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Lo más destacado según el crítico
¡Que no te la den con queso!

Tienda en el centro de Vilafranca, donde podras encontrar una gran variedad de vinos de nuestras... Más información

Escribió una opinión el 7 de abril de 2019
Marta0203
,
Vilafranca del Penedès, España
mediante dispositivo móvil
GRAN DESCUBRIMIENTO

XERIGOTS es un lugar que cuando lo has visitado pasa a ser un poco parte de uno mismo... Más información

Escribió una opinión el 19 de mayo de 2018
Josep S
,
Cubelles, España
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1 - 6 de 8 opiniones
Escribió una opinión el 7 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

Tienda en el centro de Vilafranca, donde podras encontrar una gran variedad de vinos de nuestras tierras y quesos de todo el mundo.
Podras hacer degustaciones y donde organizan maridages de vinos con quesos los miercoles.
Victor y Anna te atenderan y te asesoran exquisitamente.

Fecha de la experiencia: abril de 2019
1  Agradécele a Marta0203
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
xerigots, Propietario en Xerigots, respondió a esta opiniónRespondida el 8 de abril de 2019

Gracias!!
También es visita obligada el Obrador de Xerigots, en la calle Comerç!
Allí podrás conocer que hace un afinador de queso, en una antigua bodega centenaria.

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Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de TripAdvisor LLC
Escribió una opinión el 19 de mayo de 2018

XERIGOTS es un lugar que cuando lo has visitado pasa a ser un poco parte de uno mismo. Personalmente no tenía ni idea de que se podía ser "Afinador de Quesos". Es maravilloso coger un producto standart, aunque de muy buena calidad, y llevarlo a la sublimación. Conseguir que los quesos "normales" pasen a ser un gran "caviar" es como conseguir el cielo. Los anfitriones son dos locos del queso y del vino. La encantadora Gemma (periodista en sus ratos libres) y Jordi ( el hombre que está enamorado de su profesión hasta el tuétano) consiguen inocularte su pasión a los cinco minutos de conocerlos. Conocer que un producto como el queso, a través de cambios brutales de temperatura, variaciones de humedad, controles de aireación o de amoniaco ambiental puede cambiar al 100% el sabor es brutal. La cata es perfecta, 20 variedades de quesos, mejor dicho 21. Ya que tuvimos "bonus" con un queso Mahón excepcional servido de dos forma, lonchado o picado, para poder comprobar que "el corte si importa". Para mi paladar la degustación y comparación entre un Munster Joven y un Munster Afinado ha sido espectacular.
Los 21 quesos catados todos de 10.
Y los vinos y cavas no podía ser menos, todos top 10.
En fin, visita recomendable para todas aquellas personas que disfruten con los grandes quesos y los vinos de categoría.

Fecha de la experiencia: mayo de 2018
1  Agradécele a Josep S
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
xerigots, Propietario en Xerigots, respondió a esta opiniónRespondida el 20 de mayo de 2018

Muchísimas gracias Josep!
Nos hemos puesto colorados con todo lo que cuenta ;-)
Sí, realmente es una pasión lo que sentimos por el queso y nos encanta poder poner nuestro granito de arena para difundir la cultura del queso en nuestro país.
Mil gracias de nuevo y esperamos volver a verle pronto!

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Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de TripAdvisor LLC
Escribió una opinión el 7 de diciembre de 2017

Especialistas en queso y en maridarlos con el vino ideal para cada uno de ellos, además son apasionados de este mundo y lo percibiras desde el primer instante, visitalos y lo descubrirás!

Fecha de la experiencia: octubre de 2017
Agradécele a ChristianPuertas
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
xerigots, Propietario en Xerigots, respondió a esta opiniónRespondida el 29 de marzo de 2018

Muchas gracias Christian!!

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Escribió una opinión el 15 de noviembre de 2017 mediante dispositivo móvil

Si crees que te gusta el queso no puedes dejar de visitar el Xirigots de Vilafranca. De la mano de Jordi te adentras en un mundo único de sensaciones puesto que los quesos afinados "de celler" solo los vas a poder degustar en determinados restaurantes, entre ellos algún estrella Michelin. Visita al centro de afinamiento, 20 quesos diferentes maridados con 5 vinos y cavas en grupos de entre 12 y 30 personas. Para repetir seguro.

Fecha de la experiencia: noviembre de 2017
Agradécele a manel l
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
xerigots, Propietario en Xerigots, respondió a esta opiniónRespondida el 29 de marzo de 2018

Gracias Manel!! Jordi es un apasionado del queso y le encanta contarlo! Esperamos verte de nuevo!

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Escribió una opinión el 15 de mayo de 2017

fuimos a Xerigots para una cata de quesos y vinos y visita a Xerigots obrador. Espectacular el nivel de los quesos que probamos. La selección fué fantástica, muy bien explicada. Todo muy didactico, sin hacerse pesado. Básicamente se transmite la pasión de su gente por lo que hace, y eso se nota cuando te cuentan, cuando te aconsejan,...
Indispensable para los amantes de los quesos

Fecha de la experiencia: mayo de 2017
Agradécele a xavigones
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
xerigots, Propietario en Xerigots, respondió a esta opiniónRespondida el 29 de marzo de 2018

Gracias! Sí, somos unos apasionados del queso! Hasta pronto Xavi!

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