Una vez más hemos vuelto a El Árbol de Chiclana, en su nueva temporada con al menos diez estrenos en su carta de tapas más sus clásicos de siempre.

Hemos optado por alguno de sus estrenos, una pequeña ensalada templada de berenjenas con emulsión de anchoas, hojas y queso payoyo; unos pimientos del piquillo rellenos de buey de mar y langostinos y emulsión de pimientos. El flamenquín de presa ibérica relleno de setas y queso y
una lubina que se acompaña con jugo de rabo de toro.

Para postres la tarta templada de chocolate que se acompaña con un helado de sorbete de maracuyá, aunque en este caso me sigo quedando con la torrija que esta soberbia.

Que puedo deciros, salvo que todo está excelente, mi más sincera enhorabuena a ese magnífico cocinero José Luis García, soberbio y causante del éxito de este local.

La organización y el servicio estupenda, gracias Juan por tu simpatía y atención y un aplauso para Marí Paz Flores, atención, dedicación, capacidad organizativa.

Como siempre de sobresaliente.

Local situado en la Playa la Barrosa, con buen servicio y comida muy rica. Todo lo que pedimos ademas de ser diferente a lo normal de cualquier otro bar, estaba muy bueno.

Buen lugar y buena comida, variedad de tapas y buen servicio, precio un poco alto para mi gusto pero estás pagando la zona.

Buena comida, muy bien atendidos, supereficaces. Camareros muy amables muy pendientes de todo. Lo mejor

Le doy un 4 sobre 5 por 3 detalles:
Pedimos un plato fuera de carta tipo sushi de pargo q estaba bueno pero excesivamente caro 17€ para lo q es en mi opinión
Los cubiertos cada uno de un tipo estropea en detalle del resto.
Y por último no entiendo xq no hay cafetera un detalle incomprensible para mí
Por el resto estupendo tapas elaboradas sabores diferentes. Repetiría. Los camareros super amables