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Calificaciones y opiniones

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Se escribió una opinión 1 semana atrás

Sin duda lo mejor en la zona. Sitio en un entorno privilegiado. Los platos de gran calidad y con precios ajustado para la materia y elaboración que ofrecen. Los vinos muy bien seleccionados. El servicio bueno en atención y tiempo de espera. Los platos tienen...una gran presentación pero sobre todo una gran materia prima y buena elaboración. Recomiendo dejarse aconsejar en comida y vinos. El único pero que le pongo es el mantel. Pero quizás eso subiría el precio del servicio. **muy importante la tranquilidad -digital. en eso os califico con un 10 Tienen amplio aparcamiento.Más

Fecha de la visita: agosto de 2022
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Se escribió una opinión 4 semanas atrás mediante dispositivo móvil

El lugar tiene bonitas vistas y es tranquilo pero la decoración no acompaña. Mesas de bar normales de esas metálicas. La comida ha bajado mucho la calidad y presentación. Pedimos brocoli y estaba quemado. Tuvimos que devolverlo y la camarera comentó que era así. No...nos lo cobraron pero un sabor a quemado terrible. El solomillo muy salado que nos hizo pasar toda la noche bebiendo... El carpacho de aún de encurtidos normalito y para mi gusto demasiado vinagre. El camarero, un chico joven, muy amable. No repetire con la oferta que hay en la zona. Una pena con el lugar privilegiado donde está.Más

Fecha de la visita: agosto de 2022
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pablo b, Propietario en El Refugio de Chilla, respondió a esta opiniónRespuesta de 3 semanas atrás

Muy buenas infoxicacion123, en primer lugar las mesas que tenemos están hechas a capricho ( son de resina epoxi)... Entendemos que su gusto decorativo es igual que su gusto gastronómico "insistente". No tenemos ninguna camarera trabajando con nosotros, por ahora. Si el solomillo no fue...Más

Se escribió una opinión 4 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Una explosión de sabores. Pedimos la vela de entrante. Decir de ella que no solo estaba espectacular, además visualmente era increíble. Para continuar, pedimos el cochinillo fue posiblemente el plato estrella. Indescriptible el sabor y la textura de la carne. 100 por 100 recomendable. Dado...que los platos habían sido un éxito, pedimos un arroz con carrilleras, un plato bastante contundente y con un toque de limón que dejaba un regusto en el paladar exquisito. Quizá por poner una nota negativa, el postre no nos gustó mucho porque era la bola de leche merengada con pimentón y el sabor del pimentón mataba un poco el sabor. Como recomendación dos platos y un postre sería suficiente. Nosotros nos vinimos arriba.Más

Fecha de la visita: agosto de 2022
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Escribió una opinión el 21 de agosto de 2022 mediante dispositivo móvil

La comida exquisita y muy elaborada, el camarero super atento y educado, admiten perros en terraza, avisamos que veníamos con perro y prepararon mesa a la sombra en agosto se esta muy bien. La comida salió a tiempo, con vino y postre 25€/persona aproximadamente. Vistas...a la montaña y a Chilla. Repetiremos definitivamente.Más

Fecha de la visita: agosto de 2022
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Escribió una opinión el 20 de agosto de 2022 mediante dispositivo móvil

Éramos 3. Para mi, está claro que aquí se está intentando construir algo interesante. Un restaurante con una propuesta que no se puede comparar con la de ningún otro de todos los que nosotros conocemos por la sierra de Gredos. Así que, sólo eso, merece...que les felicitemos y me voy a molestar en escribir una opinión que les resulte útil a clientes y responsables del Refugio. El local está en un lugar muy agradable que seguro lo será más cuando la tierra no esté tan seca como ahora. Comimos en el local por el calor. El local es de un estilo rústico moderno. Las vistas son estupendas. Los camareros, gente joven, me parecieron profesionales bastante adecuados pero aún tienen que explicar mejor las técnicas que se aplican en cada plato. Aún así me resultó muy interesante encontrarme un nivel de servicio como el que quieren dar: bastante bueno. A mi no me gustan las sillas sin reposabrazos pero estuve bien en las que tienen allí. Yo prefiero mesas con mantel y servilletas de tela pero me gustaron mucho los platos, cubiertos.... Te sirven algo para abrir boca. Es muy divertido cómo es la "carta" de vinos: una botella de vino. Muy original, una idea muy fresca para la gente joven. Las cartas también son originales pero, a mi me parece que, resultan incómodas: pesan mucho. Nos han ofrecido aceitunas para abrir boca. De primero, hemos probado un trampantojo: una vela que realmente era un paté riquísimo con una cubierta de chocolate blanco. Tengo que decir que hemos probado muchos trampantojos en nuestra vida y este ha sido el más rico. Aporta el espectáculo de que te encienden la vela. Bravo! También compartimos un carpaccio de calabacín: para mi, demasiado salado. De segundos: sándwich de cordero, ceviche de pulpo con espuma de aceite y bacalao al pilpil. El sándwich que no era sándwich estaba muy rico pero le sobraba buena parte del puré que llevaba de base, no hacía falta. El bacalao no lo comimos porque, para la persona que lo pidió, le resultó que no estaba suficientemente hecho y también sobraba salsa en ese plato. En cuanto al ceviche: estaba bien pero a nosotros nos gusta más un ceviche clásico. Todos los platos tenían una presentación muy elaborada y se notaba el trabajo que llevaban detrás. Generalmente, compartimos un postre pero teníamos tanta curiosidad por saber lo que eran capaces de hacer que pedimos 3 postres: su propia versión de la tarta de queso, Drácula y helado frito de leche merendado. Nuevamente, presentaciones muy pensadas. Un espectáculo. El postre Drácula, muy original, consigue evocar todos los recuerdos de los que somos cincuentañeros. La mejor tarta de queso del mundo, para mi, la hacen en San Esteban del Valle, así que no me gusta pedirla en otro sitio porque me suele decepcionar pero quise probar esta propuesta de ellos y no me decepcionó: es un tarta deconstruida de queso y la acompañan con toffe, resulta muy rica pero creo que tienen que conseguir un formato más pequeño o avisar que es para compartir porque resulta un plato muy denso para una persona. Pedimos dos copas de vino tinto la Planta, una cerveza, una botella de agua mineral y 3 cafés. El local no está adoptado. Baños limpios. Hemos pagados unos 115 euros.Más

Fecha de la visita: agosto de 2022
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Escribió una opinión el 13 de julio de 2022

De casualidad encontramos este restaurante y por 12€ comimos mejor que en otros a la carta. 1 plato: salmorejo o brócoli frito (a cual más rico) 2 plato: bacalao al pilpil con pimentón postre: helado (no era casero pero igualmente riquísimo) El camarero super amable...y educado El restaurante con unas vistas a la sierra y al pantano maravillosas. Solo decir que la bebida que se sale del menú es cara. Mejor ajustarse a lo que entre dentro del menú. Por eso no le doy 5 estrellas.Más

Fecha de la visita: julio de 2022
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Escribió una opinión el 18 de junio de 2022 mediante dispositivo móvil

Ambiente rural actualizado y elegante .Todo delicioso, la carta espectacular. El entorno no puede ser más bonito. La atención impecable. Muchas gracias, volveremos.

Fecha de la visita: junio de 2022
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Escribió una opinión el 30 de mayo de 2022

Fuimos a comer teniendo reserva el día de la romería del pueblo, y el chico que nos cogió la reserva no se acordaba que ese día era fiesta y el trato fue de 10 nada más llegar estaban esperando quien éramos para poder dar solución...al error y la verdad que todo buenísimo y de lujo la verdad que volveremos a repetirMás

Fecha de la visita: mayo de 2022
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Escribió una opinión el 11 de mayo de 2022

La situación espectacular del restaurante y su entorno no compensa la terrible experiencia culinaria. Mezclan el dulce con el salado en todos los platos: paté de campaña con chocolate, carne con mermelada, etc, pero lo peor es que ni el paté estaba bien hecho, la...carne estaba mal cocinada y no era de calidad (y eso que es Ävila). La carta de vinos muy floja y el servicio correctoMás

Fecha de la visita: abril de 2022
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Escribió una opinión el 24 de abril de 2022

Hemos estado comiendo y nos ha encantado. El trato muy bueno, la comida excelente y con un punto de novedad. Comimos el arroz con carrillera y tenía un sabor buenísimo. El carpaccio de atún rojo totalmente diferente, muy sabroso. El cochinillo servido de manera muy...original y muy rico. De postre pedimos la tarta de queso decostruida y fue lo que menos nos gustó, pero no estaba mal. El camarero que nos sirvió majisimo, nos hizo hasta una pequeña cata de vinos. Todo excelente, y aunque el precio es superior a los de la zona, no nos pareció nada caro.Más

Fecha de la visita: abril de 2022
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Preguntas y respuestas
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itzhero
8 de septiembre de 2021|
ResponderMostrar 2 respuestas
Respuesta de Ana G | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Creo que sí, pero lo más lógico es llamar al restaurante y preguntárselo
0
Votos
Pilar A
29 de julio de 2019|
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Respuesta de Laura F | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
El precio medio depende de lo que pidas,pero no es especialmente barato,unos 25/30euros por persona si pides de carta yo creo que no te los quita nadie.espeeo haberte ayudado
0
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Alfredo M
8 de septiembre de 2015|
ResponderMostrar 4 respuestas
Respuesta de LeticiaD794 | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
No lo se... Lo siento
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EL REFUGIO DE CHILLA, Candeleda - Fotos, Número de Teléfono y Restaurante Opiniones - Tripadvisor

Preguntas frecuentes sobre El Refugio de Chilla

El Refugio de Chilla está calificado por los viajeros de Tripadvisor en las siguientes categorías:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4
  • Calidad/precio: 4
  • Ambiente: 4