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Celele By Proyecto Caribe Lab

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Calificaciones y opiniones

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Caribeña, Colombiana, Latina, Contemporánea
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Es el establecimiento quien ofrece las precauciones de seguridad, y Tripadvisor no controla su precisión.
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Opiniones (600)
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Se escribió una opinión Hace 3 días mediante dispositivo móvil

Buenísimo. Cocina muy original caribeña hecha con mucho cariño y a unos precios razonables. Muy especial. Vale mucho la pena!

Fecha de la visita: agosto de 2022
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Se escribió una opinión Hace 3 días

Creo que fui con muchas expectativas del lugar. Hubo poca recomendación de la carta, pedí gallina, esperando que estuviera a otro nivel, pero lo que estaba era muy grasosa ya que la piel yo creo que le faltó algún proceso para que quedara crocante y...no babosa y grasosa. Fui el día de mi cumpleaños, iba sola y les dije, lo mínimo era tener alguna atención, sin embargo, no la recibí lo cual me pareció de mal gusto, eso hace parte de una buena experiencia, que lo hagan sentir a uno importante, así uno vaya solo.Más

Fecha de la visita: agosto de 2022
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Se escribió una opinión Hace 5 días

A primera vista podia llegar a parecer algo un poco snob: esos restaurantes que vienen con una propuesta muy ampulosa, con nombres raros y descripciones de platos enrevesadas para representar una ensalada o un simple pedazo de carne por el cual uno termina pagando un...dineral. Pero no, la realidad es que era algo diferente y úrico y un proyecto realmente muy pensado y trabajado. Había una real búsqueda de cosas nuevas, los platos eran todos super originales y cuando los probabas eran deliciosos y una aventura de sabores, texturas, todo. Los mozos no solo entregaban los platos o tomaban pedidos sino que eran verdaderamente nuestros guías y se notaba que conocían y estaban compenetrados con el proyecto. La Mise-en-scène cuando llegaba cada plato tambien formaba parte del disfrute. El mozo y muchas veces el mismo chef, Jaime D. Rodriguez, se acercaba a la mesa, presentaba el plato, describía los ingredientes y lo terminaba de armar al agregarle algun tipo de salsa o condimento delante nuestro. Esta ceremonia se repitió en las entradas, los platos principales y los postres. Interesante probar flores, frutas y verduras desconocidas para nosotros y entender que muchas de ellas era cultivadas por organizaciones locales que le vendian su producciòn a Celele. No fue una cena sino un verdadero evento.Más

Fecha de la visita: julio de 2022
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Se escribió una opinión 1 semana atrás

Una experiencia terrible. Después de haber disfrutado de varias excelentes experiencias en Celele durante nuestros viajes desde Estados Unidos a Cartagena, esta fue catastrófica. Afortunadamente la oferta culinaria en Cartagena es amplia y nos permitirá NUNCA volver a Celele. Resumen de nuestra experiencia el día...Lunes 25 de Julio a partir de la 9:30 de la noche. • Mi señora y yo invitamos a 7 familiares a cenar, una vez nos sentamos puntualmente a la hora de nuestra reserva, procedimos a ordenar. Cada uno ordeno una entrada y un plato fuerte. después de más de una hora de espera sin recibir nuestras entradas y al observar que ya todo el restaurante estaba comiendo sus platos principales, le preguntamos a nuestro mesero Elias, cual era la demora. En ese momento nos culpo a nosotros por haber ordenado mal! Nos dijo que debimos haber pedido las entradas “al centro de la mesa y no por persona” y que si teníamos afán deberíamos haber ordenado de esa forma. ¿Porque no nos informó al momento de hacer la orden que este sería el caso? • Mas tarde Elías se acercó a la mesa y con un volumen que todos nuestros invitados pudieron escuchar (y los clientes de la mesa a nuestro lado) le informo a una de las invitadas que se había choreado la blusa y que le estaba trayendo una servilleta para que se limpiara! Qué vergüenza paso nuestra invitada gracias a la imprudencia de Elías. • Al recibir nuestro platos fuertes el mesero comenzó con la detallada e interesante descripción de cada plato, pero envista a que era tarde, mi Señora había ordenado un plato que ya había comida en dos oportunidades anteriores, ella le solicito que obviara la descripción de su plato para que así los invitados pudiesen comenzar a cenar ya que sus platos se estaban enfriando, el respondió: “en vista a que la señora ya varias veces me esta recordando la hora que es, obviare la descripción de su plato” • Después de estar en le restaurante por más de dos horas, en el momento de ordenar los postres, Elías nos dice: “como tienen afán, no creo que tengan tiempo de ordenar postre!”. • Al solicitar la cuenta Elías llego con ella, y procedió a leerla en voz ALTA para que todo mis invitados y las mesa del lado escucharan; “la cuenta es XXX menos el deposito de YYY queda un saldo por pagar de ZZZ”. Que vergüenza enfrente a nuestros invitados la que pasamos. Y ahora lo peor: durante todo este tiempo El Chef, uno de los propietarios, quien se dio cuenta de todo lo acontecido, NO SE ACERCO IGNORANDO ASI LA SITUACION. Cuando solicitamos hablar con él nos informaron que había salido, mientras le escuchábamos en la parte de atrás del restaurante. Es por esta falta de interés que el dueño tiene por la imagen de su negocio , que colocare los detalles de esta pésima experiencia en los medios sociales. También cade anotar que la comida si bien estaba buena, no la encontramos a la altura de los anteriores visitas. Un Ex admirador de CELELE,Más

Fecha de la visita: julio de 2022
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Se escribió una opinión 3 semanas atrás

Mi esposa y yo coincidimos que es el mejor restaurante en el que hemos estado, a nivel de originalidad y calidad de la comida, sencillamente delicioso, innovador y diferenciador. Felicidades a los chef y creadores de este restaurante, así como a todo su personal que...hacen de una visita una experiencia memorable. Agradecimiento especial a Juan David, quien atendió nuestra mesa e hizo nuestra velada más amena aún, con sus acertadas recomendaciones.Más

Fecha de la visita: julio de 2022
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Eliana G, Marketing en Celele By Proyecto Caribe Lab, respondió a esta opiniónRespuesta de 2 semanas atrás

Estimado Sr. Jacg, Mil gracias por tomar su tiempo y compartir su experiencia con nosotros, nos complace enormemente que nos tenga en tan buen criterio, esperamos recibirlo en su próxima visita.

Se escribió una opinión 3 semanas atrás

Celele, un restaurante en Cartageneros de Indias, Colombia con un ADN muy particular. La ubicación del restaurante en una zona muy pintiresca: Getsemani. El ambiente cálido, acogedor y colorido. El staff, muy bien entrenado para hablar de las exquisiteces que preparan, con un trato amable...y que invita a querer estar ahi por mucho tiempo. Excelentes las recomendaciones que hacen porque conocen el producto que ofertan. Y que decir de la comida? Mezcla de sabores, variopintos e impensables, que deleitan el paladar y que son , en algunos casos, un verdadero enigma, difícil de identificar pero fabulosos al gusto. Es una experiencia imperdible si uno esta en Cartagena. Con mi esposo, vivimos una experiencia inolvidable!Más

Fecha de la visita: julio de 2022
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Eliana G, Marketing en Celele By Proyecto Caribe Lab, respondió a esta opiniónRespuesta de 2 semanas atrás

Estimada Sra. Elma Muchas gracias por preferirnos en su visita a la ciudad de Cartagena, Apreciamos mucho el tiempo tomado para compartir su experiencia y su puntuación. Trabajamos día a día por brindar un excelente servicio y valoramos mucho que se vea reflejado en su...Más

Escribió una opinión el 3 de julio de 2022 mediante dispositivo móvil

Les recomiendo buscar la historia de este restaurante y el viaje que emprendieron sus socios para recuperar o dar a conocer alimentos y recetas ancestrales de la comida Caribe. Mi recomendación, pidan platos uno s uno y compartan entre todos los asistentes, es una experiencia...muy agradable, pues los amables meseros les contarán más detalladamente la historia e ingredientes de cada plato. IMPERDIBLE: pida si o si, vino de palmaMás

Fecha de la visita: julio de 2022
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Eliana G, Marketing en Celele By Proyecto Caribe Lab, respondió a esta opiniónRespuesta de 2 semanas atrás

Apreciamos mucho el tiempo tomado para compartir su experiencia y la puntuación otorgada, trabajamos día a día para dar el mejor servicio de cada una de nuestras areas y valoramos que este se haya visto reflejado de su pasada visita. La familia Celele te desea...Más

Escribió una opinión el 2 de julio de 2022 mediante dispositivo móvil

Visitamos excelentes lugares en Cartagena y alrededores. Celele simplemente el que ofreció la mejor comida por lejos. Platos elaborados con mezclas de sabores increíbles, detalles de plantas y flores comestibles que agregaban belleza y sabor tanto a platos como a tragos. Preciosa variedad con mezclas...espectaculares. Atención amable, lugar pintoresco en Getsemaní (otro lugar muy pintoresco), buenos vinos y buena onda. Un MUST en gastronomía en Cartagena.Más

Fecha de la visita: junio de 2022
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Eliana G, Marketing en Celele By Proyecto Caribe Lab, respondió a esta opiniónRespuesta de 2 semanas atrás

Muchísimas gracias por tan excelente comentario! Nos complace mucho saber que se lleva una buena percepción del restaurante y agradecemos el tiempo tomado para compartir su experiencia. Esperamos volver a recibirle en su próxima visita a la ciudad de Cartagena.

Escribió una opinión el 1 de julio de 2022 mediante dispositivo móvil

Es, sin duda, una de las comidas de mi vida. Absolutamente imperdible: desde los platos (que son una genialidad), la atención de Brian (amoroso y atento a cada detalle), hasta la música que fue una delicia.

Fecha de la visita: julio de 2022
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Eliana G, Marketing en Celele By Proyecto Caribe Lab, respondió a esta opiniónRespuesta de 2 semanas atrás

Estimada Paula Muchas gracias por preferirnos durante su visita a ciudad de Cartagena. Apreciamos mucho el tiempo tomado para compartir su experiencia con nosotros, nos complace que haya disfrutado su visita.

Escribió una opinión el 27 de junio de 2022 mediante dispositivo móvil

Menú degustación buenísimo...el sitio (en Getsemani) está muy chulo y la comida muy buena. trato genial del personal

Fecha de la visita: junio de 2022
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Preguntas y respuestas
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Christian B
20 de junio de 2022|
ResponderMostrar 2 respuestas
Respuesta de Guerrajoaquin | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Piden traje casual pero sin bermudas ni esqueleto. Recuerdo Cuando iba a ir y les pregunté sobre este tema dijeron: después de darme las explicaciones del caso, “ procuré venir vestido””
0
Votos
Adriana M
23 de agosto de 2021|
Responder
Respuesta de Diana B | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Te explican muy bien cómo se preparan los platos pero cuando yo fui (hace más o menos un mes) no existía esa posibilidad
-1
Votos
lacolombiana2018
2 de marzo de 2019|
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Respuesta de ovallito | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
75000 COP aprox por persona con entrada para compartir, plato fuerte y bebida
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Sí, Celele By Proyecto Caribe Lab está tomando precauciones contra el COVID-19. Hay una lista completa disponible en la sección “precauciones de seguridad” de esta página.

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  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4.5