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“Susi diaz”
Opinión sobre: La Finca

La Finca
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Clasificado como N.º 1 de 456 Restaurantes en Elche
Rango de precios: US$ 86 - US$ 130
Comida: Mediterránea
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Romántico
Opciones: Desayuno, Abierto hasta tarde, Reservas
Descripción: El restaurante ilicitano La Finca, tras más de dos décadas de trayectoria, se ha consolidado como uno de los principales referentes de la oferta gastronómica de la provincia de Alicante.José Mª García y Susi Díaz han liderado este proyecto que ofrece a los amantes de la cocina una propuesta original, dentro de una variada gama de estilos que propone la cocina española actual, desarrollada sobre la base de la tradición mediterránea.La Finca, está ubicada en una casa de labor con más de cien años de historia, restaurada con mimo para conseguir un ambiente acogedor y situada en una de las zonas más agradables del campo de Elche, rodeada de naranjos, limoneros, almendros y , por supuesto palmeras.
Se escribió una opinión 10 de diciembre de 2016 mediante dispositivo móvil

Después de visitar varias estrellas michelín este año, solo puedo decir q Susi Diaz merece todas, por su presentación, por su trabajo y sobre todo por su gusto. Decir q es un sitio de 10 me queda corto. Solo tengo palabras impresionantes para su cocina. Gracias Susi.

Fecha de la visita: diciembre de 2016
1  Agradécele a 543vicenter
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Escribir una opiniónOpiniones (1.034)
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343 - 347 de 1.034 opiniones

Se escribió una opinión 9 de diciembre de 2016

Toda la experiencia es especial, El entorno, el servicio y por supuesto la comida están llenos de detalles exquisitos que consiguen que disfrutes de la visita. Fuimos por la noche en pareja, y tuvimos una cena romántica perfecta. La cocina es deliciosa, partiendo de ingredientes y platos típicos de la zona, da una vuelta a las elaboraciones consiguiendo platos originales a la vez que buenísimos. Nos encantó.

Fecha de la visita: agosto de 2016
    • Calidad/precio
    • Servicio
    • Comida
Agradécele a GabrielL2976
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Se escribió una opinión 9 de diciembre de 2016

Una pena... Donde está Susi Diaz? Donde está el maestro de ceremonias que todo sitio de este nivel exige? Creo que se equivocan totalmente y tienen suerte de mantener un público que acude porque el sitio está muy bien y la fama le precede, pero está lejos de lo que tiene que ser un lugar de estas características. Hay platos que están muy lejos del nivel pretendido y el servicio muy por debajo de otros locales de menor bombo pero que cuidan a los clientes. Mal la pedagogía de los platos que se probaban, mal la información sobre vinos, mal en general la puesta en escena. Correcto algunos platos, pero en relación con el precio, bastante alejado de lo que el mercado está dando. Debería Susi, visitar otros locales cercanos a ella donde están ofreciendo un servicio y calidad mucho mayor sin tanto despliegue de snobismo,

Fecha de la visita: diciembre de 2016
    • Calidad/precio
    • Servicio
    • Comida
2  Agradécele a Carlos C
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Se escribió una opinión 8 de diciembre de 2016 mediante dispositivo móvil

Tomamos el menú degustación (tentaciones) (89,00 € por persona) compuesto de unos 20 platos de los que apenas destacan un par de ellos, en mi opinión: la gamba de Santa Pola con alga wakame (por la calidad de la materia, que no por la elaboración) y el cangrejo real con caviar rojo, aunque con un exceso de muselina dde ajoaceite que eclipsaba el cangrejo, haciéndolo inapreciable, lo mismo que le ocurría a la merluza, totalmente oculta por el pilpil de gamba roja, en el que predominaba el sabor a aceite.
En general, una clara preponderación de la presentación y ornamentación de los platos (cuya presencia es inmejorable, al igual que la de la vajilla) en detrimento del contenido y sabor.
El servicio, atención y bodega muy buenos.
Esperaba más.

Fecha de la visita: diciembre de 2016
2  Agradécele a fjpiera
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Se escribió una opinión 8 de diciembre de 2016

Lugar acogedor y apacible, situada en una pedanía de Elche, lejos del ruido y con la tranquilidad y el aire del campo. Muy buena cocina y exquisita la de Susi Ruiz.
Cuando fui el servicio desde luego era increibel, con el camarero pendiente de que no te faltara ni agua, enseguida iba a reponerte la copa. No es un restaurante cualquiera, es un restaurante gourmet, entonces, no pienses que vas a comerte fritanga y cosas por el estilo en cantidades industriales, sino que vas a ir a comer poca cantidad (pero ojo, engaña porque te quedas saciado) y con una calidad y un sabor inmejorables. Un deleite para el paladar y los sentidos. El precio, es bastante caro para irte a comer todos los fines de semana, pero una vez al año o de vez en cuando, es un lujo que todos los deberiamos de permitir. No hay que olvidar que es cocina de autor, y eso se paga. Se paga el conocimiento, el sabor, la delicadeza, la limpieza, el lugar y el servicio. Lo recomiendo encarecidamente.

Fecha de la visita: enero de 2016
    • Calidad/precio
    • Servicio
    • Comida
Agradécele a VeronicaAmorosAgullo
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