a pedir pasta, existe la opción de pedirlas con pasta comercial o pasta casera. La segunda opción es mejor, aunque, por obvias razones, el precio es un poco más alto. Las porciones son normales, y dan espacio como para comer un postre. En Italia, comúnmente, las porciones de pasta y su salsa no son abundantes, así que no esperen tener el plato lleno de pasta con un montón de salsa, como es la interpretación colombiana de este plato. Las pizzas son de un solo tamaño y suficientemente grandes, como para que dos personas queden satisfechas. La masa de la pizza es ligera y tiene algunas combinaciones muy italianas (es decir, no esperen encontrar pizzas hawaianas, con carne desmechada o cosas por el estilo). Me queda pendiente probar las carnes y los panini, pero estoy seguro de que volveré, ya que se ven bastante bien. Los postres son preparados por la esposa del dueño, y son realmente buenos. Probamos una torta de naranja y un salami de chocolate, y definitivamente tienen un muy buen sabor. No se vayan sin probar una porción. Los precios del sitio son bastante buenos, para la calidad de la comida, hasta es posible pedir una copa de vino, una cerveza, o si lo prefieren, al final, una copa de limoncello, ya que los precios son bastante cómodos. Aunque el sitio no pide reserva, los mismos dueños dicen que, como hay días que no va mucha gente, hay días que están completamente llenos, así que es mejor asegurar la mesa con anterioridad. En este momento atienden todos los días (menos los festivos) de 12 PM a 2 PM y de 6 PM a 9 PM. Si llevan carro, al frente del restaurante pueden parquear, ya que la calle donde está el restaurante no es principal y hay poca afluencia de vehículos. Definitivamente recomendado y pregunten por las delicias que de pronto no están en el menú 😉Más

El lugar excelente, es muy cálido y la atención ni se diga, los precios son bastantes cómodos y el sabor de la comida es espectacular.

Da Fiorentino es un lugar excelente, es un pedacito de Italia en Colombia. Todo lo que pidas es bueno, casero y de calidad. Su propietario y chef, Alfonso, es un tipo genial al que conozco desde que visito Bucaramanga desde hace varios años. Es una...persona encantadora con un carácter peculiar. Yo casi siempre me dejo sorprender y como lo que él me aconseja, como italiano no entiende que se pueda comer comida italiana con jugo, o no entiende la pizza hawaiana, yo estoy con él. Además que su carácter hace que no se lo pueda callar, por eso veo críticas aquí sobre él infundadas precisamente por el jugo... lo dicho, un tipo genial, que sabe lo que hace en la cocina, que te sorprende con sus platos caseros y que quien visite Bucaramanga debe ir a visitar. Y LA COMIDA ITALIANA NO SE TOMA CON JUGO.... jajaja. Un fuerte abrazo Alfonso y nos vemos la próxima vez que vaya a Bucaramanga. Estupendas esas pastas con marisco. No dejen de probar sus licores caseros al final de la comida.Más