Información detallada del restaurante
Descripción: COMIDA TRADICIONAL CANARIA en ambiente familiar. Especialistas en recetas antiguas Canarias. Carta fundamentada en la cocina tradicional de Doña Luisa. Un homenaje al buen hacer de las Madres Canarias. Ej.: Bichillo, costillas con piñas, campurrio, garbanzas, garbanzos adobados, carne de fiesta, granatas, sancocho de habas, pote canario, polines, dedos canarios, cochiaso, ranilleros, gallina joven, lengua mechada, rabo de res basta, chipirones en salsa lagunera, pollo desmechado, tortas de mar, arveja con chocos, gofio dulce, tarta de principe alberto, tarta de gofio, bolas de papas negras, carne desmechada, lenguas de pescado, cochino brujo, pollo brujo, gueldes, morochas, etc.