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Calificaciones y opiniones

Premios Travellers' Choice
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

RANGO DE PRECIOS
US$ 46 - US$ 114
TIPOS DE COMIDA
Italiana, Mariscos, Mediterránea, Europea
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones sin gluten
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comidas, características

Punto de vista de la Guía MICHELIN

Cocina contemporánea elaborada con buenas materias primas, sentido del equilibrio y precisión a degustar en las acogedoras salas de un moderno bistró. ...
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El plato MICHELIN : una cocina de calidad
Confort sencillo
Opiniones (686)
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Escribió una opinión el 30 de agosto de 2019 mediante dispositivo móvil

La comida estuvo muy rica, era comida de alto nivel a un precio bastante cómodo. Buenos platos y muy buen servicio.

Fecha de la visita: agosto de 2019
¿Te fue útil?1  
H1194ONdomenicos, Proprietario en La Forchetta Bistrot, respondió a esta opiniónRespondida el 30 de agosto de 2019

gracias

Escribió una opinión el 13 de julio de 2019

Restaurante con terraza. Muy agradable. Excelente servicio y gran amabilidad. Vino Blanco de Umbria, Iacopone, Grechetto di Todi. Muy recomendable. Risotto con foie y chocolate sorprendente. Muy buena presentación de los platos.

Fecha de la visita: julio de 2019
¿Te fue útil?1  
H1194ONdomenicos, Proprietario en La Forchetta Bistrot, respondió a esta opiniónRespondida el 14 de julio de 2019
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molte grazie, buona vacanza.

Escribió una opinión el 2 de noviembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Todo de primer nivel. Muy agradable la atención Carta de vinos muy completa, de todas las regiones italianas, y algunos extranjeros. Los platos con excelente presentación y delicada elaboración. Los precios razonables en relación a la calidad de los productos. Agradecidos

Fecha de la visita: noviembre de 2018
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Escribió una opinión el 20 de diciembre de 2017

En La Forchetta Bistrot pudimos disfrutar de una atmósfera impecablemente cuidada, con mesas servidas delicadamente y una atención personalizada, cálida y muy acogedora. Experimentamos sabores que provienen de la antigua cocina siciliana en clave contemporánea: por ejemplo, en los primeros platos, el sabor de las...anchoas en una crema suave y delicada que recuerda a la comidas de las abuelas sicilianas, el pulpo salteado, o postres donde una exquisita combinación de sabores agridulces se combinan en una "crostata" de crema pastelera con mandarina, naranja y pistacho. O una pieza de arte culinario en la que la maestra pastelera combinó un mousse de leguminosas con regaliz y café y un conjunto de texturas que son la delicia del paladar. En síntesis: una experiencia enogastronómica singular.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2017
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Escribió una opinión el 30 de mayo de 2017

Acudimos dos veces a cenar a este Restaurant que se caracteriza por la extrema amabilidad de los dueños y el servicio. Los platos cocinados todos y cada uno a la perfección: unos ravioli a la ricota magníficos, unos rigatoni con ricciola al punto perfecto, un...trancio di palamita con pesto que os deja con la boca abierta, un baccala sfincionato con salsa de tomate celestial y que repetimos y de postre una charlotta de mango y coco y cholcolate blanco delicioso; otro día con unos gnocchi neri con vongole perfectos, sformato di anelleti al rau bianco di maiale con calvados que era pura poesía, un millefoglie di orata von biete carote e salsa speziata que faltan palabras para describirlo, y de postre un lollipop que es una piruleta de bufala con chocolate crocante que es una maravilla. La carta de vino tinto es correcta y a destacar un Brunello di montalcino 2011 de la bodega Vervena. Felicidades a la cocina, al servicio y a los dueños que son hermanos, de todo corazón; gracias por hacernos disfrutar. Es un Restaurant muy recomendable y de visita obligada en la Umbria.Más

Fecha de la visita: abril de 2017
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LaForchettaPG, Proprietario en La Forchetta Bistrot, respondió a esta opiniónRespondida el 1 de junio de 2017
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Grazie per le belle parole! Buon proseguimento di vacanza!

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Escribió una opinión el 2 de noviembre de 2019

Buena experiencia en este restaurante Bistrot que ofrece un ambiente hogareño. El menú es corto pero muy atractivo. Mariscos perfectamente cocinados y muy elegantemente presentados (¡cappuccino baccal y octopus super!!). El servicio fue impecable (envié un plato que contenía hongos porcini a los que soy...alérgico y la reacción del camarero fue una disculpa). Apropiada la lista de vinos. Muy recomendable para una velada agradable.Más

Fecha de la visita: octubre de 2019
H1194ONdomenicos, Proprietario en La Forchetta Bistrot, respondió a esta opiniónRespondida el 4 de noviembre de 2019
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Escribió una opinión el 12 de enero de 2019

Hoy almorzamos aquí, tomamos un taxi, está un poco alejado de Perugia. Los dueños (hermano y hermana) son fantásticos, hospitalarios y acogedores. Adorable. El lugar es encantador, lleno de luz natural y cómodo. El vino es increíble, hay muchos vinos locales y sicilianos, el orgánico...es una especialidad, excelentes opciones. Domenico puede ayudarte con tus elecciones. La comida es excelente, el menú cambia con las estaciones, y disfrutamos todos nuestros platos; entrante tuvimos un plato de ricotta y champiñones, fresco y delicioso; tenía tartar de ternera (con fruta fresca, un toque encantador); los principales teníamos 2 x carne con avellanas y alcachofas de Jerusalén. y tenía baccala, todo realmente bueno, olía delicioso y sabía increíble. ¡Vino de postre! Sí. Comí postre de manzana, él comió tarta de queso y ella tenía semi freddio y mousse de chocolate, todo excelente. Terminamos con el café y nos despedimos de mala gana, nuestra última comida en Perugia. Gracias por una comida memorable y una experiencia encantadora. ChaoMás

Fecha de la visita: enero de 2019
LaForchettaPG, Proprietario en La Forchetta Bistrot, respondió a esta opiniónRespondida el 12 de enero de 2019
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Escribió una opinión el 23 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

El martes por la noche, viajando de Roma a Perugia, decidimos parar aquí para una cena. Eran las 10 de la noche y la mayoría de los restaurantes de la zona estaban cerrados desde las 9 de la noche. Muy sabrosa comida, ambiente cálido, buen...servicio, precios bien, acogedor y no croudy.Más

Fecha de la visita: octubre de 2018
Escribió una opinión el 2 de junio de 2018

Hay muchos buenos restaurantes en y cerca de Perugia, pero este restaurante es algo muy especial. La noche comenzó con una cálida bienvenida de propietario/Maitre Domenico sordo. Habiendo vivido a tiempo parcial en Perugia durante los últimos 10 años, estamos bastante familiarizados con muchos de...los restaurantes buenos en la región, y debo decir que la cocina de este restaurante es realmente único, extremadamente creativa y excepcional. Si intenta poner un nombre, podría llamarlo siciliano contemporáneo o Nouveau (no, no es lo que su abuela siciliana para cenar el domingo). Fuertemente influenciada por los orígenes sicilianos del dueño y el personal, la cocina creativa utiliza pescado y marisco en muchas de sus ofertas. Empezamos con antipasti de tártara de atún y una sopa de albahaca con piezas de chipirones, ambos absolutamente delicioso. Para nuestros platos principales elegimos pescado monk (Coda di Rospo) con una salsa de jengibre y un pez espada strudel, ambos con una presentación y eran deliciosos. Pedí a recomendar un vino Domenico y sugirió que era un excelente Ribolla Gialla, uno de los mejores que he probado. Para el postre elegí la granita siciliana tradicional y brioche mientras mi mujer ella dimos una interesante creación de chocolate. El servicio era excelente, a través de la creación de un ambiente cálido y agradable y una experiencia gastronómica inolvidable. Además, el costo de la comida, incluyendo el vino, era muy razonable. Sin duda volveremos aquí para probar más de menú del restaurante muy interesante.Más

Fecha de la visita: mayo de 2018
Escribió una opinión el 25 de septiembre de 2017

Este pequeño restaurante fue la mejor comida en Italia. El restaurante está a un corto trayecto en coche de Perugia y vale la pena el viaje. La comida era maravillosa, con sabores fabulosos. El pan, aceite de oliva y queso fue fenomenal. El restaurante en...sí es como un pequeño bistro país. Los 3 campos eran excelentes. Trata de no te lo pierdas.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2017
Domenico S, Proprietario en La Forchetta Bistrot, respondió a esta opiniónRespondida el 26 de septiembre de 2017
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  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
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